Блюда из рыбы

Сом Зеленый горошек Желатин Зелень петрушки Морковь Корень петрушки Репчатый лук Корень сельдерея Лавровый лист Черный перец горошком

Из сома получается отливное заливное. Бульон на соме будет наваристым. Я готовлю заливное из сома с зелёным горошком, морковью и луком.

7 ч.

–

4.0

52

Лещ в аэрогриле

Сок лимона Масло растительное Лещ Соль, перец

Для того, чтобы приготовить нежного и сочного внутри и хрустящего снаружи леща предлагаю воспользоваться аэрогрилем. На готовку у вас уйдет всего полчаса, а возиться совсем не придется. Приступаем!

30 мин

–

5.0

269

Хе из леща

Уксус 6% Масло растительное Лещ Луковица Перец душистый Перец черный Лавровый лист Соль Лимон

Хе из леща - блюдо корейско-японской кухни. По сути это - маринованная рыба с добавлением свежих или обжаренных овощей. Мы будем делать хе из леща с репчатым луком. Замаринуем леща с луком на 5 часов.

5 ч.

–

4.0

155

Рыбное карри

Филе белой рыбы Кокосовое молоко Кокосовая паста Зеленая паста карри Лимонный сок Рыбный соус Растительное масло Кинза Базилик (листик)

Кто был в Таиланде - наверняка пробовал рыбное карри. Это фантастически вкусное блюдо при большом желании можно приготовить и в домашних условиях - я расскажу, как.

1 ч.

–

4.3

–

Сом в мультиварке

Сом Помидоры Болгарский перец Морковь Репчатый лук Пучок зелени Аджика

Мультиварка - лучшая помощница в кухне. Сом в мультиварке готовится просто. Получается вкусным и полезным.

1 ч.

–

3.4

28

Фаршированный лещ

Майонез Чеснок Морковь Сладкий болгарский перец Лимон Лещ Зелень Репчатый лук Соль, белый перец

Фаршированный лещ можно приготовить в сковороде, на гриле или в духовке. Это - вкусное и простое в приготовлении блюдо. Фаршировать нашу рыбку мы будем овощами.

1 ч.

–

3.8

216

Маринованный лещ

Масло растительное Уксус 6% Лещ Соль Луковица Перец черный

Маринованный лещ - отличная закуска на праздничный стол и прекрасное дополнение к отварному или жареному картофелю с укропом. Маринуется лещ с луком в течение суток. Рецепт маринования - простой.

1 дн. 0 ч.

–

4.3

180

Вяленый лещ

Лещ Соль

Приготовить в домашних условиях вяленого леща - дело непростое. Понадобится балкон или подвал, терпение и, по истечению 7-14 суток, пиво. Рыбка, правда, получается очень вкусной. Пробуем!

10 дн. 0 ч.

–

4.0

–

Лещ в мультиварке

Масло оливковое Масло сливочное Лимон Лещ Соль Специи для рыбы

Лещ в мультиварке будет готов уже через минут 20, включив режим "Жарка", можно его готовить и на "Выпечке". Мясо у леща получается сочным, нежным, а корочка поджаристой. Обязательно попробуйте!

30 мин

–

3.6

496

Запеченный сом

Картофель Твёрдый сыр Майонез Растительное масло Сом Репчатый лук Морковь Пучок петрушки Веточки тимьяна Веточки розмарина Лимон Соль Черный молотый перец Молотый перец чили

Запекать можно как целого сома, так и кусочек. В зависимости, какого размера рыба у вас есть. Я запекаю с картошкой, луком и морковью.

1 ч.

–

4.3

160

Лещ жареный

Мука Лещ Соль, перец, специи для рыбы

Лещ жареный - очень простое в приготовлении и очень вкусное блюдо, к которому можно подать практически любой соус или гарнир. Рыба прожариться в течение 15 минут. Попробуйте приготовить леща дома!

20 мин

–

3.8

325

Сом в сметане

Сом Сметана Грибы Твёрдый сыр Соль Черный молотый перец

Нежный и сытный сом в сметане я готовлю с грибами и сыром. Попробуйте.

1 ч.

–

4.3

286

Салат "Корзина с цветами"

Креветки королевские вареные Пармезан Масло оливковое Синий лук Болгарский перец Салат листья Базилик Соль, перец Руккола

Мужчинам цветы дарят редко, а если это корзина из Пармезана с морепродуктами и лучком? Нравится? Это - настоящий афродизиак в виде очаровательное корзинки, наполненной красочными причудливыми цветами.

20 мин

–

4.8

–

Сом в духовке

Сом Зеленый горошек Приправа для рыбы Соль Морковь Болгарский перец Репчатый лук

Для меня сом самая вкусная рыба. Я запекаю сома в маринаде в рукаве, приготовление которого тоже расскажу. Подаю с тушёными овощами.

