Томатные булочки
Очень вкусные томатные булочки с секретом! Внутри каждой булочки маленький помидорчик - черри! Само тесто вкусное, на томатной пасте, сладковатое. Моя семья с удовольствием кушает их вместо хлеба.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тёплая вода 150 Миллилитров
- Томатная паста 70 Грамм
- Сахар 1 Ст. ложка
- Соль 1 Чайная ложка
- Масло растительное 3 Ст. ложки
- Сухие быстродействующие дрожжи 2 Чайных ложки
- Мука пшеничная 2,5-3 Стакана
- Помидоры черри 8 Штук
- Кунжут 1 Ст. ложка
-
Молоко
2-3 Ст. ложек
для смазывания булочек
Шаг 1
1. Подготовьте продукты. Приступим!
Шаг 2
2. В глубокой посудине соедините сахар, соль, дрожжи, пасту. Влейте теплую воду и перемешайте все до растворения.
Шаг 3
3. Добавьте масло, муку.
Шаг 4
4. Замесите мягкое тесто. Оставьте в тепле на 30-40 минут, за это время оно должно увеличиться в два раза. Обязательно накройте полотенцем или пленкой затяните миску, чтобы тесто не сохло.
Шаг 5
5. Помидоры вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Тесто разделите на 8 частей.
Шаг 6
6. Тесто соберите в шарик, придавите, чтобы получилась лепешка. В центр положите помидорчик.
Шаг 7
7. Хорошо защипните край, собрав тесто в узелок. Сформируйте круглую булочку.
Шаг 8
8. Смажьте форму маслом растительным. Положите булочки, смажьте их молоком и посыпьте кунжутом. Оставьте в тепле на 20 минут для расстойки.
Шаг 9
9. Выпекайте при 180 градусах минут 20-30.
Шаг 10
10. Томатные булочки готовы!
Комментарии к рецепту
