Красная рыба под сметанно-сырным соусом
Сметанный соус можно приготовить не только к курице, но и к рыбе, особенно если добавить немного сыра! Здесь я расскажу, как приготовить красную рыбу под сметанно-сырным соусом — нежным и вкусным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе красной рыбы 400 Грамм
- Соевый соус 30 Грамм
- Лимонный сок 15 Грамм
- Растительное масло 20 Грамм
- Мед 10 Грамм
- Сыр твердый 40 Грамм
- Укроп рубленый 2 Ст. ложки
Шаг 1
![1. Для маринада смешайте мед, лимонный сок, соевый соус и растительное масло. Филе красной рыбы на коже без костей залейте маринадом и оставьте на 1 час. За это время несколько раз переверните рыбу.](https://img.povar.ru/mobile/a3/81/c8/56/krasnaya_riba_pod_smetanno-sirnim_sousom-411132.jpg)
1. Для маринада смешайте мед, лимонный сок, соевый соус и растительное масло. Филе красной рыбы на коже без костей залейте маринадом и оставьте на 1 час. За это время несколько раз переверните рыбу.
Шаг 2
![2. Сложите филе кожей вниз в жаропрочную форму, залейте оставшимся маринадом. Запеките рыбу в хорошо разогретой до 250 градусов духовке в течение 12-15 минут, поставив форму на верхний уровень духовки.](https://img.povar.ru/mobile/28/24/96/02/krasnaya_riba_pod_smetanno-sirnim_sousom-411131.jpg)
2. Сложите филе кожей вниз в жаропрочную форму, залейте оставшимся маринадом. Запеките рыбу в хорошо разогретой до 250 градусов духовке в течение 12-15 минут, поставив форму на верхний уровень духовки.
Шаг 3
![3. Приготовьте соус: сметану соедините с солью и тертым сыром, поперчите. Готовую рыбу залейте соусом и поставьте в духовку еще на 1-2 минуты. Посыпьте рубленым укропом и сразу подайте. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/9c/18/ca/c6/krasnaya_riba_pod_smetanno-sirnim_sousom-411133.jpg)
3. Приготовьте соус: сметану соедините с солью и тертым сыром, поперчите. Готовую рыбу залейте соусом и поставьте в духовку еще на 1-2 минуты. Посыпьте рубленым укропом и сразу подайте. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Красная рыба под сметанно-сырным соусом"
![Видео рецепт Красная рыба под сметанно-сырным соусом](https://i.ytimg.com/vi/oxH1n2SpFMI/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Треска со сливочным маслом в фольге](https://img.povar.ru/mobile/9a/c0/9f/ff/treska_so_slivochnim_maslom_v_folge-506556.png)
![Камбала](https://img.povar.ru/mobile/80/27/fc/5d/kambala-389598.jpg)
![Рыба дори в духовке](https://img.povar.ru/mobile/69/a1/dc/33/riba_dori_v_duhovke-361798.jpg)
![Красная рыба в сливочном соусе в духовке](https://img.povar.ru/mobile/a7/82/bd/06/krasnaya_riba_v_slivochnom_souse_v_duhovke-283785.jpg)
![Запеченная красная рыба с сыром](https://img.povar.ru/mobile/23/5b/ab/f0/zapechennaya_krasnaya_riba_s_sirom-179685.jpg)
![Рыба под соусом бешамель](https://img.povar.ru/mobile/b9/94/de/08/riba_pod_sousom_beshamel-212029.jpg)