19 ч.

Медовый торт с орехами

Медовый торт с орехами — прекрасная замена привычному медовику. Бисквит получается пышным, бесподобно пахнет медом, с орехами внутри и невероятно нежным за счет крема с маскарпоне.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 4 штуки
Мука пшеничная 1.5 стакана стакан 200 мл.
Сахар 1 стакан стакан 200 мл.
Мед 3 ст. ложки
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Орехи 150 грамм микс
Маскарпоне 500 грамм
Молоко сгущенное 130 грамм
Масло растительное 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления медового торта с орехами. Яйца заранее достаньте из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Это сделает бисквит более пышным.

Шаг 2

Разделите яйца на желтки и белки. Белки выложите в чашу миксера и взбейте на средней скорости до мягких пиков.

Шаг 3

Продолжая взбивать белки, потихоньку всыпайте сахар и взбивайте до пышной массы.

Шаг 4

Взбивая введите жидкий мед.

Шаг 5

Добавьте желтки и взбивайте до однородной массы.

Шаг 6

Смешайте муку с разрыхлителем и дважды просейте смесь через мелкое сито, добавьте ее в миску с взбитой массой. Аккуратно перемешайте до однородного теста.

Шаг 7

Форму для выпекания диаметром 24 сантиметра смажьте растительным маслом, обсыпьте мукой или проложите дно и бока бумагой для выпечки. Переложите в нее тесто и разровняйте.

Шаг 8

Поставьте форму с тестом в горячую духовку и выпекайте в течение 40-45 минут при температуре 180 градусов, до готовности. Достаньте бисквит из духовки и переверните форму с бисквитом вверх дном до полного остывания. Остывший бисквит извлеките из формы, заверните в пленку и уберите на 8 часов для созревания.

Шаг 9

Бисквит разрежьте на три одинаковых коржа.

Шаг 10

Для крема маскарпоне немного взбейте, чтобы он стал однородным. Продолжая взбивать, понемногу добавляйте сгущенное молоко и ванилин. Взбивайте до плотной пышной массы.

Шаг 11

Нанесите часть кремы на нижний корж и разровняйте.

Шаг 12

Отложите самые красивые орехи для украшения и второго слоя, остальные измельчите в крупную крошку. Посыпьте частью ореховой крошки верх крема.

Шаг 13

Выложите средний корж и тоже нанесите крем. Уложите целые орехи по кругу, остальное пространство посыпьте рублеными орехами.

Шаг 14

Выложите верхний корж. Покройте верх и бока оставшимся кремом и выравните его. Плотно обсыпьте бока оставшимися орехами.

Шаг 15

Для характерного рисунка я использовала чистую, пузырчатую пленку для упаковки. Выложите ее сверху пузырьками на крем и немного вдавите. Поставьте торт на 8 часов в холодильник для пропитывания.

Шаг 16

Готовый медовый торт украсьте отложенными орехами.

Шаг 17

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Медовый торт с орехами"

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Медовик с орехами

Мука Сметана Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Мед Сода Соль

Если вы не хотите покупать торт в магазине, тогда испеките его дома, тем более это сделать очень просто и быстро. Поверьте, такой тортик точно понравится всем без исключения!

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Медовик классический

Сметана Мука Сахар Сахарная пудра Мед Масло сливочное Сода Яйца

Классический медовый торт или медовик — настоящий праздничный десерт! Торт по этому рецепту получается очень мягкий, пропитанный и просто фантастический на вкус! Берите на заметку рецепт!

1 ч.

5.0

–

Медовик с творожным кремом

Творог Мука пшеничная Йогурт натуральный Сахар Грецкие орехи Мед Масло сливочное Сода Яйца

Медовик необычный, любителям творожной выпечки и десертов рекомендую попробовать. Творожный крем с орехами и медом на первом плане, поэтому и вкус торта не очень похож на классический медовик.

6 ч.

4.6

–

Торт "Мужской идеал" со сгущенкой

Мука Сахар Сгущенное молоко Масло сливочное Жареные орехи Мед Коньяк Сода Уксус Яйца Ванильный сахар Орехи жареные Ванильный сахар Черный шоколад

Мне кажется, что идеальный торт для мужчин должен включать в себя всех вкусностей по чуть-чуть. Это рецепт медового бисквита с орехами и коньяком, который покорит вашего избранника. Пробуйте готовить!

4 ч.

–

5.0

–

Медовый торт «Трофейный»

Молоко сгущенное Мука пшеничная Мед Шоколад Сахарный песок Разрыхлитель Апельсин Яйца куриные

Рецепт этого торта был привезен из Германии в 1945 году, оттого десерт и получил столь необычное название. Готовится он просто, получается очень ароматным, вкусным и воздушным. Попробуйте!

2 ч.

–

5.0

282

Простой медовый торт

Сметана Мука Сахар Масло сливочное Мед Ванильный сахар Сода Яйца

Когда захотелось чего-то сладкого и вкусного вашим домочадцам, приготовьте старый добрый медовик. Это совершенно просто и рецепт не потребует много времени. Делюсь любимым рецептом!

2 ч.

–

5.0

–

"Медовик" с классическим кремом

Мука пшеничная Сахар Сметана Масло сливочное мягкое Мед Ванильный экстракт Сода пищевая Уксус столовый Яйца

Надеюсь, вам понравится этот рецепт «Медовика»! Как его приготовить, расскажу и покажу. Украсить торт можно по-разному, например, шоколадом, карамелью, фундуком и зернами граната.

1 ч.

–

5.0

–

Сочный медово-ореховый пирог

Молотые орехи Пшеничная мука Сливочное масло Мед Вишневый конфитюр Сахарная пудра Корица Разрыхлитель Яйцо Соль Цедра лимона

Хочу рассказать, как приготовить сочный медово-ореховый пирог, ведь накануне вечером это лакомство покорило всю мою семью! Мед и орехи придают ему аппетитный аромат и делают этот пирог полезным.

40 мин

–

5.0

–

Пышный медовик

Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Сахар Мед цветочный Масло сливочное Сода Разрыхлитель Яйцо куриное Соль Желток куриного яйца

Вкусный и пышный медовик — идеальный десерт для любого праздничного стола. Вы можете приготовить для него разные крема: заварной, сметанный, масляный, не забывая оставлять торт для пропитывания.

3 ч.

–

4.7

–