Блюда из рыбы - рецепты с фото на Повар.ру (8792 рецепта рыбы)

Загудай

Подсолнечное масло Омуль Луковица Соль и перец

Это блюдо принадлежит народам Севера. Для его приготовления используют жирные сорта рыбы чира и сига, а также семгу и форель. Если еще не слышали о таком, предлагаем рецепт, как приготовить загудай.

50 мин

–

4.6

257

Семга в пароварке

Стейк семги Луковица Лимон Помидоры черри Соль Сливочный соус

Невероятно удачное сочетание потрясающего вкуса и пользы в одном блюде — это о сочной, нежной и аппетитной рыбе на пару с овощами. Очень рекомендую в качестве обеда или ужина для всей семьи.

30 мин

–

5.0

40

Фетучини с креветками в сливочном соусе

Креветки очищенные Масло сливочное Сливки Сыр Пармезан Мука Фетучини Лук репчатый Помидоры черри

Спагетти-гнезда (или итальянская паста фетучини) — широко известное блюдо во всем мире! Предлагаю попробовать фетучини с креветками в сливочном соусе. Вкусно, красиво и очень просто! Вам понравится :)

1 ч.

–

5.0

224

Мисо суп с креветками

Вода Тофу Креветки Мисо-паста Морковь Нори Яйцо

Какими бы вкусными не были национальные блюда, но и они приедаются, и тогда хочется чего-нибудь нового и экзотичного. Именно в таких случаях выручает рецепт, как приготовить мисо суп с креветками.

2 ч.

–

5.0

105

Щука, запеченная в духовке

Растительное масло Щука Луковица Лимон Соль Перец Зелень

На праздничный стол, обед или ужин хотите запечь рыбку? Предлагаю простой рецепт без лишних хлопот и дополнительных ингредиентов. Очень рекомендую на заметку всем любителям несложных рыбных блюд.

1 ч.

–

3.6

94

Фаршированный карп

Сметана Зелень Карпы Лук Цукини Специи

Отличное решение для семейного ужина! Уверена, вам понравится этот рецепт приготовления фаршированного карпа! Фаршировать рыбу можно чем угодно, я в этот раз взяла лук, кабачки и ассорти зелени.

35 мин

–

5.0

–

Копчение рыбы в коптильне

Рыба

Найти в продаже натуральную копченую рыбку без добавления разной химии не так и просто. Хотите быть уверены в ее качестве? Тогда предлагаю вам сделать рыбу самостоятельно. Тем более, что это несложно.

19 ч.

–

5.0

–

Уха из форели по-фински

Картофель Вода Сливки Форель Сливочное масло Порей Лавровый лист Соль Перец Укроп

Разнообразить коллекцию рецептов ваших первых блюд предлагаю потрясающим рыбным супчиком. Невероятно нежный, ароматный, с насыщенным сливочным вкусом… это потрясающий вариант для детей и взрослых.

35 мин

–

5.0

–

Рапаны, тушенные в сметане

Сметана Рапаны Лук репчатый Подсолнечное масло Соль и молотый перец

Если вы любите отдыхать на море и вместе с тем ловить рапанов, то вам понравится рецепт, как приготовить рапаны, тушенные в сметане. Любители этих морепродуктов зайдутся слюной от их нежного вкуса.

1 ч. 15 мин

–

4.1

–

Рис с подливкой

Консервированные томаты Морской коктейль Рис Фенхель Зелень Оливковое масло Салатные листья Морковь Соль и перец Черри

Подлива придает любому блюду насыщенный вкус и сочность. Благодаря ей даже обычные гарниры (каша, макароны, картофель) становятся более вкусными. Сегодня расскажу, как приготовить рис с подливкой.

2 ч. 30 мин

–

5.0

118

Уха из сазана

Вода Рис Растительное масло Чеснок Сазан Картофель Морковь Репчатый лук Лавровый лист Укроп Соль Приправа

Сазан — это на самом деле обыкновенный карп. Он водится почти во всех пресноводных водах, включая реки и озёра. Сазана любят многие, часто готовят её в разных видах. Предлагаю рецепт ароматной ухи!

