Кальмары, тушенные с шампиньонами
Люблю морепродукты за то, что их можно готовить совершенно в разных видах. А вкус будет меняться благодаря соусам и дополнительным ингредиентам. Смотрите, как приготовить кальмары, тушенные с грибами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 1 Ст. ложка
-
Шампиньоны
150 Грамм
или лесные грибы - Зелень 1 Пучок
- Соль По вкусу
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Репчатый лук 1 Штука
- Черный молотый перец По вкусу
- Вода 8 Ст. ложек
- Сок лимона 1 Ст. ложка
- Кальмар тушка 300 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Кальмара помойте, удалите хрящики и пленки. Нарежьте кусочками или полукольцами на свое усмотрение.
Шаг 2
Шампиньоны помойте, нарежьте пластинками. Лук почистите, измельчите. Разогрейте масло на сковороде. Выложите в неё лук и грибы. Включите средний огонь. Как грибы пустят сок, убавьте огонь и готовьте 4 минуты.
Шаг 3
Затем добавьте муку и перемешайте, продолжая готовить на медленном огне. Потом добавьте кальмара. Посолите, поперчите, влейте воду и лимонный сок.
Шаг 4
Тушите блюдо под крышкой в течение трёх минут. Выключите огонь, перемешайте и оставьте на 1 минуту настояться под крышкой.
Шаг 5
Зелень помойте и мелко нарежьте. Насыпьте ее в готовое блюдо и готовьте ещё 2 минуты. Разложите по тарелками и подавайте. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Кальмары, тушенные с шампиньонами"
