Кальмары, тушенные с грибами, луком и сыром

25 мин

2

Антон Сорока

Кальмары, тушенные с грибами, луком и сыром

Гурманы и любители морепродуктов оценят блюдо по достоинству. Попробуйте вариант, как приготовить кальмары, тушенные с грибами. Блюдо получается сочным, нежным с деликатным вкусом. То, что нужно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кальмар 1 штука
Сметана 2-3 ст. ложек
Грибы 150 грамм
Сыр 50 грамм
Луковица 1 штука
Соль и специи По вкусу

Калорийность

118 ккал

Калорийность

9 г

Белки

8 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Прежде всего начинаем с того, что подготавливаем все ингредиенты. Кальмара обдаем кипятком и очищаем, а если не очищаем, то обязательно отвариваем его, опустив на 1 минуту в кипяток.

1. Прежде всего начинаем с того, что подготавливаем все ингредиенты. Кальмара обдаем кипятком и очищаем, а если не очищаем, то обязательно отвариваем его, опустив на 1 минуту в кипяток.

Шаг 2

2. Почищенную тушку кальмара нарезаем тонкими колечками.

2. Почищенную тушку кальмара нарезаем тонкими колечками.

Шаг 3

3. Грибы промываем под проточной водой, снимаем с них кожицу, обрезаем край ножки, нарезаем грибы средними кусочками (можно брать любые грибы по вкусу).

3. Грибы промываем под проточной водой, снимаем с них кожицу, обрезаем край ножки, нарезаем грибы средними кусочками (можно брать любые грибы по вкусу).

Шаг 4

4. Кусочек твердого сыра натираем на крупной терке.

4. Кусочек твердого сыра натираем на крупной терке.

Шаг 5

5. Луковицу очищаем, моем и нарезаем кубиками по размеру, как и грибы.

5. Луковицу очищаем, моем и нарезаем кубиками по размеру, как и грибы.

Шаг 6

6. Сковороду отправляем на огонь, наливаем в неё немного рафинированного масла. Как только нагреется — кладем луковицу, после чего отправляем туда же грибы и жарим до испарения влаги.

6. Сковороду отправляем на огонь, наливаем в неё немного рафинированного масла. Как только нагреется — кладем луковицу, после чего отправляем туда же грибы и жарим до испарения влаги.

Шаг 7

7. После испарения отправляем к грибам и луку нарезанный кальмар. Солим, добавляем специи по вкусу, кладем сметану, накрываем всё крышкой и тушим около 5 минут, после чего бросаем сыр и опять накрываем крышкой.

7. После испарения отправляем к грибам и луку нарезанный кальмар. Солим, добавляем специи по вкусу, кладем сметану, накрываем всё крышкой и тушим около 5 минут, после чего бросаем сыр и опять накрываем крышкой.

Шаг 8

8. Тушим все несколько минут, до полного расплавления сыра, при подаче украшаем кальмар зеленью.

8. Тушим все несколько минут, до полного расплавления сыра, при подаче украшаем кальмар зеленью.

Видео рецепт "Кальмары, тушенные с грибами, луком и сыром"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Кальмары, тушенные с грибами, луком и сыром

Оценить рецепт

2.3 4

Похожие рецепты

Кальмары с грибами, тушенные в сметане

Кальмар очищенный Грибы Репчатый лук Сметана Твёрдый сыр Соль Черный молотый перец

Недавно в гостях я узнала рецепт, как приготовить кальмары с грибами, тушенные в сметане. И для меня это стало настоящим открытием. Никогда не думала, что можно сочетать именно эти ингредиенты.

20 мин

4.1

–

Кальмары, тушенные с шампиньонами

Кальмар тушка Вода Шампиньоны Зелень Растительное масло Мука Сок лимона Репчатый лук Черный молотый перец Соль

Люблю морепродукты за то, что их можно готовить совершенно в разных видах. А вкус будет меняться благодаря соусам и дополнительным ингредиентам. Смотрите, как приготовить кальмары, тушенные с грибами.