2 ч.

–

4.7

131

Солянка из рыбы

Вода Огурцы соленые Лосось Скумбрия Горбуша копченая Рассол из огурцов Томатная паста Сметана Рыбный каркас Луковица Оливки Петрушка Соль и перец Лимон

Предлагаю рецепт изысканного ресторанного блюда, как приготовить солянку из рыбы, которым со мной поделился один известный шеф-повар. Блюдо получается не только вкусным, но и очень привлекательным.

1 ч. 30 мин

–

3.4

–

Рыба под соевым соусом

Рыба Соевый соус Зелень Масло сливочное Лук репчатый Морковь Карамболь Соль

На востоке очень часто готовят рыбу под соевым соусом. Делают азиаты это весьма специфически, у нас же хозяйки привыкли просто запекать рыбку под соусом в духовке. Но этот способ не менее вкусный!

1 ч.

–

5.0

–

Барбекю из рыбы

Осетр Соль и перец Специи Лимон

Барбекю из рыбы на гриле — это прекрасная альтернатива мясному шашлыку. Главное найти время и возможность реализовать это на природе. Готовится барбекю из осетра, получается невероятно вкусно!

2 ч.

–

2.5

36

Тилапия в фольге в духовке

Пармезан Масло сливочное Сок лимона Тилапия Помидоры Соль и перец

Любую рыбу проще и быстрее всего запечь в духовке, в фольге. Вот и любимую тилапию готовлю таким же способом последние несколько лет. Хорошее сочетание с рыбой составят запеченные овощи!

1 ч.

–

5.0

141

Рис с овощами и креветками

Креветки Зеленый горошек Чёрный рис Оливковое масло Чеснок Репчатый лук Сладкий красный перец Соль Специи

Морепродукты и рис присутствуют во многих кухнях мира. Их любят в странах, которые находятся на берегу моря или океана. А таких не мало. Только блюда с этими ингредиенты получаются совершенно разными.

25 мин

–

5.0

–

Рулет из лаваша с печенью трески

Сыр Печень трески Лаваш Яйцо Листья салата Майонез

Среди многообразия начинок для рулетов из лаваша хочу выделить одну, которая, на мой взгляд, чудесно подходит как для ежедневного, так и для праздничного стола. Предлагаю вам взять рецепт на заметку.

20 мин

–

4.4

209

Кальмар, жаренный целиком

Вода Кальмар Сахар Зелень Соль Уксус яблочный Лимон Душистый перец горошком Лавровый лист Специи

Мне всегда нравилась вариативность в создании блюд из морепродуктов. Они могут быть сладкими, острыми, сливочными. А также простыми или сложными (или же вообще ресторанного уровня).

35 мин

–

4.0

100

Салат с моцареллой

Моцарелла Листья салата Консервированный тунец Помидоры Огурец Кукуруза Оливки Соль Перец Оливковое масло

Этот интересный и очень простой вариант, как приготовить салат с моцареллой точно придется по вкусу всем любителям легких блюд на скорую руку. Много зелени, рыбка и сыр…кому ж не понравится?

15 мин

–

5.0

96

Карп с шампиньонами

Карп Шампиньоны Сметана Растительное масло Приправа для рыбы Лимон Лук-порей Черный молотый перец Соль

Нежное мясо карпа в сочетании с грибами — это безумно вкусно, сочно и полезно. В процессе приготовления нет ничего сложного, и ингредиенты простые. Легкое блюдо, которое идеально подойдет для ужина.

1 ч. 20 мин

–

4.7

105

Морепродукты на гриле

Креветки Сметана Сок лайма Растительное масло Чеснок Цедра лайма Зелень Соль Сахар Перец Авокадо

Если классический вариант мяса на пикник уже слегка приелся, предлагаю заменить его морепродуктами. Вот такая легкая, аппетитная и свежая идея, которая точно придется вам по вкусу.

