Карп, запеченный в фольге с грибами и картофелем

Это блюдо - моя кулинарная фантазия. Карп, запеченный в фольге, получается очень нежным и сочным. А картофель и грибы отлично подходят к рыбе.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 3 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Грибы 400 Грамм
Я взяла грибы свинушки (какие были в морозилке), хотя шампиньоны или вешенки тоже очень подойдут.
Сметана 200 Грамм
Чеснок 3 Зубчика
Майонез 100 Грамм
Соль 1 Чайная ложка
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка
Укроп По вкусу

Количество порций

Калорийность

161 ккал

Калорийность

8 г

Белки

8 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

На фольгу, смазанную маслом, выложить картофель, порезанный толщиной 0,5 см. Слегка посолить.

Шаг 2

На картофель выкладываем грибы. Я использовала свинушки, предварительно отваренные (если они будут сырые, они дадут черноту). Шампиньоны или вешенки можно использовать сырыми. И тоже немного посолить.