Блюда из дрожжевого теста - рецепты с фото на Повар.ру (1150 рецептов дрожжевого теста)

Мука пшеничная Вода Масло подсолнечное Лук зеленый Дрожжи сухие Сахар Соль

Китайские паровые булочки необыкновенно нежные, пышные и вкусные. Они особенно актуальны в пост, поскольку готовятся на растительном масле. При этом стоят буквально копейки, а удовольствия масса.

1 ч. 30 мин

4

5.0

271

Итальянская чиабатта с оливками

Мука Вода Оливки Оливковое масло Соль Сухие быстродействующие дрожжи

Выпечка хороша тем, что не нужно тратить время или усилия на ее замес, достаточно смешать все ингредиенты и оставить для поднятия. Интересно? Расскажу, как приготовить итальянскую чиабатту с оливками.

21 ч.

4

4.3

–

Дрожжевые лепешки с луком

Репчатый лук Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Масло растительное Дрожжи сухие быстродействующие Сахар Соль Молоко Яйцо Соль, перец черный молотый Желток

Мягкие и вкусные (из доступных продуктов) лепешки отлично подойдут для обеда, к тарелочке ароматного супа или солянки. Рецепт простой и легкий, смотрите и повторяйте!

2 ч.

4

5.0

206

Заливной хлеб

Мука пшеничная Теплое молоко Тёплая вода Йогурт без добавок Масло кукурузное или подсолнечное Сахар Дрожжи сухие быстродействующие Соль Яйцо

Пышный и красивый заливной хлеб под нежной корочкой из йогурта. Мягенький, воздушный, подойдет к первым, вторым блюдам или чашечке чая с кусочком сливочного масла.

2 ч.

4

5.0

–

Томатные булочки

Мука пшеничная Тёплая вода Томатная паста Масло растительное Молоко Сахар Кунжут Сухие быстродействующие дрожжи Соль Помидоры черри

Очень вкусные томатные булочки с секретом! Внутри каждой булочки маленький помидорчик - черри! Само тесто вкусное, на томатной пасте, сладковатое. Моя семья с удовольствием кушает их вместо хлеба.

2 ч.

4

5.0

–

Пирожки с абрикосами

Мука Абрикосы Молоко Сахар Растительное масло Сливочное масло Сухие дрожжи Соль Яйцо Ванилин Желток

Пирожки с абрикосами получаются пышные, мягкие, с вкусной начинкой. Заходите в гости, расскажу секрет, как приготовить пирожки с абрикосами, чтобы они сохранили свою форму, и сочная начинка не вытекла из них.

2 ч.

4

4.3

–

Кулебяка с грибами и яйцами

Мука пшеничная Молоко Шампиньоны Масло сливочное Подсолнечное масло Дрожжи прессованные Сахар Укроп Соль Яйцо Лук репчатый Блины

Кулебяка - блюдо русской кухни, разновидность пирога со сложной начинкой. Её готовят, как привило, из разного вида фарша. Кулебяка в отличии от пирога имеет продолговатую, вытянутую форму. Пробуйте!

2 ч.

4

5.0

217

Чесночный хлеб с моцареллой

Мука Моцарелла Молоко Масло сливочное Сахар Чеснок Дрожжи сухие быстродействующие Соль Яйцо

Рецепт очень вкусной и невероятно ароматной лепешки с сыром. Данный хлеб конечно не из разряда "на каждый день", но его непременно рекомендую попробовать!

1 ч.

4

5.0

291

Быстрый хлеб в духовке

Мука пшеничная высшего сорта Вода Оливковое масло Сухие дрожжи Сахар Соль

Конечно, проще всего купить булку хлеба в ближайшем магазине, но ведь домашняя выпечка получается в разы вкуснее и полезнее чем та, которая продается в супермаркетах. Это рецепт быстрого хлеба.

1 ч.

4

3.8

270

Маковый рулет

Мак Мука Молоко теплое Сахар Растопленное сливочное масло Мед Дрожжи Яйцо

Все мы в детстве любили приходить в гости к бабушке, ведь она своими добрыми руками и приголубит, и пожалеет, и угостит чем-нибудь вкусненьким, сладким, ароматным, например, маковым рулетом.

3 ч.

