Слабосоленая семга
Расскажу как приготовить слабосолёную сёмгу. Рыба получается невероятно вкусной и нежной. Главное — внимательно следуйте рецепту и у вас обязательно всё получится!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе семги 1 кг
- Соль 3 ст. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Перец черный молотый 1,5 ч. ложки
- Цедра лимона 1 штука
Калорийность
124 ккал
Калорийность
17 г
Белки
5 г
Жиры
3 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Рыбу промойте и обсушите. Удобнее её будет приготовить, пока филе слегка подморожено.
Шаг 2
При помощи пинцета удалите аккуратно все косточки, а затем разрежьте филе на 3-4 части.
Шаг 3
Соедините соль, сахар и цедру лимона. Натрите рыбу со всех сторон.
Шаг 4
Переложите кусочки в целлофановый пакет, сложив их друг на друга.
Шаг 5
Завяжите и уберите в холодильник на 10-12 часов.
Шаг 6
Затем промойте рыбу под проточной водой, чтобы убрать излишки соли и деликатес готов. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Слабосоленая семга"
Оценить рецепт
5.0
12
Похожие рецепты
Семга малосольная в домашних условиях
Семга
Морская соль
Сахар
Коньяк
Перец черный молотый
Лавровый лист
Вкусную и нежную рыбку для бутерброда приготовить совсем несложно. Рецепт приготовления довольно быстрый и легкий, а вкус у рыбы получится просто изумительный. Убедитесь в этом сами!
Мусс из слабосоленой семги
Семга слабосоленая
Творог
Сметана
Вода кипяченая
Сок лимона
Соль
Перец черный молотый
Хлебная нарезка
Листья салата
Нежнейший мусс из слабосоленой семги подается на ломтиках хлеба с лимонной нарезкой и свежей зеленью. Такое блюдо безупречно гармонирует в дуэте с охлажденным белым вином, особенно на тет-а-тете.
Семга в сливочно-чесночном соусе
Семга
Сливки
Чеснок
Оливковое масло
Лимон
Соль
Перец
Карри
Свежая зелень
Хотите приготовить изысканное блюдо, достойное хороших ресторанов? Тогда обратите внимание на простой рецепт семги в сливочно-чесночном соусе. Нежнейшая рыба идеально сочетается с пикантным соусом.
Салат из семги с сыром
Семга слабосоленая
Майонез
Сыр твердый
Помидоры
Яйцо куриное
Салаты из семги всегда пользовались особой популярностью. В этом идеально подобраны ингредиенты, которые превосходно сочетаются между собой. Сыр, яйца, рыба, томаты — все они дополняют друг друга.
Карпаччо из семги
Масло оливковое
Уксус
Сок лимона
Филе семги
Каперсы
Специи
Помидоры черри
Из чего только в наше время ни готовят карпаччо, и один из самых вкусных и интересных вариантов - это карпаччо из семги. Такое блюдо станет отличной закуской к вину и другим алкогольным напиткам.
Салат "Русский" с семгой
Семга слабосоленая
Масло растительное
Морковь отварная
Картофель отварной
Огурец соленый
Лук зеленый
Красочный и вкусный салат готовится за пару минут при наличии отварных овощей и засоленной красной рыбы. Вы можете приобрести нарезку красной рыбы в супермаркете или сделать ее в домашних условиях.
Сэндвич с семгой
Семга
Сыр
Пшеничный хлеб
Каперсы
Укроп
Петрушка
Листья салата
Помидор
Сэндвич с семгой – отличный вариант здорового и вкусного завтрака! Сэндвич с семгой, приготовленный по этому пошаговому рецепту понравится как взрослым, так и детям!