35 мин

Кальмар, жаренный целиком

Мне всегда нравилась вариативность в создании блюд из морепродуктов. Они могут быть сладкими, острыми, сливочными. А также простыми или сложными (или же вообще ресторанного уровня).

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кальмар 1 кг тушка
Вода 2 литра
Лимон 1 штука
Душистый перец горошком 3 штуки
Лавровый лист 2 штуки
Соль 2 ст. ложки
Сахар 3 ст. ложки
Уксус яблочный 2 ст. ложки
Зелень 1 пучок
Специи По вкусу

Калорийность

100 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Кальмары помойте и почистите от кожицы.

Шаг 2

В кастрюлю влейте воду и уксус. Всыпьте в неё соль, сахар, лавровый лист и перец. Доведите маринад до кипения. Прокипятите его 5 минут. Затем положите кальмары в маринад. Через 1 минуту выключите огонь.

Шаг 3

Кальмары должны остыть в маринаде. Потом обжарьте их с солью и специями на гриле (по 2 минуты с каждой стороны). Немного сбрызните блюдо лимонным соком, добавьте зелень. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Кальмар, жаренный целиком"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0 8

Похожие рецепты

Кальмары жареные

Кальмар очищенный (тушка) Луковица Соевый соус Растительное масло Чеснок Мед Сахар Молотый имбирь Карри Красный перец Соль

Кальмары жареные - это очень простой, но очень эффективный способ приготовления кальмаров. Буквально 15-20 минут дела - и очень вкусные кальмарчики у вас на столе.

15 мин

–

4.2

–

Кальмары с луком на сковороде

Подсолнечное масло Чеснок Кальмар тушка Морковь Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Любителям морепродуктов подойдет рецепт кальмаров с луком на сковороде. Блюдо простое, полезное и вкусное. Берите на заметку!

30 мин

–

4.7

119

Жареные кальмары

Кальмар Соевый соус Перец острый хлопьями Чеснок гранулированный Сахар Растительное масло Черный молотый перец Репчатый лук Перец чили красный Зеленый лук

Использование морепродуктов в азиатской кухне — классика жанра. Их можно делать сливочными, а можно острыми. В этот раз выбор пал на второй вариант родом из Кореи. Будет очень пикантно, читайте!

30 мин

–

5.0

–

Кальмары, жареные с луком

Кальмары Сметана Лук Специи

Любителям морепродуктов этот рецепт придется по духу. Записываем и готовим прямо сейчас кальмаров, жареных с луком, на ужин или обед.

25 мин

–

3.2

116

Жареные фаршированные кальмары

Кальмары Оливковое масло Каперсы Помидор Салат фризе Лайм Соль и свежемолотый черный перец

Быстрый рецепт приготовления жареных на гриле кальмаров, фаршированных начинкой из помидоров, каперсов и салата фризе.

20 мин

–

3.7

–

Жареные кальмары в соевом соусе

Растительное масло Соевый соус Чеснок Мед Кальмар Лук Соль Перец черный молотый

Простое, вкусное и полезное блюдо, отличное разнообразие повседневного меню. Подавать кальмары можно как самостоятельно, так и с любым гарниром. Идеально подойдет отварной рис. Попробуйте!

30 мин

–

4.4

136

Кальмары, жаренные в сухарях

Кальмары Сухари Мука Соль Орегано Перец чили Яйцо Растительное масло

Морепродукты можно готовить по-разному, и вот я хочу поделиться с вами очень классным вариантом, как сделать кальмары, жаренные в сухарях. Хрустящие, очень аппетитные и невероятно вкусные.

20 мин

–

5.0

–

Кальмары в воке

Кальмары Растительное масло Соевый соус Фасолевый соус черный Корень имбиря Зеленый лук Рисовое вино Чеснок Сахар Смесь " 5 специй" Грибы шиитаке Перец сладкий Перец чили зеленый

Вкусное и оригинальное блюдо должно понравится тем, кто любит блюда в восточном стиле. Готовится довольно быстро и вы не успеете устать:)

30 мин

–

4.2

–