4

4.7

376

Вкусные пирожки с мясом

Мука пшеничная Фарш Вода Молоко Масло сливочное Сахар Дрожжи свежие Соль Лук репчатый Смесь перцев Яйца

Пирожки с мясом - простая домашняя выпечка, которая всегда пользуется успехом. Можно подавать к первому горячему блюду в качестве закуски, можно – в качестве отдельного блюда с чаем или молоком. По этому рецепту тесто получается воздушное, а мясо - сочное.

2 ч.

4

4.1

263

Праздничный хлеб

Мука пшеничная Тёплая вода Растительное масло Томатная паста Мука пшеничная Сахар Свежие дрожжи Кунжут Соль Яичный желток

Такой хлеб способен удивить гостей за праздничным столом! И это неудивительно, смотрите, какой он необычный и яркий! Да и вкус у хлеба интересный, благодаря томатной пасте. Подробнее в рецепте!

4 ч.

4

5.0

–

Смаженка с колбасой

Мука пшеничная Вода тёплая Колбаса Сметана Растительное масло Томатный соус Свежие дрожжи Сахар Яйцо Соль

Смаженка - это небольшая булочка с начинкой, как правило мясной или колбасной. Заливка для булочек готовится из сметаны или майонеза, как нравится вам.

1 ч.

4

5.0

–

Праздничный рыбный пирог

Мука пшеничная Семга Рис вареный Молоко Молоко Сметана Масло сливочное Масло сливочное Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Дрожжи сухие Соль Укроп Яйцо вареное Лук репчатый Соль

Пирог просто шикарный и действительно праздничный! Он несомненно украсит новогодний стол. Начинка сочная, нежная и, что большая редкость для дрожжевых пирогов, очень вкусная сдоба. Всем советую!

2 ч.

4

5.0

–

Домашний пирог с мясом утки

Мука Молоко Масло растительное Рис Сахар Масло оливковое Соль Дрожжи Грудка Лук Перец Желток

Запах домашней выпечки всегда придает дому особый уют. Все потому, что мы печем пироги только с хорошим настроением и любовью, тесто получается воздушным и легким. Сегодня у нас пирог с мясом утки.

2 ч.

4

5.0

291

Новогодний ГАВбургер

Мука Молоко Ветчина Сыр Масло сливочное Майонез Сахар Горчица Дрожжи быстрорастворимые Яйцо Желток Лук Огурец маринованный Салат (лист)

Предлагаю вам для предстоящего новогоднего стола оригинальную подачу обычного бургера. Испеките булочки в виде мордочек собачек, ведь по Восточному календарю символ Нового 2018 года - Желтая Собака.

3 ч.

4

5.0

–

Луковый тарт с малосольной килькой

Тесто слоеное Килька Растительное масло Маслины Чеснок Прованские травы Лук репчатый

Луковый тарт с малосольной килькой — это прекрасное сочетание вкусов, соединенных в одном пироге на слоено-дрожжевом тесто. Получается действительно вкусно, сытно и очень ароматно. Попробуйте!

45 мин

4

5.0

237

Кулебяка с капустой и изюмом

Капуста Мука Вода Сок томатный Растительное масло Изюм Молоко Базилик Масло растительное Сахар Соль Дрожжи быстродействующие Тмин Чеснок Морковь Соль Перец молотый Лук

Нежный мякиш, сочная начинка... Этот пирог навсегда запомнится вашим гостям, а подруги будут просить выдать секрет его выпечки. Скорее записывайте рецепт, как приготовить кулебяку с капустой и изюмом.

2 ч.

4

5.0

–

Чесночный хлеб с курицей и песто

Мука Молоко Моцарелла Песто Пармезан Масло сливочное Петрушка Масло оливковое Сахар Чеснок сушеный Дрожжи сухие Соль Куриная грудка Перец

Этот потрясающе вкусный, ароматный, с воздушным мякишем хлеб стал королем на нашем семейном обеде. С ним вкусно все: и первое, и второе блюдо. Его можно съесть просто так, как сытный пирог!

2 ч.

4

5.0

–

Булочки с яблоками, грушей и пряностями

Мука Молоко Сахар Масло сливочное Чай зеленый Дрожжи быстрорастворимые Специи Яблоко Груша Яйцо

Нежные, воздушные, пряные булочки с яблоками и грушей обязательно понравятся вашим маленьким детям. Особой сложной формовки они не потребуют, украшены просто, но оригинально.

2 ч.

