10 мин

Сельдь рубленая с гарниром

Рецепт приготовления рубленой сельди с гарниром из яиц и овощей.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1/2 штуки
Огурец 2 штуки гарнир
Помидор 1 штука гарнир
Яблоко 1 штука гарнир
Сливочное масло 1 ст. ложка
Сливочное масло 50 грамм гарнир
Зеленый лук По вкусу гарнир
Зелень петрушки По вкусу гарнир
Сахар По вкусу
Пшеничный хлеб 1 ломтик
Яйца вкрутую 3 штуки гарнир
Уксус 3% 1/2 ч. ложки
Соленая сельдь 2 штуки

Описание приготовления:

Соленая сельдь, красиво украшенная гарниром из овощей, станет достойным украшением праздничного стола.

Приготовление:
Ломтик пшеничного хлеба замочить в воде на 2-3 минуты. Очистить и выпотрошить сельдь. Пропустить сельдь через мясорубку вместе с ломтиком хлеба и репчатым луком. Тщательно перемешать полученную смесь со сливочным маслом, сахаром и уксусом. Выложить рубленую сельдь (вместе с хвостом и головой) на блюдо, придав ей форму целой рыбы. Нарезать кружками огурцы и помидоры. Измельчить яичные белки, желтки растереть, а затем смешать с мелко нарезанным зеленым луком. Очистить яблоко, вырезать сердцевину и нарезать ломтиками. Выложить яблоки на блюдо с рыбой, формируя из них спинные плавники. Гарнир красиво расположить вокруг сельди, украсить зеленью петрушки и подавать.

Видео рецепт "Сельдь рубленая с гарниром"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 7

Похожие рецепты

Сельдь рубленая

Сельдь Яблоко Яйцо куриное Масло сливочное Соевый соус Майонез

Сельдь рубленая представляет собой очень популярную закуску наших с вами соотечественников, которую очень часто подают на Новый год в каждой семье. У евреев такая рыбка называется "форшмак".

1 ч.

–

4.0

184

Рубленая селедка

Сметана Картофель Лук Сельдь Сливочное масло Яйцо Мускатный орех Соль Перец Панировочные сухари

Это блюдо очень простое, поэтому любят его многие. Вкусно и сытно! Сегодня я поделюсь рецептом, как приготовить рубленую селедку.

1 ч.

–

5.0

114

Рубленый форшмак из селедки

Сельдь Сливочное масло Маца Растительное масло Уксус 6% Лук Яблоко Яйцо

В качестве намазки на бутерброды или начинки тарталеток подойдет форшмак. Но в этом рецепте я расскажу, как приготовить рубленый форшмак из селедки — абсолютно новый вариант традиционного блюда.

30 мин

–

4.3

230

Жареная сельдь с укропом и горчицей

Горчица Укроп Лимонный сок Масло или маргарин Сельдь

Рецепт жареной сельди с укропом - для всех любителей рыбных блюд. Это блюдо является одним из классических блюд голландской традиционной кухни.

25 мин

3.9

180

Селедка с картошкой

Сливочное масло Растительное масло Картошка Лук Селедка Свежая зелень Соль Сок лимона

Селедка с картошкой - классическое сочетание. Его можно встретить на любом праздничном столе. Однако каждая хозяйка подает ее по своему. Предлагаю свой пошаговый рецепт селедки с картошкой.

20 мин

4.4

120

Селедка на картофельной подушке

Картофель Сливки 33-38% Панировочные сухари Оливковое масло Сахар Селедка Соль Репчатый лук Черный молотый перец

Кто же из нас не любит селёдочку с картофелем? Сочетание продуктов на все времена. Ещё к ним лучка – и просто идеально получается… Поэтому я смело взяла эти ингредиенты и сделала новое блюдо.

1 ч. 10 мин

4.7

136

Домашняя рыбная консерва из сельди

Уксус Сахар Лук Морковь Сельдь Специи

Домашние рыбные консервы готовятся из разной рыбы. Самый бюджетный и оптимальный вариант — сельдь. Когда вы попробуете готовое блюдо, то всегда будете готовить консерву именно из этой рыбы.

6 ч.

–

3.5

106

Сельдь под толстой шкурой

Майонез Сельдь Картошка Морковь Свекла Лук репчатый Яйцо вареное

Не так много времени осталось до Новогодних праздников! Предлагаю приготовить cеледку под толстой овощной "шкурой". Это старое блюдо на новый манер! Вкусно, просто, быстро и очень вкусно!

1 ч.

5.0

146

Слоеная закуска

Сыр творожный Хлеб тостовый Сельдь Йогурт греческий Сыр твердый Лук зеленый Укроп свежий Черри

Если вы любите салаты и закуски с сельдью, то не проходите мимо! Буду рассказывать, как приготовить слоеную закуску с сельдью. Очень вкусно, необычно и эффектно!

40 мин

4.6

–

Сельдь по-кашубски

Помидоры в собственном соку Масло растительное Чернослив Изюм Уксус яблочный Сахар Горчица Соль Сельдь Лук репчатый Можжевельник Лавровый лист Перец черный

Сельдь по кашубски — это блюдо польской кухни. Сельдь маринуется от 3 до 5 дней в пряно-томатном соусе. После этого она становится отменой закуской как для праздничного, так и повседневного стола.

4 дн. 18 ч.

–

5.0

217