Карп с шампиньонами

Нежное мясо карпа в сочетании с грибами — это безумно вкусно, сочно и полезно. В процессе приготовления нет ничего сложного, и ингредиенты простые. Легкое блюдо, которое идеально подойдет для ужина.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Карп 1-1,5 Килограмма
Шампиньоны 250 Грамм
Сметана 80-100 Грамм
Лимон 1 Штука
Лук-порей 1 Штука
Растительное масло 1-2 Ст. ложек
Черный молотый перец 1-2 Щепоток
по вкусу
Приправа для рыбы 1 Чайная ложка
по вкусу
Соль 1-2 Щепоток
по вкусу

Количество порций

Калорийность

105 ккал

Калорийность

1 г

Белки

9 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Карпа чистим от чешуи, внутренностей и тщательно промываем водой. Выдавливаем сок лимона внутрь и снаружи рыбы, а затем натираем тушку солью, перцем и приправой для рыбы.

Шаг 2

Чистый стебель лука-порея нарезаем тонкими кольцами.

Шаг 3

Шампиньоны очищаем от грязи и слегка промываем водой. Затем нарезаем пластинками.

Шаг 4

Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем до полуготовности грибы с луком. Добавьте немного соли.

Шаг 5

Когда грибная начинка немного остынет, начините ею карпа. Брюшко скрепите зубочистками.

Шаг 6

Выкладываем рыбу на противень, застеленный бумагой, и смазываем сметаной. Дальше отправляем его в горячую духовку на 50 минут при температуре в 180 градусов.