Кальмары, тушеные с луком и морковью
25 мин
2

Кальмары, тушеные с луком и морковью

Кальмары, тушеные с луком и морковью, - простое, но тем не менее очень вкусное блюдо из кальмаров. Мясо кальмара - отличный деликатес и очень полезный ингредиент, так что дерзайте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тушка кальмара 2 штуки
  • Морковь 2 штуки
  • Чеснок 1-2 зубчиков по желанию
  • Соль 0,5 ч. ложки
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Лук репчатый 1 штука
  • Перец черный молотый 1-2 щепоток

Калорийность

112 ккал

Калорийность

8 г

Белки

7 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Если кальмары у вас замороженные, их необходимо разморозить. Ни в коем случае не делайте эту процедуру в микроволновке! Они должны оттаять при комнатной температуре. Затем обдаём кальмаров крутым кипятком и затем окунаем в холодную воду, после этого очищаем тушки от внешней пленки.

Шаг 2

Очищенные тушки кальмара нарезаем колечками или соломкой.

Шаг 3

Морковку чистим и нарезаем тонкими полосками или натираем на крупной терке.

Шаг 4

Луковицу очищаем и шинкуем мелкими кубиками.

Шаг 5

Выкладываем лук и морковь на сковороду с растительным маслом и тушим на маленьком огне до готовности. Лучше накрыть сковороду крышкой.

Шаг 6

Когда лук с морковкой готовы, добавляем к ним нарезанные кальмары. Солим, перчим. Если вы решили сделать это блюдо с чесноком - самое время добавить и его. Чеснок можно мелко порубить или выдавить через чеснокодавку.

Шаг 7

Накрываем сковороду крышкой и тушим кальмары минуты 3-4, периодически помешивая.

Видео рецепт "Кальмары, тушеные с луком и морковью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Кальмары, тушеные с луком и морковью
Оценить рецепт
4.3 76
Евгений Лем
07.07.2023 09:44
Хороший рецепт тушеных кальмаров, рекомендую.
ольга савинова
16.02.2019 11:40
Прекрасный рецепт! Получились великолепные кальмары, только я к ним в процессе приготовления ещё и сметаны добавила. О-о-очень вкусно!
Александра Кострюхина
08.07.2016 17:58
очень вкусно получилось)
Галина Басевич
29.03.2016 16:46
Хочу немного дополнить рецепт. Я заливаю кальмары с луком и морковью сливками и тушу несколько минут 2-3. Получается очень вкусно))
Olivia )
13.12.2015 13:12
Люблю полезные блюда, а еще и кальмар. Вкусно!

Похожие рецепты

Кальмары с луком на сковороде
Кальмар тушка Морковь Лук репчатый Подсолнечное масло Чеснок Соль Перец черный молотый
Любителям морепродуктов подойдет рецепт кальмаров с луком на сковороде. Блюдо простое, полезное и вкусное. Берите на заметку!
30 мин
–
4.7
119
Кальмары с овощами в сметанном соусе
Филе кальмаров Растительное масло Сметана Вода Мука Сахар Лук Морковь Соль Молотая гвоздика
Рецепт приготовления кальмаров с морковью, луком и соусом из сметаны, растительного масла и муки.
30 мин
–
4.2
–
Кальмары с морковью
Кальмары Растительное масло Чеснок Морковь Лук Соль Перец черный молотый
Это блюдо - отличный повод собрать друзей и удивить их интересным блюдом. На приготовление уходит совсем немного времени, а вкус у блюда чудесный. В этом стоит убедиться.
30 мин
–
4.4
110
Жареные кальмары с овощами
Чеснок Кальмары Лук Помидор Перец болгарский Лимон Соль, перец
Кальмары очень полезны для организма, в них много белков и витаминов. Готовятся они очень быстро, поэтому рекомендую их употреблять в пищу как можно чаще. Смотрите рецепт с этим ценным продуктом!
20 мин
–
3.7
66
Кальмары по-азиатски
Кальмары Масло растительное Устричный соус Имбирь Чеснок Кунжутное масло Мед Перец болгарский Лук репчатый Морковь Перец чили
Если любите морепродукты, да еще и в азиатском варианте, тогда этот рецепт для вас. Кальмары получаются нежными в дополнении овощей и соуса. А готовится это очень быстро. Берите рецепт на вооружение!
25 мин
–
4.3
117
Кальмары, тушенные с овощами
Растительное масло Баклажан Болгарский перец Имбирь молотый Соль Репчатый лук Черный молотый перец Красный молотый перец Кальмар очищенный
Кальмары — очень привередливый морепродукт. Они почти всегда получаются "резиновым". Но если очень постараться, то можно сделать их вполне достойным и очень вкусным блюдом. Предлагаю такой вариант!
50 мин
–
4.1
56
Кальмар в собственном соку
Кальмар тушка Растительное масло Соль Черный молотый перец Морковь Репчатый лук
Если вы все еще думаете, что кальмар это нечто склизкое и резиновое, то вы просто не умеете его готовить. И не надо думать, что только сушёный кальмар из магазина имеет вкус. Посмотрите этот рецепт.
2 ч.
–
4.3
142
Плов с кальмарами
Рис Чеснок Лук Морковь Барбарис Соль Куркума Перец Тушки кальмаров
Захотелось разнообразить рацион? Почему бы не узнать, как приготовить плов с кальмарами, - необычное, сытное и с насыщенным вкусом блюдо придется по душе всем, а ради этого можно и потратиться.
40 мин
–
4.1
–
Овощное рагу с кальмарами
Кальмары Растительное масло Кунжут Соль Морковь Болгарский перец Помидоры Цукини
Овощное рагу с кальмарами — это очень вкусное, сочное, ароматное блюдо, которое поразит вас своими вкусовыми качествами. Берите на заметку рецепт!
40 мин
–
4.2
66
Кальмары в сливках
Сливки Сливочное масло Кальмар Луковица Соль
Морепродукты очень полезны для организма. У кальмаров нежный и деликатный вкус, в них много белка, да и готовятся они очень просто и быстро. Испробуйте рецепт, как приготовить кальмары в сливках.
1 ч.
–
3.7
–
Кальмары с овощами
Кальмары Масло оливковое Петрушка Перец чили Соль Лук репчатый Болгарский сладкий перец красный Болгарский сладкий перец желтый
Если вы купили кальмаров, но сомневаетесь, какой выбрать рецепт, я подскажу вам беспроигрышный вариант вкусного и ароматного блюда: кальмары с овощами. И, конечно, расскажу, как приготовить блюдо.
50 мин
2
5.0
–
Кальмары, фаршированные рисом и морковью
Грибы Сыр Рис Растительное масло Морковь Яйцо Луковица Соль и перец Тушки кальмара
Если хотите приготовить интересное, несложное и сытное блюдо с морепродуктами, тогда рекомендую отдать предпочтение кальмарам с начинкой. Отличный вариант на горячее к любому гарниру для всей семьи.
1 ч.
–
3.6
137
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×