Галета с летними ягодами
Галета с ягодами так называется, потому, что тесто, в которое завернуты фрукты, - песочное простое. Его можно сделать достаточно быстро или купить в магазине. Галету с ягодами подавайте с мороженым!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 160 грамм
- Сахар 1,5 ч. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Цедра лимона 1/2 штуки
- Масло сливочное 110 грамм
- Сметана 1/4 стакана
- Вода холодная 3-4 ст. ложек
- Ягоды 2 стакана
- Сахар 4 ст. ложки начинка
- Крахмал 2 ст. ложки начинка
- Сок лимона 1/2 штуки начинка
- Соль 1 щепотка начинка
- Желток 1 штука глазурь
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовить ягоды.
Шаг 2
Муку соединить с солью, сахаром, добавить цедру.
Шаг 3
Соедините муку с маслом. Получится типа крошки.
Шаг 4
Добавить сметану и воду.
Шаг 5
Замесить тесто.
Шаг 6
Тесто завернуть в целлофан и убрать на холод.
Шаг 7
Тесто раскатать в тонкий круг.
Шаг 8
Вырезать пятиугольник и уложить ягоды смешанные с крахмалом, сахаром, солью и лимонным соком.
Шаг 9
Заверните тесто и смажьте его взбитым желтком. Посыпьте сахаром и запекайте.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Галета с летними ягодами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Постная галета с ягодами
Мука пшеничная
Черная смородина
Вода
Сахар
Малина
Масло растительное
Кукурузный крахмал
Соль
Ароматная и очень сочная постная галета с ягодами — идеальная выпечка для летнего сезона, сезона сбора малины, смородины и т.д. Главное — добавляйте крахмал, чтобы тесто не впитало в себя ягодный сок.
Шоколадная галета с нектаринами и черешней
Черешня
Мука пшеничная
Масло сливочное
Сахар
Сахар
Сметана
Какао-порошок
Крахмал
Нектарин
Соль
Желток яйца
В летний сезон хочется побаловать родных выпечкой со свежими фруктами и ягодами. Галета — один из лучших вариантов. Шоколадное песочное тесто и сочная начинка. Настоящий праздник!
Галета с клубникой
Клубника
Мука
Сливочное масло
Сахар
Холодная вода
Фисташки
Рикотта
Апельсин
Яйца
Сахарная пудра
Отпраздновать появление ароматных и свежих ягод в продаже можно с помощью выпечки. Предлагаю отличный способ, как приготовить галету с клубникой. Это красивая, простая и очень вкусная выпечка.
Галета с черникой и сливочным сыром
Мука
Черника
Сливочное масло
Сливочный сыр
Сахар
Холодная вода
Крахмал
Соль
Лимон
Яйца
Эта выпечка отлично подходит для десерта. Черника хорошо сочетается со сливочным сыром, поэтому я решил использовать эту комбинацию. Расскажу, как приготовить галету с черникой и сливочным сыром.
Персиковая галета
Персики
Мука
Масло сливочное
Вода ледяная
Сахар
Мука
Корица
Ванильный экстракт
Соль
Яйцо
Персиковая галета - довольно простой в приготовлении и невероятно вкусный пирог, который отлично дополнит ваше чаепитие. Ингредиенты простые, приготовление тоже - почему бы не приготовить?:)
Галета с хурмой и пудингом
Мука пшеничная
Молоко
Сливочное масло
Холодная вода
Сухой пудинг
Сахарный песок
Цедра лимона
Соль
Хурма
Никогда раньше не готовил выпечку с хурмой, думал, что не получится ничего путного. Если вы до сих пор сомневаетесь делать или нет, то расскажу о своем творении, как приготовить галету с хурмой.
Галета с яблоками
Готовое тесто слоеное
Миндаль молотый
Масло
Сахар
Мука
Корица
Яблоки
Яйцо
Галета с яблоками - французский десерт, который очень легко приготовить. Такие галеты - отличный выход осенью, когда яблок - уйма и все известные десерты надоели. Приготовим и крем франжипани.
Галета с яблоками и грушей
Мука цельнозерновая
Масло сливочное
Сахар
Масло сливочное
Сок лимона
Крахмал
Цедра лимона
Корица
Мускатный орех
Яйцо
Яблоко
Груша
Ванилин
Я часто пеку различные галеты. Предлагаю вам один из вариантов, как приготовить галету с яблоками и грушей. У нее получается сочная ароматная начинка и хрустящее тесто из цельнозерновой муки.
Бретонские галеты
Вода
Мука гречневая
Мука пшеничная
Сыр
Ветчина
Масло сливочное
Масло растительное
Соль
Яйца
Бретонские галеты — традиционное блюдо из французского региона Бретань, климат которого известен своим суровым нравом и холодными ветрами. Поэтому и еда здесь сытная, основательная, как эти галеты.
Галета с хурмой
Сметана 20%
Горячая вода
Мука цельнозерновая
Мука пшеничная
Сахар
Масло растительное
Сахар
Крахмал
Соль
Хурма
Яйцо
В Новый Год хочется не только сытных салатиков и курочек, но и заранее подумать нужно о сладеньком! Предлагаю интересный рецепт, смотрите как приготовить "Галету с хурмой".
Молочно-сливочное желе с ягодами
Молоко
Клубника
Сливки от 25% жирности
Сахар
Желатин
Ванильный сахар
Легкий десерт с ягодами — лучшее летнее лакомство, поэтому рекомендую вам узнать, как приготовить молочно-сливочное желе с ягодами. В этом нет ничего сложного, но десерт получается невероятно вкусным.