25 мин

5.0

97

Кальмары в сливочном соусе

Кальмары замороженные Сливки Молоко Сыр плавленный Мука Масло растительное Лук репчатый Сыр Пармезан Соль

Замечательное блюдо для любителей морских лакомств. Нежное мясо кальмара прекрасно сочетается с ароматным сырно-сливочным соусом. Гарнир, в виде риса - будет очень кстати, да и свежие овощи подойдут.

40 мин

4.6

–

Кальмары, фаршированные грибами и сыром

Кальмары Грибы Сыр Сливки Растительное масло Соль Лук репчатый Помидор

Это блюдо готовится довольно просто, оно очень вкусное и полезное.

1 ч.

4.1

138

Кальмары, тушеные с луком и морковью

Растительное масло Чеснок Соль Тушка кальмара Морковь Лук репчатый Перец черный молотый

Кальмары, тушеные с луком и морковью, - простое, но тем не менее очень вкусное блюдо из кальмаров. Мясо кальмара - отличный деликатес и очень полезный ингредиент, так что дерзайте!

25 мин

4.3

112

Салат с грибами, кальмарами и сыром

Кальмар Шампиньоны Твёрдый сыр Грецкий орех Майонез Растительное масло Соль Репчатый лук Черный молотый перец

В сытный салат не всегда добавляется мясо или колбаса, отличной альтернативой станут морепродукты. Тем более, что выбор таковых блюд велик. Осталось только остановится на одном из них.

30 мин

5.0

191

Кальмары с сыром и яйцом

Сыр Сметана Кальмары Яйцо Соль Перец Зелень Специи

Если вы любите такие полезные морепродукты, но не знаете, как правильно их приготовить, тогда попробуйте этот простой рецепт кальмаров с сыром и яйцом. Это вкусно, довольно сытно и очень аппетитно.

35 мин

4.2

161

Кальмары, фаршированные грибами и черносливом

Грибы Чернослив Сыр Масло сливочное Зелень Чеснок Кальмар Лук репчатый Соль Перец

Кальмары я раньше использовала только для приготовления салатов. Приготовив это блюдо, я поняла, что из кальмара с успехом можно сделать полноценное горячее блюдо. Да и готовится все проще простого.

1 ч.

4.5

117

Кальмары в горшочках

Грибы Сметана Сыр Рис вареный Майонез Зеленый лук Кальмары Яйцо вареное Соль Лук репчатый Перец черный молотый Паприка

Кальмары в горшочках - необычное, но очень вкусное блюдо. Если у вас есть свежие кальмары, попробуйте приготовить их именно в горшочках - не пожалеете!

1 ч.

4.5

–

Тушеные кальмары

Кальмар Сметана Сливочное масло Лук Соль Перец черный молотый

Нежное блюдо из морепродуктов, приятный сливочный вкус приобретает лук и кальмар. Можно купить тушки кальмаров или кусочком, как у меня. Смотрите как быстро и вкусно приготовить тушеные кальмары.

15 мин

4.4

188

Кальмары фаршированные по-итальянски

Вода Рис вареный Вода Сыр твердый Оливковое масло Чеснок Бульонный кубик Кальмар Помидор Розмарин Соль Лук репчатый

Существует множество рецептов фаршированных кальмаров. Предлагаю приготовить это блюдо на итальянский манер. Готовятся ну очень просто и быстро! Заходите и обязательно приготовьте вместе со мной!

1 ч.

4.0

81

Кальмары в сливках

Сливки Сливочное масло Кальмар Луковица Соль

Морепродукты очень полезны для организма. У кальмаров нежный и деликатный вкус, в них много белка, да и готовятся они очень просто и быстро. Испробуйте рецепт, как приготовить кальмары в сливках.

1 ч.

3.7

–

×