2 ч.

Праздничный рыбный пирог

Пирог просто шикарный и действительно праздничный! Он несомненно украсит новогодний стол. Начинка сочная, нежная и, что большая редкость для дрожжевых пирогов, очень вкусная сдоба. Всем советую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Семга 300 грамм рыбная начинка
Молоко 1 стакан тесто
Молоко 1 стакан рыбная начинка
Масло сливочное 50 грамм тесто
Масло сливочное 50 грамм рисовая начинка
Масло сливочное 20 грамм рыбная начинка
Сметана 70 грамм тесто
Рис вареный 1 стакан рисовая начинка
Яйцо вареное 2 штуки рисовая начинка
Укроп 1 по вкусу рыбная начинка
Мука пшеничная 3 стакана тесто
Мука пшеничная 1 ст. ложка рыбная начинка
Соль 1/2 ч. ложки тесто
Соль 1 по вкусу рыбная начинка
Сахар 2 ст. ложки тесто
Лук репчатый 1 штука рисовая начинка
Дрожжи сухие 1 ч. ложка тесто

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Сливочное масло растопите, добавьте к молоку. Затем добавьте сметану комнатной температуры, дрожжи, сахар. Дайте постоять минут 5.

Шаг 2

Просейте муку с солью, замесите тесто. Накройте и уберите в теплое место на 1 час.

Шаг 3

Яйца нарежьте кубиком.

Шаг 4

Лук нарежьте кубиком, затем обжарьте на масле.

Шаг 5

Добавьте яйца и лук к вареному рису. Перемешайте. Рисовая начинка готова.

Шаг 6

Для рыбной начинки: растопите масло, добавьте муку, обжарьте пару минут.

Шаг 7

Влейте молоко, размешайте и варите минут 5 до загустения.

Шаг 8

Рыбу нарежьте кубиком.

Шаг 9

Добавьте в соус. Посолите, добавьте укроп. Перемешайте, рыбная начинка готова.

Шаг 10

Тесто должно увеличиться в два раза. Раскатайте его.

Шаг 11

Выложите в центр рисовую начинку.

Шаг 12

Затем рыбную начинку.

Шаг 13

Защипните края, оставив центр открытым.

Шаг 14

Смажьте пирог яйцом.

Шаг 15

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Шаг 16

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.6 5

Алина

03.01.2020 19:45

Приготовила на воскресный семейный обед! Очень вкусный! Тесто мягкое и вкусно, а начинка нежная и сочная!

Кира

26.12.2019 15:15

Пирог сытный и оочень вкусный :happy:

кстати вкуснее он уже на следующий день)) Спасибо!

Лидия

18.02.2019 02:25

На вкус это очень нежный рыбный пирог, объедение! Хотя повозиться нужно :laugh:

Благодарю за замечательный рецепт!

Kuznecova

15.02.2019 15:40

Тесто очень нежное и начинка отменная! Смело и с уверенностью даю высшую оценку пирогу :smile:

Похожие рецепты

Рыбный пирог из свежей рыбы

Дрожжевое тесто Филе рыбы или тушка морской рыбы Рис Яйцо Зеленый лук Специи и соль

К праздничному или обеденному столу рыбный пирог из свежей рыбы станет отличным блюдом. Такой пирог - это не только сытный обед, но еще и украшение любого стола.

2 ч.

3.8

–

Пирог с красной рыбой

Рыба Шпинат Мука Фета Сливочное масло Вода Сливки Яйцо Соль

На праздничный стол или в качестве сытного и вкусного перекуса хочу предложить вам испечь несложный и аппетитный рыбный пирог. Нежная начинка и хрустящее тесто - идеальное сочетание.

1 ч. 15 мин

–

2.0

219

Пирог рыбный с заливкой

Белая рыба Мука Кефир Лук зеленый Сыр Сметана Разрыхлитель Соль Яйца Соль Масло растительное Перец черный молотый

Когда хочется пирогов, а возиться с дрожжевым тестом не хочется, тогда этот рецепт для вас! Тесто готовится на кефире, начинка получается сочной и очень вкусной, а лук дает пикантную нотку.

1 ч. 20 мин

–

5.0

206

Рыбный пирог из песочного теста

Мука Маргарин Вода или кислое молоко (сыворотка, кефир) Яйца Рыбные консервы Лук

На повседневный или праздничный стол можно приготовить коронное блюдо - рыбный пирог из песочного теста. Такой пирог готовится из любого вида теста по вашему вкусу и начинка также выбирается по вкусу.

1 ч.

–

3.7

–

Пирог с рыбой из дрожжевого теста

Филе рыбы Мука Молоко Сливочное масло Сахар Растительное масло Дрожжи Соль Яйцо Луковица Перец

Любите простую, сытную и вкусную домашнюю выпечку? Несладкие пироги — это отличный вариант блюда для всей семьи. Предлагаю вам классный рецепт, который обязательно стоит взять на заметку.

2 ч.

–

4.4

–

Рыбный пирог из коржей "Наполеон"

Майонез Рыбные консервы Лук Морковь Яйца Коржи для Наполеона

Чаще всего рыбный пирог из коржей "Наполеон" готовят на праздничный стол. Времени на его приготовление уходит меньше часа, поэтому вы можете сделать его даже для нежданных гостей.

1 ч.

–

4.6

–

Рыбный пирог с творожным сыром

Форель Мука пшеничная Сыр творожный Вино белое сухое Молоко Сливочное масло Зелень Сахар Картофельный крахмал Цедра лимона Сода Соль Яйцо Черный молотый перец Желток

Сытный рыбный пирог идеален для ужина в кругу семьи, он — украшение праздничного стола. Нарядный, удивительно вкусный, с сочной начинкой и нежным тестом, рыбный пирог понравится даже детям.

1 ч. 30 мин

4.2

181