Карп с грибами в духовке

Карп — королевское блюдо с одним изъяном: обилием костей. Но если использовать рецепт, как приготовить карпа с грибами в духовке, вы получите сочную, вкусную рыбу, которая тает во рту.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Карп 600-800 Грамм
Грибы 500 Грамм
Крахмал 1 Ст. ложка
Сухое белое вино 2-3 Ст. ложек
Лук 1 Штука
Имбирь 0,5 Чайных ложки
Чеснок 1 Зубчик
Соль По вкусу

Количество порций

Калорийность

81 ккал

Калорийность

4 г

Белки

10 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Рыбу надо очистить от чешуи, выпотрошить, удалить жабры и вымыть.

Шаг 2

2. Натрите карпа солью снаружи и внутри. Выложите его на хорошо разогретую сковороду с добавление растительного масла. Обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 3

3. Затем застелите противень фольгой, смажьте ее растительным маслом и выложите на нее рыбу.

Шаг 4

4. Грибы нарежьте ломтиками.

Шаг 5

5. Лук нарежьте четвертькольцами и обжарьте на растительном масле. Затем добавьте грибы и жарьте до готовности, постоянно помешивая.

Шаг 6

6. Добавьте в грибы с луком соль, перец, имбирь, мелко нарезанный чеснок. Затем разведите крахмал стаканом воды и тоже отправьте в сковороду. Тушите на медленном огне 8-10 минут, постоянно помешивая.