3 ч.

–

3.7

–

Салака тушеная

Салака Морковь Помидоры Укроп Петрушка Соль Растительное масло Репчатый лук Корень сельдерея

По моему рецепту салака тушится с морковью, помидорами, сельдереем и луком. Получается очень вкусное и ароматное блюдо, к которому подходит любой гарнир.

30 мин

–

3.8

60

Бродет

Филе белой рыбы Бульон рыбный Креветки Мидии Вино белое Оливковое масло Чеснок Лимонный сок Томатная паста Петрушка Луковица Помидоры Соль, перец Помидоры черри

Традиционное хорватское (если быть точным - далматинское) блюдо бродет представляет собой нечто вроде тушеной рыбы. Греки похожее блюдо называют бурдето, итальянцы - бродетто.

3 ч.

–

5.0

–

Cалака пряного посола

Вода Салака Соль Сахар Гвоздика Лавровый лист Перец горошком Зерна кориандра

Салака - такая небольшая рыбка, похожая на кильку. Научу вас делать пряный потрясающий посол для салаки. Закуска будет восхитительная.

16 ч.

–

4.4

126

Корюшка в мультиварке

Корюшка Мука Масло растительное Соль, перец, специи Яйцо

Корюшка в мультиварке поджариться за 20 минут. Чистить не надо, думать о гарнире много тоже не надо. Идеальная рыба! Отварите картофель или приготовьте свежий салат и все - обед готов!

25 мин

–

4.3

–

Корюшка соленая

Корюшка Соль

Корюшку обожаю! Эту рыбу, пахнущую огурцами, отлично помню с самого детства. И жарили ее, и мариновали, и солили. Корюшка соленая - бюджетное и простое в приготовлении блюдо. Попробуйте!

2 дн. 9 ч.

–

3.0

83

Маринованная салака

Салака Кипяченая вода Соль Уксус Сахар Перец горошком Гвоздика Лавровый лист Репчатый лук Растительное масло

Маринованная салака - превосходная закуска на праздничном столе. Её можно добавить в салат и красиво разложить на тарелке.

1 дн. 0 ч.

–

4.5

22

Маринованная корюшка

Корюшка Масло оливковое Сок лимона Укроп измельченный Чеснок Соль Лимон Лук резанец Чили порошок

Маринованная корюшка - чудесная легкая закуска, которая отлично подойдет для фуршета, легкого перекуса или просто лакомства, когда хочется чего-то солененького. Маринуется корюшка в течение суток.

1 дн. 0 ч.

–

4.5

–

Котлеты из кефали

Кефаль филе Молоко Мука или панировочные сухари Рис Масло растительное Батон Яйцо Лук зеленый Укроп Соль, перец черный

Перед вами - простой рецепт приготовления очень вкусных котлет из кефали с рисом. Такие котлеты понравятся и большим, и малым. А гарнир к ним подойдет - любой. Попробуйте и обязательно приготовьте!

25 мин

–

3.6

–

Вяленая кефаль

Кефаль Соль крупная

Вяленая кефаль - отличная закуска под пиво да на природе. Иногда хочется чего-то такого из прошлого, на газетке и в хорошей компании. Правда, нам понадобится немного времени, но рыба того стоит.

2 дн. 0 ч.

–

4.8

–

Вяленая плотва

Плотва Соль Сахар

Плотва вялиться достаточно долго, чуть больше недели. Но ожидание того стоит.

28 дн. 0 ч.

–

3.9

399

Кефаль соленая

Кефаль Вода Соль

Соленую кефаль надо готовить примерно 7-9 суток. Процесс засолки состоит в том, что раз в двое суток надо менять рассол. Понадобится гнет, лучше всего природный камень, и темное прохладное помещение.

7 дн. 2 ч.

–

4.0

–

Уха из кефали

Вода Кефаль Масло растительное Корень сельдерея, измельченный Мука Луковица Морковь Соль, перец Петрушка

Настоящая уха из кефали получится из свежей рыбы. А еще если вы ее и сами словили - вообще сказка. Уху вы сварите меньше, чем за полчаса. Поэтому приглашайте компанию и готовьте ложки. Поехали!

30 мин

–

4.1

–

Кефаль жареная

Масло оливковое Масло сливочное Кефаль филе Соль Специи для рыбы Овощи свежие Лимон

Кефаль вкусно есть копченой или консервированной. Но если вам попалась свежая рыбка, то ее лучше всего обжарить на сковороде со специями и подать со свежими овощами и лимоном.

20 мин

–

3.6

–

Плотва жареная

Мука Плотва Соль Растительное масло Черный молотый перец

Если у вас мало времени, то плотва жареная подходящее блюдо для вас. Жарится быстро, хорошо пропекается. Сочетается с любым гарниром.