4

5.0

202

Домашний "Крейзи" хлеб

Мука Вода Сыр "Российский" Масло сливочное Чеснок сушеный Масло оливковое Дрожжи сухие Соль Сахар

Крейзи хлеб — очень вкусные хлебные палочки с хрустящей ароматной корочкой, посыпанные тертым сыром. Их легко формировать и приготовить дома. Подается крейзи хлеб обычно с острым чили соусом.

2 ч.

4

5.0

–

Плетеная пицца с начинкой

Тертый сыр Тесто дрожжевое Колбаса копченая Растительное масло Петрушка Чеснок

Как вам идея пиццы в виде плетенки? Удобный вариант перекуса в дороге или на работе, можно взять с собой на пикник... А дома можно кушать эту пиццу с различными соусами или кетчупом! Смотрите!

35 мин

4

5.0

–

Пицца в формочке для льда

Тесто для пиццы готовое Ветчина Сыр твердый Томатный соус Кукуруза консервированная Зелень

Сейчас очень модно устраивать легкие посиделки, вечеринки. Домашний просмотр фильма или футбола в компании друзей чаще всего сопровождается легким фуршетом. А что для него подать к столу?

30 мин

4

4.8

–

Лимонный пирог из дрожжевого теста

Сахар Сливочное масло Вода Дрожжи Крахмал Лимон Соль Сахарная пудра

Выпечка с лимоном, на мой взгляд, одна из самых вкусных. Если вы также неравнодушны к цитрусовым, предлагаю вам попробовать этот потрясающий рецепт пирога, несомненную изюминку татарской кухни.

1 ч. 40 мин

4

3.8

365

Дрожжевые блины на кислом молоке

Молоко кислое Мука пшеничная Вода Масло растительное Сахар Сухие дрожжи Соль Яйцо куриное

Существует немало рецептов блинов с различным составом ингредиентов. Не секрет, что многие хозяйки предпочитают печь их на кислом молоке с добавлением дрожжей, чтобы блинчики получались кружевными.

2 ч.

4

4.3

206

Булочки со сгущенкой ("Синабон" по-нашему)

Мука Кислое молоко Сгущенка Сливочное масло Сахарный песок Соль Подсолнечное масло Дрожжи сухие Ваниль Яйца

Приготовить вкусные домашние булочки очень просто (даже проще, чем кажется). Не стоит ограничивать себя одним рецептом. Расскажу, как приготовить булочки со сгущенкой ("Синабон" по-нашему).

3 ч. 10 мин

4

4.9

302

Пышные дрожжевые блины

Молоко Манка Мука Сахар Масло сливочное Масло растительное Дрожжи свежие Соль Яйцо Ванилин

Помнишь, в детстве сидишь за столом, а бабушка тебе блины с пылу жару подкладывает один за одним? Да пышные, да мягкие, да с дырочками! Вот рецепт, как приготовить идеальные пышные дрожжевые блины.

1 ч. 30 мин

4

5.0

225

Чуду с картошкой даргинское

Мука Говядина Вода Дрожжи Соль Картофель Яйцо Сливочное масло Специи

Традиционная пища даргинцев способна перенести на сотни лет назад в эпоху земледелия и скотоводства. Именно этот характер отражается в чуду с картошкой, приготовленного в домашних условиях.

2 ч.

4

5.0

–

Пончики дрожжевые

Мука Масло растительное Молоко Сахарная пудра Дрожжи сухие Яйцо куриное Ванильный сахар

Здесь я хочу поделиться своим рецептом и показать, как приготовить пончики дрожжевые. Это классический рецепт сдобных и сладких пончиков, которые очень нравятся всей семье, и детям, и взрослым.

40 мин

4

3.6

–

Тыквенный пирог с корицей

Тыква Мука Сахар Рафинированное масло Разрыхлитель Корица молотая Яйцо

Сегодня я решила испечь легкий и вкусный тыквенный пирог с корицей. Он невероятно ароматный, сладкий, желто-апельсинового цвета. Осенние пироги должны быть именно такими. Итак, смотрите рецепт!

1 ч. 30 мин

4

5.0

–

Тыквенный пирог с курицей

Тыква Мука Куриная грудка Молоко Масло растительное Лук зеленый Сахар Дрожжи прессованные Соль Яйцо Лук репчатый Перец черный

Осень — сезон полезного оранжевого и вкусного овоща, тыквы. А какие с ней получаются пироги! Яркие, солнечные, вкусные! Предлагаю вам рецепт, как приготовить тыквенный пирог с курицей, яркий и сытный.

