Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (26974 рецепта для большой семьи)

Креветки заливные

Креветки сыромороженые Горошек консервированный Желатин Морковь Огурцы соленые Лимон Соль Зелень петрушки

Рецепт красивой и легкой закуски из креветок и овощей для праздничного стола

2 ч.

–

3.6

–

Суп-лапша домашняя на грибном бульоне

Бульон Мука Морковь Лук репчатый Грибы белые сушеные Корень петрушки Масло растительное Яйцо Соль

Рецепт приготовления очень вкусного грибного супа с домашней лапшой

1 ч.

–

4.0

–

Сельдь рубленая с гарниром

Сливочное масло Пшеничный хлеб Сливочное масло Уксус 3% Соленая сельдь Лук Сахар Яйца вкрутую Огурец Помидор Зеленый лук Зелень петрушки Яблоко

Рецепт приготовления рубленой сельди с гарниром из яиц и овощей.

10 мин

–

5.0

–

Торт миндальный

Сыр Маскарпоне Сахар Миндаль Сахарная пудра Яичный белок Ванилин Ванилин Шоколадная стружка для украшения

Рецепт приготовления торта из миндаля, сахара и яичных белков с кремом из сыра Маскарпоне и сахарной пудры.

40 мин

–

4.1

395

Торт Паутинка

Сахар Масло сливочное Шоколад Мука Мармелад Крахмал картофельный Орехи рубленые Яйца Цедра лимона Банка молока сгущенного

Рецепт красивого и яркого торта со сливочным кремом на основе из бисквита и безе

2 ч.

–

4.7

–

Торт Машенька

Молоко сгущенное Мука пшеничная Сметана Масло сливочное Какао Сода Яйцо

Простой рецепт торта с кремом из сгущенного молока, который можно приготовить даже на ужин

1 ч.

–

5.0

389

Тарт с кокосовым кремом

Охлажденное сливочное масло Сахар Кукурузный крахмал Сливочное масло Ванильный экстракт Соль Кокосовый экстракт Соль Яйца Желток Взбитые сливки

Рецепт приготовления тарта с начинкой из молока, крахмала, сахара, яиц, кокосового экстракта и кокосовой стружки.

8 ч. 40 мин

–

5.0

–

Торт Рыжик

Молоко Мука Масло сливочное Сахар Мед Шоколад тертый Сода Яйца

Классический рецепт Рыжика -всем известного, но очень вкусного торта на меду

2 ч.

–

4.4

–

Квас Петровский

Вода Сухари ржаные Сахар Мед Корень хрена очищенный Дрожжи

Предлагаю Вам рецепт приготовления в домашних условиях традиционного славянского напитка-кваса на меду и с хреном

16 ч.

–

4.4

–

Студень из куриных потрохов

Куриные крылышки, желудки, грубешки и лапки Зеленый горошек Морковь Корень петрушки Желатин Лук репчатый Чеснок

Когда-то народы Севера стали выносить пряный мясной отвар на мороз, где он и застывал, за что славяне и назвали его студнем. Cегодня это блюдо северных охотников можно запросто приготовить и дома.

2 ч.

–

3.9

–

Курник

Тесто слоеное Курица Молоко Грибы Рис Масло сливочное Мука пшеничная Зелень петрушки Сахар Яйцо сырое Яйцо вареное Соль Перец

Курник — это старинный русский пирог, приготовление которого было тесно связано с обрядами крестин и свадьбы. В приготовлении он достаточно сложен,но стоит потраченных усилий.

1 ч.

–

4.1

–

Рулет из утки

Утка целая Соль Перец черный Тертый мускатный орех Имбирь Аджика

Пряный рулет из сочного утиного мяса станет хорошей закуской для портвейна или мадеры на праздничном столе

2 ч.

–

4.3

–

Галантин

Курица целая Молоко Мясо свиное Фисташки Сало шпик Яйцо Мускатный орех Перец молотый Соль

В русских книгах часто встречается такое понят «кура безкостая» и «кура тельная». Сегодня мы называем такую курицу фаршированной или, под влиянием французской кухни, галантином.

3 ч.

