30 мин

Торт с грецкими орехами

Рецепт приготовления торта с грецкими орехами и сливочной прослойкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 7 штук
Сахарная пудра 250 грамм
Соль 1 щепотка
Молотая корица 1 щепотка
Цедра лимона 1 штука
Измельченные грецкие орехи 300 грамм
Манная крупа 75 грамм
Пакетик желатина 1 штука прослойка
Молоко 350 мл прослойка
Палочка ванили 1 штука прослойка
Желтки 5 штук прослойка
Кофейный ликер 125 мл прослойка
Сливки 30% 500 мл прослойка
Нарезанные грецкие орехи 75 грамм прослойка
Половинки грецких орехов 50 штук прослойка
Шоколадная стружка По вкусу

Описание приготовления:

Ароматный ореховый торт украсит ваш стол на праздничное торжество.

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180-200 градусов. Выстелить круглую форму диаметром 28 см пергаментной бумагой, смазать бумагу маслом. Отставить в сторону. Взбить миксером 4 яйца и 4 столовые ложки горячей воды в пену в течение 1 минуты. Добавить 150 г сахарной пудры, соль, корицу и цедру лимона, продолжать взбивать 2 минуты. Уменьшить скорость миксера до низкой и добавить измельченные грецкие орехи и манную крупу. Выложить смесь в форму и выпекать в духовке около 30-35 мин. Готовый корж остудить и разрезать вдоль на 3 коржа.
2. Приготовить прослойку. Развести желатин в 5 столовых ложках холодной воды и дать набухнуть в течение 10 минут. Нагреть молоко в кастрюле, добавить щепотку соли, палочку ванили и довести до кипения. Взбить желтки и оставшуюся сахарную пудру миксером. Достать из молока палочку ванили и добавить взбитые желтки, постоянно помешивая. Добавить желатин и кофейный ликер. Снять смесь с огня, слегка остудить и поставить в холодильник. Когда масса начнет застывать, добавить в нее взбитые сливки и перемешать.
3. Выложить на большое блюдо один ореховый корж и смазать его 1/3 приготовленной прослойки. Посыпать половиной нарезанных грецких орехов. Выложить сверху второй корж и слегка придавить. Смазать 1/3 прослойки и посыпать оставшимися орехами. Выложить третий корж и смазать оставшейся прослойкой. Украсить торт половинками грецких орехов.
4. Поместить торт в холодильник минимум на 1 час. Достать торт из холодильника, смазать бока оставшейся прослойкой и посыпать шоколадной стружкой. Очень вкусно.

Видео рецепт "Торт с грецкими орехами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 12

Похожие рецепты

Бисквитный торт с грецкими орехами

Яйца Орехи Мука Сметана Сахар Орехи Сахар Разрыхлитель

Многие обходят стороной бисквитные торты, так как не хотят заморачиваться с выпечкой коржей такого плана. Но на самом деле все намного легче, чем кажется на первый взгляд.

3 ч.

5.0

–

Торт ореховый "Эстерхази"

Орехи Сахар Масло сливочное Сгущенка Молоко Крахмал Мука пшеничная Белок Желток Ванилин Грецкие орехи Шоколад Сливки

Знаменитый торт "Эстерхази" имеет множество вариаций приготовления. Вкусные бисквитные коржи с кремом из сгущенного молока и ореховой начинкой не оставят никого равнодушным! Очень хороший тортик!

2 ч.

–

3.6

–

Торт "Панчо" с грецкими орешками

Сметана Сахар Мука Какао-порошок Яйцо куриное Грецкие орехи

Торт "Панчо" всегда получается вкусным, красивым и необычным по виду, так как он напоминает горку. Готовить его просто и довольно интересно, поэтому можно пригласить ребенка на помощь.

50 мин

–

4.3

–

Бисквитный торт с орехами

Молоко сгущенное Масло сливочное Сахарный песок Мука пшеничная Арахис Яйцо куриное

Здесь я покажу, как приготовить бисквитный торт с орехами. Это классический бисквит с нежным кремом и арахисовой обсыпкой. Это лакомство украсит любой праздничный стол и точно понравится вашим гостям.

1 ч.

–

4.8

404

Шоколадный торт с орехами

Вареная сгущенка Сливочное масло Сахар Грецкие орехи Мука Сахар Вода Коньяк Какао-порошок Разрыхлитель Яйца

Хотите удивить гостей ароматным вкусным тортиком? Я помогу вам. Мой рецепт шоколадного торта с орехами никогда не подводил меня. Он просто удивительный, бисквит, крем, орехи....Готовим?

2 ч.

–

4.3

388

Ореховый торт с кленовым кремом

Мука Сахарная пудра Грецкие орехи Сахар Сливки 30% Ваниль Разрыхлитель Соль Сода Ваниль Соль Яйца

Рецепт приготовления торта с грецкими орехами и кремом из сливочного масла, кленового сиропа и сахарной пудры. Трехслойный пирог с кленовым кремом – замечательный осенний десерт.

1 ч.

–

4.4

–

Торт ореховый "По-королевски" от Палыча

Мука Сливки 20% Шоколад черный Сахар Орехи измельченные Какао Разрыхлитель Яйцо Молоко сгущенное

Часто бывает, что в гостях мне запоминается какое-нибудь блюдо. Тогда возникает желание повторить его дома. Так было и с этим десертом, который я попробовала у подруги на День рождения.

12 ч.

3.5

–

Бисквитный торт с безе и орехами

Орехи Мука Сливочное масло Сахар Сахар Молоко Вода Какао Шоколад Растительное масло Сода Разрыхлитель Яйцо Вареная сгущенка Яичный белок

Если вы, как и я, считаете домашнюю выпечку самой вкусной и предпочитаете творить на своей кухне маленькие кондитерские шедевры, тогда обязательно обратите внимание на этот рецепт потрясающего торта.

19 ч.

4.5

–

Медовый торт с орехами

Маскарпоне Мука пшеничная Сахар Орехи Молоко сгущенное Мед Разрыхлитель Масло растительное Яйцо

Медовый торт с орехами — прекрасная замена привычному медовику. Бисквит получается пышным, бесподобно пахнет медом, с орехами внутри и невероятно нежным за счет крема с маскарпоне.

19 ч.

–

5.0

–

Морковный торт с грецкими орехами

Сахар коричневый Мука пшеничная Морковь натертая Творог Масло растительное рафинированное Очищенные измельченные грецкие орехи Мягкий сливочный сыр Пудра сахарная Масло сливочное Разрыхлитель Корица молотая Гвоздика молотая Яйца куриные Соль Тертый мускатный орех

Если вы теряетесь в сомнениях, чем удивить гостей на этот раз, почитайте, как приготовить морковный торт с грецкими орехами. Этот изысканный необычный десерт станет изюминкой праздничного застолья.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–