Кальмар, фаршированный грибами и яйцом

Рецепт для любителей морепродуктов. Вкусные фаршированные кальмары, которые будут прекрасно смотреться на вашем столе.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кальмар 4 Штуки
Грибы 300-400 Грамм
Яйца 5 Штук
Сыр 75-100 Грамм
Соль 0,5 Чайных ложки
Перец черный молотый 2 Щепотки

Количество порций

Калорийность

110 ккал

Калорийность

14 г

Белки

6 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Очищаем кальмаров, затем отвариваем в слегка подсоленной воде. Варить недолго - опускать в кипящую воду и, как только вода вновь закипит, сразу же вынимать.

Шаг 2

Грибы для фарширования можно брать любые. Обжариваем грибы на растительном масле до готовности.

Шаг 3

Вбиваем на сковороду к грибам яйца, солим и перчим, перемешиваем. Жарим до того момента, как яйца практически полностью схватятся. Убираем сковороду с плиты, добавляем натертый сыр и хорошо перемешиваем.

Шаг 4

Начиняем тушки кальмаров получившимся фаршем.

Шаг 5

Закалываем отверстие зубочистками. Смазываем кальмаров растительным маслом и выкладываем в смазанную форму для запекания. Запекаем минут 15 при температуре 200 градусов.