20 мин

количество порций 4

Жареные фаршированные кальмары

Быстрый рецепт приготовления жареных на гриле кальмаров, фаршированных начинкой из помидоров, каперсов и салата фризе.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Кальмары 220 Грамм
  разрезанных на 8 частей
• Помидор 2 Штуки
  больших спелых, нарезанных
• Лайм 1 Штука
  сок и цедра
• Каперсы 2 Чайных ложки
• Оливковое масло 2.5 Ст. ложки
• Соль и свежемолотый черный перец - По вкусу
• Салат фризе 5.5 Штуки
  крупно нарезанного

Описание приготовления:

Разогреть гриль до средней температуры.
В средней миске смешать помидоры, салат фризе и каперсы. В небольшой миске взбить 2 столовые ложки оливкового масла, сок и цедру лайма, соль и перец. Полить приготовленной массой смесь помидоров и каперсов.
Начинить 1 столовой ложкой смеси каждого кальмара. Полить оставшимся оливковым маслом каждого кальмара.

Обжаривать кальмаров на гриле в течение 5 до 7 минут, часто поворачивая. Дать кальмарам немного остыть и подавать.