45 мин

–

5.0

137

Рыба в духовке с овощами

Сливочное масло Сок лимона Зелень Чеснок Цедра лимона Филе рыбы Луковица Цукини Морковь Стебель сельдерея Сладкий перец Соль Перец

Для тех, кто предпочитает готовить не только вкусную, но и полезную пищу, хочу предложить на заметку чудесный вариант основного блюда на обед или ужин для всей семьи. Рыбку нужно есть чаще!

30 мин

–

4.3

64

Паста с креветками под соусом

Креветки замороженные Сливки Пармезан Сливочное масло Чеснок Соль Черный молотый перец Орегано

Соусы в нашей семье занимают не последнее место по значимости, когда я готовлю блюда. Они всегда удачно дополнят горячее или закуску. Дадут интересные вкусовые нотки ингредиентам.

25 мин

–

5.0

166

Котлеты из путассу

Филе путассу Сало Хлеб Соль Яйцо куриное Лук репчатый Сахар Перец белый

Рыбные котлеты любят во многих семьях по всему миру. Это отличная альтернатива мясным блюдам особенно для тех, кто отказался от мяса животных. Блюдо весьма простое в приготовлении. Пробуйте!

1 ч.

–

3.8

–

Паста с креветками

Тыква Креветки Помидор Спагетти Томаты вяленые Чеснок Перец чили Масло оливковое Соль Перец черный

В Европе, а особенно в таких странах, как Греция, Италия и Испания, очень популярна паста с морепродуктами. Её подают в фирменных ресторанах и придорожных кафе. Вы можете приготовить пасту и дома.

1 ч.

–

5.0

–

Кальмары с луком

Кальмар Морковь Репчатый лук Растительное масло Соль

Ну, не могу я отказать себе в покупке морепродуктов! И не важно, что они зачастую дорого стоят. Хотя всегда есть недорогой и универсальный ингредиент — кальмар. Смотрите рецепт с этим продуктом.

2 ч. 15 мин

–

5.0

111

Рыбный салат из консервов сайры

Сухарики Консервированная сайра Яйцо Луковица Маринованные огурцы Майонез

Не особо жалую любые рыбные консервы, но время от времени люблю сделать из них салат или рыбный суп. Расскажу об одном таком рецепте, как приготовить рыбный салат из консервов сайры.

40 мин

–

4.0

–

Рыбное суфле для детей

Филе минтая Сметана Яйцо Соль

Несколько раз в неделю готовлю рыбные блюда, но дети едят ее без особой охоты. Тогда-то мне и вспомнился рецепт, как приготовить рыбное суфле для детей. Оно получается нежным и воздушным.

3 ч. 20 мин

–

4.2

–

Форшмак

Сливочное масло Молоко Хлеб белый Сельдь Яблоко Яйца

Традиционное еврейское блюдо — форшмак. Готовится эта закуска из сельди с добавлением сливочного масла и яблока. Получается очень вкусный паштет, который можно поставить даже на праздничный стол.

2 ч.

–

5.0

–

Севиче из креветок

Креветки Апельсиновый свежевыжатый сок Кетчуп Сок лайма Соль Растительное масло Сахар Репчатый лук Перец чили Кинза свежая

Не так часто на своей кухне я делаю блюда Южной Америки. Слишком они далеко от меня. Но некоторые пришлись по вкусу моей семье. И я с удовольствием их повторяю по возможности. Делюсь рецептом.

7 ч.

–

3.7

–

Судак, запеченный с шампиньонами

Судак Шампиньоны Растительное масло Приправа для рыбы Чеснок Соль Болгарский перец Репчатый лук Лимон Черный молотый перец

Судак, запеченный с шампиньонами — это беспроигрышный вариант как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Нежное мясо судака идеально сочетается с сочной грибной начинкой и готовится легко.

3 ч.

