Рецепт малосольной красной рыбы
Наверняка мало кому не нравится соленая красная рыбка, ведь ее можно считать полуделикатесным продуктом. Она хорошо к любому столу. Здесь я покажу вам рецепт малосольной красной рыбы.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лосось 450-500 Грамм
- Саке 2 Ст. ложки
- Соль 2 Ст. ложки
Количество порций
Шаг 1
Рыбу вымойте, просушите, затем порежьте довольно крупными кусочками. Кожу не снимайте. На филе нанесите саке, оставьте на 10 минут, затем просушите салфеткой.
Шаг 2
Начните наносить на рыбу соль, начиная с части с кожей. Затем натрите солью филе со всех сторон.
Шаг 3
В небольшой контейнер выложите бумажные салфетки, затем уложите плотно друг другу рыбу, накройте салфетками, закройте контейнер.
Шаг 4
Оставьте контейнер в холодильнике на 2-3 дня. Затем пробуйте нашу малосольную рыбку.
Оценить рецепт
4.3, всего
3
