Кальмары, фаршированные рисом и морковью

Если хотите приготовить интересное, несложное и сытное блюдо с морепродуктами, тогда рекомендую отдать предпочтение кальмарам с начинкой. Отличный вариант на горячее к любому гарниру для всей семьи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тушки кальмара 6 Штук
Луковица 1 Штука
Морковь 1 Штука
Яйцо 2 Штуки
Грибы 100-150 Грамм
по желанию
Сыр 100 Грамм
Рис 50 Грамм
Растительное масло 50 Миллилитров
Соль и перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

137 ккал

Калорийность

13 г

Белки

7 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Вот необходимый нам набор ингредиентов. Яйца сварите вкрутую и остудите, кальмары вымойте и очистите.

Шаг 2

2. Опустите тушки кальмара в кипящую подсоленную воду и отварите их 4 минуты. После сразу же достаньте и очистите от пленок. Рис отварите до полуготовности.

Шаг 3

3. На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте до прозрачности измельченный лук.

Шаг 4

4. Добавьте тертую морковь.

Шаг 5

5. Через 3-4 минуты добавьте грибочки и обжарьте все вместе еще минут 5. После выложите на сковороду тертый сыр, измельченные яйца, рис. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

Шаг 6

6. А дальше все просто: нафаршируйте тушки полученной начинкой и выложите в жаропрочную форму. Остатки начинки можно выложить сверху. При температуре 180 градусов запекайте минут 25. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.6 8

Комментарии к рецепту

Людмила

28.06.2017 17:40

Я отварила кальмары всего одну минуту боялась, чтобы не стали жесткими, почистила и остальное по рецепту, получилось очень хорошо, мужу понравилось, буду еще так готовить.