30 мин

–

3.9

325

Плотва в духовке

Лимон Оливковое масло Плотва Картофель Репчатый лук Сушеная зелень Соль Черный молотый перец

Плотва готовится очень быстро. Чтобы приготовить плотву в духовке у вас уйдёт 30 минут. Блюдо с картофелем, луком и лимоном.

30 мин

–

4.1

–

Котлеты из плотвы

Плотва Картофель Репчатый лук Чеснок Соль Черный молотый перец Растительное масло

Плотва, как небольшая рыбка, обрабатывается проще, чем другие. Расскажу вам простой рецепт котлет из плотвы.

30 мин

–

4.0

72

Налим в сметане

Сметана Масло растительное Душистый перец Налим Соль Специи для рыбы Лук репчатый

Вкусное и нежное блюдо налим в сметане лучше подавать с картофельным пюре или рисом. Сметанный соус прекрасно дополнит эти гарниры. А рыбка по этому рецепту будет особенно нежной.

50 мин

–

4.2

277

Налим в кляре

Филе налима Мука Сушеный укроп Соль Разрыхлитель

Налим в кляре для меня особенное блюдо. Расскажу вам секрет очень вкусного и лёгкого в приготовлении кляра.

30 мин

–

3.8

–

Пирог из налима

Мука Майонез Сметана Рис Разрыхлитель Налим Яйца Репчатый лук Душистый перец Соль

Рецепт пирога из налима где-то нашла моя мама. И готовит его просто потрясающе! Тесто обыкновенное, на сметане. Получается очень вкусно!

1 ч.

–

4.4

327

Налим жареный

Филе налима Мука Сметана Лимон Куриные яйца Соль Растительное масло Репчатый лук Черный молотый перец

Вкусный и сытный налим жареный отлично сочетается с такими гарнирами, как картофельное пюре или салат из свежих овощей.

30 мин

–

3.7

–

Филе окуня в кляре

Масло растительное Мука Вода ледяная Соль, перец Филе окуня

Филе окуня в кляре подается с различными соусами. Предлагаю нажарить кусочки филе окуня в кляре и подать друзьям во время вечеринки. Позаботьтесь о хорошем фильме и длинных кулинарных палочках.

20 мин

–

4.0

–

Лещ в духовке

Лещ Оливковое масло Чеснок Розмарин свежий, веточки Лук-шалот (пучок) Морская соль Перец черный Лимон

Лещ в духовке получается восхитительным - ароматным, пряным, сочным. Подавайте его с овощами и лимончиком - на праздничный стол или в будни. Это - не только вкусное, но и полезное блюдо.

1 ч.

–

4.0

–

Котлеты из налима

Филе налима Молоко Мякоть хлеба Яйцо Соль Репчатый лук Черный молотый перец

Вкусная и малокостистая рыба налим отлично подходит для приготовления котлет. Расскажу вам самый простой рецепт котлет из налима.

40 мин

–

4.1

–

Кета в духовке

Филе кеты Сыр Майонез Сушеный базилик Картофель Помидоры Соль Репчатый лук

Вкусная и сытная кета в духовке готовится в течении часа. Я делаю её с помидорами, картофелем и сыром.

1 ч.

–

4.3

–

Окунь в духовке

Масло сливочное Масло растительное Чеснок Приправа для рыбы Окунь Сельдерей, ветки с листиками Лимон Соль, перец

Окунь в духовке запекается очень быстро и просто. Это блюдо невозможно испортить! Рыба выходит сочная, в ней мало костей, а с рисом или картофелем выйдет отличный будничный или праздничный обед.

1 ч.

–

4.3

–

Равиоли с лососем

Копченый лосось Мука Козий сыр Яйца Перья зеленого лука Соль

Равиоли с лососем будут отличным обедом. Готовятся быстро, в течении получаса. В это время входит и приготовление теста. Попробуйте.

30 мин

–

3.6

236

Стейк из лосося на гриле

Оливковое масло Стейк из лосося Специи для гриля

Если вы собираетесь на природу, то вы не сыщете блюда лучше, чем стейк из лосося на гриле. Просто готовится? Да. Вкусно? Еще бы! Полезно для здоровья? Конечно, ведь стейк легкий, диетический. Готовим!

20 мин

–

3.3

–

Картофельно-крабовые котлеты

Картофельное пюре Крабовое мясо Паприка Лук зеленый Соль, перец

Если ваши дети любят крабовые палочки, то они будут в восторге от картофельно-крабовых котлет, рецептом которых я поделюсь. Я не очень люблю эти котлеты, но мои дети просто обожают. Рекомендую!

20 мин

–

4.6

101

Найти идеальный рецепт