2 ч.

Форшмак

Традиционное еврейское блюдо — форшмак. Готовится эта закуска из сельди с добавлением сливочного масла и яблока. Получается очень вкусный паштет, который можно поставить даже на праздничный стол.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоко 1-2 штуки
Сельдь 1 штук
Молоко 0,5 стакана
Сливочное масло 150 грамм
Яйца 2-3 штуки
Хлеб белый 1-2 ломтика

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Это блюдо я часто готовлю в виде закуски на обеденный и даже праздничный стол. Лучше, если сельдь попадется с икрой. Итак, чистим селедочку и извлекаем из нее косточки. После этого нарезаем на части, чтобы легче было измельчить в блендере.

Шаг 2

2. Отвариваем яйца вкрутую и заливаем их холодной водой.

Шаг 3

3. Несколько кусочков хлеба замачиваем в теплом молоке.

Шаг 4

4. Очищаем лук и нарезаем его на 4-6 частей.

Шаг 5

5. Изюминкой форшмака является яблоко. Для этой закуски нужно взять зеленое яблоко, очистить его от кожуры и нарезать на части.

Шаг 6

6. Теперь все ингредиенты отправляем в блендер и начинаем измельчать. Сливочное масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его из холодильника.

Шаг 7

7. Масса по консистенции в итоге должна будет получиться однородной.

Шаг 8

8. Как паштет. После измельчения отправьте форшмак в холодильник минимум на один час.

Шаг 9

9. Затем подавайте в небольшой салатнице, украсив по желанию.

Видео рецепт "Форшмак"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 11

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Форшмак классический (еврейский)

Сельдь соленая Яйца куриные Лук репчатый Яблоко зеленое Молоко Масло сливочное Хлеб белый Специи, зелень

Рецепт классического форшмака наверняка известен многим. Если приготовить это блюдо правильно, подобрать качественные и свежие ингредиенты, то оно обязательно понравится всем без исключения.

1 ч.

4.4

–

Форшмак из сельди классический

Филе соленой сельди Яблоко зеленое Сливочное масло Батон Лук репчатый Яйцо куриное

Форшмак — холодная закуска, приготовленная из сельди, отварных яиц, зеленого кислого яблока, белого батона, репчатого лука и сливочного масла. Дословно означает «предвкушение», то есть перед едой.

20 мин

5.0

–

Форшмак классический

Белый хлеб Сельдь пряного посола Яблоко Лук репчатый Яйца вареные

Нравится селедка? А форшмак вы готовили? Если нет, этот рецепт для вас. Знаменитая еврейская закуска из селедки готовится очень легко, ее можно подать к столу в обычный день или на праздничный стол.

30 мин

4.4

–

Форшмак (паштет из сельди)

Филе сельди Яблоко Молоко Белый батон Лук репчатый Зелень

Иногда хочется съесть чего-то непривычного. Поэтому я предлагаю вам узнать, как приготовить форшмак (паштет из сельди), чтобы вы разнообразили свой рацион! Не знаю как вам, а мне это блюдо в новинку.

15 мин

–

5.0

121

Форшмак с авокадо

Сельдь слабосоленая Майонез Яйцо куриное Лук репчатый Авокадо Соль

Разновидностей форшмака великое множество и каждый найдет блюдо по своему вкусу. Например, для кето-диеты вы можете сделать вкусный форшмак с авокадо, заменяя этим маслянистым плодом отварную свеклу.

15 мин

–

5.0

–

Форшмак с морковью

Сливочное масло Сельдь пряного посола Морковь

Форшмак с морковью – очень легкая в приготовлении вкусная закуска. Это холодное блюдо любимо многими взрослыми и детьми. Предлагаю вам один из самых простых рецептов приготовления форшмака из сельди.

45 мин

–

5.0

–

Форшмак по-еврейски

Сливочное масло Сельдь соленая Картофель Яйца Лук репчатый Морковь

Здесь вы узнаете, как приготовить форшмак по-еврейски. Он отличается от обычного форшмака консистенцией и внешним видом. Попробуйте эту закуску, она очень вкусная и лёгкая в приготовлении.

1 ч.

4.2

175

Форшмак по-одесски

Грецкие орехи Хлеб белый Масло растительное Уксус Лук Яблоко Сельдь филе

Для следующего застолья рекомендую вам попробовать этот классический рецепт форшмака по-одесски, - это такая рыбная закуска, которая отлично сочетается с любым гарниром, или подается в тарталетках.

30 мин

–

4.4

–

Форшмак, запеченный в духовке

Телятина Сметана Сыр твердый Мука Масло растительное Масло сливочное Мускатный орех Сельдь малосольная Лук репчатый Картофель Яйца Соль Перец черный молотый

Форшмак, запеченный в духовке с телятиной, сельдью и картофелем, имеет нежную консистенцию и пикантный приятный вкус. Приготовьте это чудесное блюдо, вам и вашим близким оно обязательно понравится.

1 ч. 30 мин

–

4.8

167