–

4.0

–

Сыр из рыбы

Рыба Масло сливочное Сыр голландский или швейцарский Горчица Лавровый лист Петрушка Лимон Перец черный Перец красный молотый Соль

Вкусное и нежное блюдо, в основе которого лежит паштет из любого вида рыбы,сыр и сливочное масло.

1 ч.

–

5.0

–

Салат из квашеной капусты с маринованными фруктами

Капуста белокочанная квашеная Маринад фруктовый или ягодный Яблоки консервированные Чернослив Сахар Брусника Растительное масло Корица Гвоздика Петрушка

Рецепт исконно русского салата из квашенной капусты, яблок и брусники с пряной подливкой. Хорошее блюдо для Поста.

3 ч.

–

5.0

–

Сальса из фасоли с чипсами

Кинза Сок лайма Соль Тортильяс Банка (500 г) черной фасоли Помидор Зеленый лук Перец халапеньо

Рецепт сальса из фасоли - приготовление сальса из черной фасоли, помидоров, лука и кинзы. Блюдо подается вместе с обжаренными лепешками тортилья.

15 мин

–

3.8

–

Торт "Машинка"

Сахар Абрикосы или курага Молоко Мука Масло сливочное Сгущенное молоко Желатин Лимонная кислота Яйцо Шоколад молочный Печенье круглое

Рецепт очень вкусного тортика с абрикосами или курагой и суфле в форме машинки, которая обязательно понравится вашим детям.

2 ч.

–

4.4

–

Минестроне по-генуэзски

Капуста Фасоль Оливковое масло Базилик Соус "песто" Чеснок Кабачок Лук-порей Морковь Картошка Помидор Соль

Итальянская кухня всегда радовала изобилием очень необычных и вкусных блюд. Минестроне по-генуэзски - не исключение, суп получается очень ароматным, сытным и очень аппетитным! Рекомендую!

1 ч.

–

3.7

85

Цитрусовые маффины со смородиной

Пачка растопленного сливочного масла Лимонный сок Разрыхлитель Сода Экстракт лимона Цедра апельсина Соль Яйца

Рецепт приготовления маффинов с цедрой апельсина, апельсиновым и лимонным соком, экстрактом лимона и сушеной смородиной.

30 мин

–

5.0

–

Шоколадное печенье с корицей и гвоздикой

Горький шоколад Сливочное масло Сода Соль Молотая корица Молотая гвоздика Яйца

Рецепт приготовления печенья с горьким шоколадом, какао, молотой корицей и гвоздикой.

1 ч.

–

5.0

526

Роллатини из баклажанов с сыром

Сыр "Проволоне" Оливковое масло Сыр Пармезан Чеснок Соль Красный перец хлопьями Баклажан Банка нарезанных помидоров

Рецепт приготовления итальянских рулетиков с начинкой из сыра Проволоне и соусом из помидоров, чеснока и базилика.

1 ч.

–

2.5

–

Тако с авокадо

Чесночная соль Авокадо Луковица Кукурузные лепешки Кинза Острый соус с перцем

Рецепт приготовления мексиканского блюда тако с оригинальной начинкой из авокадо.

25 мин

–

2.9

137

Сладкий картофель

Сахар Мука Экстракт ванили Соль Картофель Яйца Масло

Рецепт приготовления сладкого картофеля (батат).

2 ч.

–

4.0

–

Скордалия

Картофель Растительное масло Чеснок Стебель черешкового сельдерея Морковь Веточки петрушки Луковица Горошины черного перца Черноый хлеб Сок лимона Соль

Рецепт приготовления греческой чесночной закуски.

1 ч.

–

4.5

–

Жареный болгарский перец с маслинами и специями

Красный болгарский перец Оливковое масло Винный уксус Мята Паприка Красный перец Шафран Луковица Чеснок Соль и молотый черный перец

Рецепт приготовления жареного болгарского перца с луком, паприкой, шафраном, красным перцем, маслинами и мятой.

1 ч.

–

5.0

61

Запеченные баклажаны с сальсой

Баклажан Помидоры черри Красный винный уксус Орегано Каперсы Оливковое масло Чеснок Стебель сельдерея Оливки Красный перец

Рецепт приготовления обжаренных на гриле ломтиков баклажана с помидорами черри, сельдереем, луком, оливкам, каперсами, чесноком, орегано и красным перцем.