2 ч.

4

5.0

173

Чалпак

Мука пшеничная Вода Укроп Масло подсолнечное Дрожжи сухие Соль

Чалпак – это небольшие тонкие узбекские лепешки с зеленью и другими начинками. Подавать такие лепешки можно к супам и бульонам вместо хлеба, а можно брать с собой на пикник или в дорогу для перекуса.

30 мин

4

5.0

–

Опарное дрожжевое тесто

Мука Вода Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Яйцо Соль

Тесто получается мягким, эластичным. Подходит для выпечки плюшек, булочек и пирогов. Булочки получаются невесомыми, с воздушным мякишем и с незаметной аккуратной корочкой. Мой совет — попробуйте!

2 ч.

4

5.0

262

"Бабушкина салфетка" с маком

Мука Молоко Мак Сахар Растительное масло Сливочное масло Дрожжи Яйцо Соль

Хочу рассказать вам, как приготовить простой, но невероятно красивый и оригинальный пирог с интересным названием "Бабушкина салфетка" с маком в домашних условиях.

3 ч.

4

4.6

–

Оладьи на дрожжах на воде

Мука Вода Дрожжи Ванильный сахар, соль и сахар Растительное масло

Оладьи готовить можно по-разному. Один из известных вариантов - оладьи на дрожжах на воде. Особенно в пост они пользуются популярностью, сочетаются с любым вареньем, сметаной и сгущенкой!

30 мин

4

5.0

–

Пасхальный сдобный кулич

Мука высший сорт Молоко Сахар Сахарная пудра Маргарин Дрожжи прессованные Сахарная присыпка Яйца домашние Белок

Сдобный кулич по этому рецепту всегда пекла моя бабушка. Этот рецепт она называла "венской сдобой", из такого теста всегда получался очень мягкий и нежный кулич, а также — пирожки и рогалики.

2 ч. 20 мин

4

5.0

–

Дрожжевое тесто на майонезе

Мука пшеничная Вода или молоко Майонез Сахар Дрожжи Соль

В мире существует множество выпечки. Как правило, делается она на основе теста. Тесто бывает разное. Данное тесто следует отнести к безопарному дрожжевому тесту.

2 ч.

4

4.1

325

Оладьи из дрожжевого теста

Мука Молоко Растительное масло Сахар Дрожжи Яйцо Соль

Дрожжевые оладушки очень напоминают по своей консистенции пончики или жареные пирожки. Многие любят их за воздушность и мягкость. Такие оладьи станут отличным решением на завтрак или полдник.

50 мин

4

5.0

–

Пирог с капустой и рыбной консервой

Мука Молоко Растительное масло Сахар Дрожжи сухие Соль Яйцо Луковица Морковь Рыбные консервы Капуста

Когда хочется побаловать себя и родных домашней выпечкой, возьмите на заметку этот простой рецепт пирога с капустой и рыбной консервой. Сытно, несложно и очень вкусно!

2 ч.

4

4.5

–

Пицца на дрожжевом тесте в духовке

Мука Продукты для начинки Твёрдый сыр Вода Томатный соус Растительное масло Сахар Дрожжи Соль Помидор

Тесто для пиццы обычно делается простым, поскольку пицца изначально была пищей бедняков - крестьян. Сейчас, конечно, по стоимости продуктов это не всегда дешевая, но очень вкусная еда.

2 ч.

4

4.2

–

Осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром

Мука пшеничная Сыр адыгейский Кефир Масло растительное Вода Дрожжи Сметана Сахар Пучок свекольной ботвы Пучок зелени Сливочное масло Соль

Предлагаю вам рецепт из копилки осетинской национальной кухни. Особенность этого блюда в том, что оно очень простое в приготовлении, и при этом очень вкусное и сытное. Обязательно попробуйте!

2 ч.

4

4.0

–

Пирожки с картошкой за 5 минут

Тесто дрожжевое Молоко Масло сливочное Картофель Лук Масло растительное Соль Специи Укроп Яйцо

Ну кто не любит настоящей ароматной домашней выпечки? Давайте-ка научимся делать пирожки с картошкой за 5 минут в домашних условиях! Бабушкин рецепт, а уж они-то толк в выпечке знают! Попробуйте!

30 мин

4

3.4

–