–

3.1

53

Семга, запеченная в фольге

Филе семги Болгарский перец Помидор Соль Сок лимона Прованские травы Оливковое масло Репчатый лук

Моя любовь к рыбе безгранична! И я рада, что мои дети тоже стали её любить. В связи с этим я постоянно в поиске рецептов на каждый день и на праздники, которые понравятся моей семье.

50 мин

–

4.0

121

Стейк зубатки

Сыр Растительное масло Стейк зубатки Картофель Соль Специи

Спешу поделиться с вами весьма простым вариантом, как приготовить стейк зубатки с картофелем в духовке. Это отличное блюдо для всей семьи на обед или ужин. Очень рекомендую попробовать!

1 ч.

–

4.8

–

Мойва, жареная в духовке

Мойва Мука Крахмал Соль Черный молотый перец Зелень Лимон

Мои эксперименты с рыбными блюдами продолжаются. Сейчас я их готовлю чаще, чем мясные. Просто прихожу на рынок, и, так скажем, наугад выбираю любую понравившуюся рыбу. Очередной рецепт перед вами.

25 мин

–

4.1

136

Салат с лангустинами

Лангустины Паста Бекон копченый Артишоки Пармезан Бульон Вино Каперсы Петрушка Чеснок Лук Помидоры

Перед вами рецепт приготовления салата с лангустинами, и я с удовольствием расскажу вам его, на случай, если у вас, как и у меня оказался в морозилке пакет с лангустинами. Попробуйте, вам понравится!

40 мин

–

4.0

–

Блины со скумбрией

Молоко Сыр Мука Базилик Чеснок Яблоко Луковица Помидор Рафинированное масло Яйцо Соль Разрыхлитель Сахар Скумбрия

Вот отличный рецепт, как приготовить блины со скумбрией. Блинное тесто получается тонким, а начинка — идеально сбалансированной по вкусу. Отличное сочетание рыбы, нежного творога и сочных томатов.

1 ч.

–

5.0

157

Скумбрия в тесте

Мука пшеничная Сметана Скумбрия Подсолнечное масло Сода Соль

Делимся отличным рецептом, как приготовить скумбрию в тесте. Благодаря такому способу рыба сохраняет все соки, получается нежной и очень вкусной. Если рыба свежая, то готовится все не более получаса.

3 ч. 30 мин

–

4.0

216

Гречневая лапша с морепродуктами

Морской коктейль Сливки Гречневая лапша Мука пшеничная Масло растительное Соль Перец черный молотый Мускатный орех молотый

Если вы любитель блюд из морепродуктов, обязательно приготовьте это блюдо. Оно готовится очень быстро и достаточно просто. Отличное решение для обеда или ужина, нежное и питательное.

30 мин

–

4.6

199

Засолка икры семги

Красная икра Соль Растительное масло Сахар

Открыла для себя необыкновенный рецепт засолки икры семги. Икра получается очень нежной. Я всегда уверена в том, что икра свежая. Более того, можно самостоятельно контролировать уровень соли.

14 ч.

–

3.9

254

Семга в духовке в рукаве

Семга Лимон Специи

Расскажу, как приготовить семгу в духовке в рукаве в домашних условиях. Вкусно и нежно, сытно и вместе с тем деликатно настолько, что прямо даже пальчики хочется облизать после каждого кусочка!

30 мин

–

5.0

194

Суп из лангустинов

Куриная грудка Лапша китайская Нут Мисо соус Лук зеленый Перец чили Лук-порей Лангустины Специи

Восточные супы — это нечто! Мне лично они очень импонируют: наваристые, густые, с потрясающим вкусом и отличным ароматом. Уверена, вам этот простой рецепт супа из лангустинов понравится!

40 мин

–

5.0

–

Филе трески в пароварке

Филе трески Розмарин Специи

Полезный и вкусный рецепт приготовления филе трески в пароварке перед вами! Попробуйте и вы, вам понравится результат: от такого легкого ужина и не поправитесь, но и голод здорово утолите! Вкусно!

30 мин

–

3.7

–