25 мин

–

3.6

47

Суп с чечевицей и сладким картофелем

Картофель Коричневая чечевица Зеленая фасоль Кинза Масло канолы Порошок карри Морковь Сельдерей Лавровый лист Зубчик чеснока Банка (450 г) нарезанных помидоров в собственном соку Соль и черный перец

Рецепт приготовления супа с чечевицей, морковью, сельдереем сладким картофелем и зеленой фасолью.

50 мин

–

5.0

–

Суп с фасолью и тосканской капустой

Тосканская капуста Фасоль Хлеб Оливковое масло Чеснок Семена укропа Соль Красный чили Помидор Свежемолотый перец

Рецепт итальянского супа из тосканской капусты, лука, чили, фасоли и помидоров.

1 ч.

–

4.0

–

Суп из свеклы с помидорами и специями

Свекла с зеленью Помидор Йогурт Молотый тмин Чеснок Масло канолы Молотый кориандр Соль Свежемолотый перец Луковица Кайенский перец

Рецепт приготовления супа из красной свеклы с луком, чесноком, помидорами, тмином и кориандром.

1 ч.

–

4.9

–

Салат со свеклой, апельсинами и эндивием

Свекла Салат "Бибб" или "Бостон" Эндивия Петрушка Сыр Фета Винный уксус Масло канолы Соль Свежемолотый перец Апельсин

Рецепт приготовления салата со свеклой, апельсинами, петрушкой, эндивием и рикоттой.

1 ч. 10 мин

–

4.7

–

Салат из свеклы, шпината и грибов

Шпинат Свекла Оливковое масло Хлеб Сахар Медовая горчица Соль Свежемолотый перец Лук Лук-шалот

Рецепт приготовления салата из свеклы, лука, шпината, грибов и горчицы.

55 мин

–

3.6

–

Салат из бараньего гороха, помидоров и моркови

Бараний горох Помидоры черри Огурец Винный уксус Петрушка Оливковое масло Базилик Сушеный орегано Чеснок Соль Черный перец Морковь Зеленый лук

Рецепт приготовления средиземноморского салата из бараньего гороха, помидоров черри, огурца, сладкого перца, моркови и зелени.

1 ч. 20 мин

–

4.0

–

Салат из спаржи, артишоков и фасоли

Спаржа Фасоль Сухое белое вино Мята Рикотта Для заправки: пахта Лимонный сок Лимонная цедра Свежемолотый перец Соль Лимон Артишоки Лук-шалот

Рецепт приготовления салата из спаржи, артишоков, фасоли, рикоттты, мяты и лука.

1 ч. 30 мин

–

3.4

–

Салат из кус-кус, фасоли и кукурузы

Кускус Оливковое масло Сок лайма Красный винный уксус Молотый тмин Зеленый лук Красный болгарский перец Банка (450 г) черной фасоли Соль и перец

Рецепт приготовления салата из крупы кус-кус, зеленого лука, болгарского перца, кукурузных зерен, черной фасоли и кинзы.

35 мин

–

3.5

–

Клубнично-лимонные маффины с рикоттой

Сливочное масло Лимонная цедра Ванильный экстракт Лимонный сок Разрыхлитель Соль Сода Яйца крупные

Рецепт приготовления маффинов с клубникой, лимонной цедрой, лимонным соком, рикоттой, пахтой и ванильным экстрактом.

30 мин

–

5.0

326

Салат летний с помидорами

Сахар Салат-латук Лимонный сок Оливковое масло Натуральный йогурт Семена тмина Морковь Огурец Помидор Репа Корень пастернака Яблоко Соль, перец

Рецепт приготовления летнего салата.

15 мин

–

4.3

95

Конвертики с яблоками и грецкими орехами

Пшеничная мука Яблоки Молоко Грецкие орехи Сахар Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Oetker Изюм Мягкое масло Сахар с корицей Dr.Oetker Лимонный сок Ванильный сахар Dr.Oetker Сухие дрожжи Dr.Oetker Яичный белок Соль

Интересный рецепт из книги Dr.Oetker, очень нежные конвертики с яблоками и грецкими орехами. Ваши домочадцы оценят этот десерт по достоинству.

1 ч.

–

3.0

–