1 ч. 25 мин

Галета с клубникой

Отпраздновать появление ароматных и свежих ягод в продаже можно с помощью выпечки. Предлагаю отличный способ, как приготовить галету с клубникой. Это красивая, простая и очень вкусная выпечка.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Апельсин 1 штука
Клубника 0,5 кг
Мука 170 грамм
Сливочное масло 90 грамм
Яйца 1 штука
Фисташки 1 ст. ложка
Рикотта 1 ст. ложка
Сахар 4 ст. ложки
Сахарная пудра По вкусу
Холодная вода 4 ст. ложки

Калорийность

259 ккал

Калорийность

6 г

Белки

12 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Просейте муку и смешайте ее с 1 ложкой сахара и апельсиновой цедрой. Перемешайте мучную смесь в комбайне с холодным сливочным маслом и рикоттой.

Шаг 2

2. Добавьте к крошке холодную воду, замесите тесто, сформируйте его в шар и отправьте в холодильник на полчаса.

Шаг 3

3. Вымойте клубнику, оборвите зеленые хвостики и нарежьте ее пластинками.

Шаг 4

4. Достаньте тесто из холодильника, раскатайте его тонко, выложите по центру клубнику, оставляя по краям 3 см.

Шаг 5

5. Заверните края на клубнику, смажьте края взбитым яйцом и посыпьте сахаром, добавьте к клубнике рубленые фисташки.

Шаг 6

6. Выпекайте галету около 20-30 минут при 200 градусах. Подавайте ее теплой или холодной, украсьте сахарной пудрой.

Оценить рецепт

4.3 3

Anna Dadyan

29.05.2018 14:21

А что делать с риккотой?

Антон Сорока АВТОР

29.05.2018 15:33

рикотта - в тесто на первом шаге.

Илона

28.05.2018 13:00

СПАСИБО АНТОН ЗА РЕЦЕПТ И ЗА СОВЕТ! С ПРАЗДНИКОМ ВАС И АНТОН И ВАШУ СЕМЬЮ С ПРАЗДНИКОМ СОШЕСТВИЯ ДУХА СВЯТОГО ПОЗДРАВЛЯЮ И ЗДОРОВЬЯ И ОБИЛИЯ БОЖЕСТВЕННОЙ БЛАГОДАТИ ЖЕЛАЮ ПО ЖИЗНИ ЖЕЛАЮ!!! И ЕЩЕ АНТОН ВЫ МОЛОДЕЦ ЧТО НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ В ВАШИХ БЛЮДАХ В ИХ ПРИГОТОВЛЕНИИ НИКАКОГО МАРГАРИНА И СПРЕДА КОТОРЫЕ ОЧЕНЬ ВРЕДНЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ВПЛОТЬ ДО ОНКОЛОГИИ!!! И НИКОГДА НЕ ПОДВЕРГАЙТЕ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКЕ НИКАКОГО МЕДА ТОЖЕ ОБРАЗУЮТ КАНЦЕРОГЕНЫ ВЫЗЫВАЮЩИЕ ОНКОЛОГИЮ!!!ЖДЕМ АНТОН ВАШИХ НОВЫХ ПОЛЕЗНЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ БЛЮД!!!