Кальмары в воке
Вкусное и оригинальное блюдо должно понравится тем, кто любит блюда в восточном стиле. Готовится довольно быстро и вы не успеете устать:)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кальмары 450 грамм
- Корень имбиря 1 ломтик 2,5 см
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Перец сладкий 1 штука
- Грибы шиитаке 5-6 штук
- Зеленый лук 20 грамм 6-8 перьев
- Перец чили зеленый 1 штука
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Фасолевый соус черный 2 ст. ложки можно и без него
- Сахар 1 ч. ложка
- Рисовое вино 1 ст. ложка можно заменить на херес
- Смесь " 5 специй" 1 ч. ложка китайские пряности
- Растительное масло 3 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Кальмаров чистим, моем и убираем бумажным полотенцем лишнюю влагу.
Шаг 2
Нарезаем кальмары тонкими полосочками.
Шаг 3
Очищаем имбирь и чеснок. Трем имбирь на терке, чеснок мелко рубим. Грибы нарезаем на небольшие кусочки.
Шаг 4
Лук нарезаем полосками, длинной 2-2.5 см. Сладкий перец шинкуем соломкой, а перец чили - тонкими кружочками. Перец чили можно заменить на сухой.
Шаг 5
Нагреваем в воке растительное масло.
Шаг 6
Обжариваем полосочки кальмаров буквально минуту и затем выньте их в отдельную посуду.
Шаг 7
Выкладываем в вок имбирь, чеснок, лук, грибы и перец. все время перемешивая, жарим примерно 2 минуты.
Шаг 8
Добавляем к овощам кальмары, соевый и фасолевый соусы, вино, пряности и сахар. Перемешиваем и тушим буквально минутку-полторы.
Видео рецепт "Кальмары в воке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.2
18
Похожие рецепты
Рисовая лапша с креветками и кальмарами
Вода
Перец болгарский
Лапша рисовая
Морковь
Лук репчатый
Креветки
Кальмар
Соевый соус
Зелень
Масло растительное
Чеснок
Соль
Перец черный
Если любите быстрые, вкусные рецепты в азиатском стиле, тогда этот рецепт точно придется вам по душе. Рисовая лапша в сочетании с овощами, креветками и кальмарами станет отличным обедом или ужином.
Кальмары по-китайски
Имбирь
Соевый соус
Фасоль черная консервированная
Масло растительное
Рисовое вино
Чеснок
Кукурузый крахмал
Кальмары
Лук зеленый
Горох стручковый
Кто часто бывает в азиатских ресторанах - тот наверняка пробовал непередаваемо вкусные кальмары по-китайски. Приготовить их в домашних условиях довольно просто - я расскажу, как.
Китайская лапша с кальмарами
Кальмар
Лапша
Подсолнечное масло
Зеленый лук
Соевый соус
Чеснок
Кунжут
Корень имбиря
Морковь
Яйцо куриное
Помидор
Для любителей китайских блюд предлагаю рецепт вкусного, сытного и быстрого ужина. Здесь лапша отлично сочетается с кальмаром и овощами. При этом лапша подойдет любая: рисовая, пшеничная, фасолевая.
Морепродукты в воке
Оливковое масло
Лимонный сок
Чеснок
Мука
Гребешки
Базилик
Соль
Перец черный молотый
Тигровые креветки
Морепродукты - это вкусно и полезно. Отличная закуска, которую быстро и легко можно приготовить в воке.
Рис с кальмарами в соевом соусе
Рис
Кальмар
Соевый соус
Растительное масло
Чеснок
Яйцо
Лук
Соль
Перец черный молотый
Очень вкусное и сытное блюдо несомненно придется по вкусу всем любителям морепродуктов. Рецепт простой, а процесс приготовления не отнимет много времени. Попробуйте!
Паэлья в воке
Бульон рыбный
Рис "Иберико"
Горошек зеленый замороженный
Чеснок
Красный сладкий молотый перец
Шафран
Лук репчатый
Большие зеленые мидии
Кальмары мини
Креветки королевские
Масло оливковое
Креветки тигровые
Анис
Кардамон
Перец болгарский желтый
Перец болгарский красный
Соль
Нет на свете более яркого, солнечного, ароматного и вкусного блюда, чем паэлья. Есть много ее разновидностей, но классический вариант с морепродуктами, как мне кажется, самый лучший, его и приготовим.
Кальмар фаршированный в омлете
Филе рыбное
Масло растительное
Майонез
Кальмары
Яйцо куриное
Соль
Лук репчатый
Предлагаю приготовить вкусное сытное блюдо, при всем при этом оно совершенно не тяжелое. При всей видимой сложности, делаются такие кальмары очень просто.
Жареные кальмары
Кальмар
Соевый соус
Перец острый хлопьями
Чеснок гранулированный
Сахар
Растительное масло
Черный молотый перец
Репчатый лук
Перец чили красный
Зеленый лук
Использование морепродуктов в азиатской кухне — классика жанра. Их можно делать сливочными, а можно острыми. В этот раз выбор пал на второй вариант родом из Кореи. Будет очень пикантно, читайте!
Кальмары в чесночном соусе
Кальмары
Масло растительное
Вода
Соевый соус
Белое вино
Мука
Рисовый уксус
Чеснок
Крахмал
Корень имбиря
Сахарный песок
Разрыхлитель
Лапша
Морковь
Болгарский перец
Острый перец чили
Предлагаю отличный рецепт приготовления кальмаров в чесночном соусе в азиатском стиле. Придется немного повозиться, но результат того стоит. Берите на заметку!
Лапша с морепродуктами по-китайски
Морепродукты
Фунчоза
Соевый соус
Масло растительное
Сок лимона
Чеснок
Перец болгарский
Лук репчатый
Морковь
Если вы любите блюда восточной кухни, то лапша по-китайски определенно придется вам по вкусу. Они имеет приятный солоноватый вкус, аромат морепродуктов и весьма полезна и богата белками.
Жареный рис с морепродуктами
Морской коктейль
Рис
Зеленый горошек
Грибы свежие
Масло растительное
Соус соевый
Чеснок
Соус устричный
Яйцо
Лук репчатый
Морковь
Брокколи
Лук зеленый
Перец черный молотый
Если хочется чего-то особенного, обратите внимание на этот рецепт. Все по достоинству оценят вкус этого тайского блюда, а друзья замучают вопросом о том, как приготовить жареный рис с морепродуктами.
Кальмары в панировочных сухарях
Кальмары
Сухари панировочные
Мука
Соль
Яйца
Масло подсолнечное
Разве не хочется попробовать чего-то новенького? Необычного! Как на счет кальмаров? Кальмары считаются одними из самых востребованных морепродуктов, которые включают в состав разнообразных блюд.