Кальмары, тушенные с овощами
Кальмары — очень привередливый морепродукт. Они почти всегда получаются "резиновым". Но если очень постараться, то можно сделать их вполне достойным и очень вкусным блюдом. Предлагаю такой вариант!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кальмар очищенный 3 штуки
- Баклажан 3 штуки
- Болгарский перец 3 штуки
- Репчатый лук 2 штуки
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Красный молотый перец По вкусу
- Имбирь молотый По вкусу
Калорийность
56 ккал
Калорийность
4 г
Белки
3 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Размороженные предварительно кальмары нарежьте кольцами. Разогрейте сковороду с маслом, отправьте в неё кальмаров на 5 минут. Всыпьте соль, перец и имбирь. Жарьте немного, помешивая.
Шаг 2
Тем временем помойте, очистите и нарежьте все овощи: лук и перец — полукольцами, а баклажаны — брусочками.
Шаг 3
Добавьте овощи в сковороду. И ещё раз немного посолите. Накройте крышкой и тушите до готовности в течение 30 минут.
Шаг 4
Во время готовки не забывайте мешать блюдо. Если оно будет подгорать, то добавьте немного воды. Подавайте тушеных кальмаров с овощами, украсив их зеленью.
Видео рецепт "Кальмары, тушенные с овощами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.1
7
Мария Соколова
25.06.2016 15:24
Марина, попробуйте, это вкусно! Моя мама кальмаров даже в оливье добавляет вместо колбасы!
Марина Щербакова
25.06.2016 13:03
Даже не представляю кальмар с баклажаном, но выглядит аппетитно, думаю стоит попробовать. спасибо!
Похожие рецепты
Овощное рагу с кальмарами
Цукини
Помидоры
Кальмары
Болгарский перец
Морковь
Растительное масло
Кунжут
Соль
Овощное рагу с кальмарами — это очень вкусное, сочное, ароматное блюдо, которое поразит вас своими вкусовыми качествами. Берите на заметку рецепт!
Кальмары с овощами
Кальмары
Масло оливковое
Петрушка
Перец чили
Соль
Лук репчатый
Болгарский сладкий перец красный
Болгарский сладкий перец желтый
Если вы купили кальмаров, но сомневаетесь, какой выбрать рецепт, я подскажу вам беспроигрышный вариант вкусного и ароматного блюда: кальмары с овощами. И, конечно, расскажу, как приготовить блюдо.
Кальмары, тушеные с луком и морковью
Растительное масло
Чеснок
Соль
Тушка кальмара
Морковь
Лук репчатый
Перец черный молотый
Кальмары, тушеные с луком и морковью, - простое, но тем не менее очень вкусное блюдо из кальмаров. Мясо кальмара - отличный деликатес и очень полезный ингредиент, так что дерзайте!
Кальмары с овощами в сметанном соусе
Филе кальмаров
Растительное масло
Сметана
Вода
Мука
Сахар
Лук
Морковь
Соль
Молотая гвоздика
Рецепт приготовления кальмаров с морковью, луком и соусом из сметаны, растительного масла и муки.
Тушеные кальмары
Кальмар
Сметана
Сливочное масло
Лук
Соль
Перец черный молотый
Нежное блюдо из морепродуктов, приятный сливочный вкус приобретает лук и кальмар. Можно купить тушки кальмаров или кусочком, как у меня. Смотрите как быстро и вкусно приготовить тушеные кальмары.
Жареные кальмары с овощами
Чеснок
Кальмары
Лук
Помидор
Перец болгарский
Лимон
Соль, перец
Кальмары очень полезны для организма, в них много белков и витаминов. Готовятся они очень быстро, поэтому рекомендую их употреблять в пищу как можно чаще. Смотрите рецепт с этим ценным продуктом!
Кальмары, тушенные со сметаной
Сметана
Растительное масло
Молотая паприка
Мука
Тушка кальмара
Соль
Репчатый лук
Морепродукты очень богаты микроэлиментами. И они должны как можно чаще появляться на нашем столе. Блюд с ними существует огромное множество. Многие из них легко делаются, как, например, вот это.
Кальмары по-сицилийски
Кольца кальмара
Томатный соус
Вино белое столовое
Орехи кедровые
Масло оливковое
Чеснок
Перец болгарский
Лук зеленый
Соль
Блюдо готовить просто, но оно поражает своими красками и вкусовыми сочетаниями. Можно подать как закуску (горячую или холодную), можно как основное блюдо. Хотите узнать, как готовят на Сицилии?
Кальмары, тушенные с шампиньонами
Кальмар тушка
Вода
Шампиньоны
Зелень
Растительное масло
Мука
Сок лимона
Соль
Репчатый лук
Черный молотый перец
Люблю морепродукты за то, что их можно готовить совершенно в разных видах. А вкус будет меняться благодаря соусам и дополнительным ингредиентам. Смотрите, как приготовить кальмары, тушенные с грибами.