Корзиночки с консервированными абрикосами

Сегодня я хочу поделиться простым рецептом приготовления корзиночек с фруктовой начинкой. Для начинки используются консервированные абрикосы, а в тесто добавляется шоколад. Это очень вкусное пирожное!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Консервированные абрикосы 12 Штук
половинок
Мука пшеничная 250-270 Грамм
Масло сливочное 125 Грамм
Яйца 3 Штуки
Сахар 125 Грамм
Разрыхлитель для теста 1 Чайная ложка
Шоколад горький 25-30 Грамм
Сода 1/3 Чайных ложки
Соль 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

392 ккал

Калорийность

8 г

Белки

19 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Соедините в чаше мягкое сливочное масло с сахаром. Разотрите с помощью вилки.

Шаг 3

Добавьте яйца. Перемешайте.

Шаг 4

Натрите шоколад на мелкой тёрке, добавьте в чашу.

Шаг 5

Добавьте муку, разрыхлитель, соду, соль. Начните замешивать тесто с помощью вилки.

Шаг 6

Как только тесто начнет собираться в комочки, месите руками. Если необходимо добавьте еще 20-30 грамм муки.

Шаг 7

Готовое тесто должно получиться мягким, податливым. Округлите его и уберите в холодильник на 30 минут.

Шаг 8

По истечении времени достаньте тесто из холодильника. Отмерьте 12 частей весом по 50-60 грамм. Оставшееся тесто отложите. Из частей скатайте шарики, вложите в формочки для корзиночек. Хорошо распределите по формочке. В середину заготовки выложите половинки абрикосов.

Шаг 9

Отложенное тесто поделите на 12 кусочков. Из каждого кусочка скатайте жгутики. Из них сформуйте сетку на каждую корзиночку. Подготовленные заготовки уберите на 20 минут в холодильник. После поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Учитывайте особенности своей духовки.