Торт Машенька
Простой рецепт вкусного торта из детства. Двухцветные коржи, крем из вареной сгущенки, грецкие орехи. Готовить просто и быстро, вполне можно сделать и к вечернему чаепитию. Семья будет рада!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Бисквит
- Яйца 3 штуки
- Мука пшеничная 2 стакана
- Сгущенное молоко 200 мл
- Сметана 150 мл 15-20% жирности
- Сода 1 ч. ложка
- Уксус 6% яблочный 1 ст. ложка
- Какао порошок 3 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
- Крем
- Сливочное масло 180 грамм
- Вареное сгущенное молоко 1 банка
- Сметана 2 ст. ложки
- Дополнительно
- Орехи грецкие 1 стакан очищенные
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте продукты для торта. Они должны быть комнатной температуры.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180 градусов. Взбейте яйца до образования пены. В принципе, можно обойтись и вообще без миксера, взбить яйца в пену с помощью венчика.
Шаг 3
Добавьте сгущенное молоко и сметану, хорошо перемешайте.
Шаг 4
Всыпьте перемешанную с солью и содой муку. Легко перемешайте тесто.
Шаг 5
Влейте яблочный уксус и еще раз перемешайте.
Шаг 6
Подготовьте две формы диаметром 18 см.
Шаг 7
Половину теста вылейте в одну форму.
Шаг 8
В оставшееся тесто добавьте какао и перемешайте.
Шаг 9
Вылейте во вторую форму. Поставьте формы в прогретую духовку.
Шаг 10
Выпекайте коржи до сухой лучинки.
Шаг 11
Готовые коржи достаньте и охладите на решетке.
Шаг 12
Разрежьте каждый корж пополам.
Шаг 13
Для крема взбейте размягченное сливочное масло добела.
Шаг 14
Постепенно добавьте вареное сгущенное молоко и еще взбейте. В конце добавьте пару ложек сметаны и перемешайте. Крем готов.
Шаг 15
Грецкие орехи прокалите на сковороде, остудите и порубите ножом.
Шаг 16
Промажьте коржи кремом и посыпьте орехами. Соберите, чередуя по цвету. Верх и бока промажьте кремом со всех сторон. Посыпьте торт сверху орехами. Дайте пропитаться в прохладном месте час.
Шаг 17
Украсьте торт по своему вкусу.
Шаг 18
Подавайте торт Машенька к чаю.
Шаг 19
Приятного чаепития!
Категории рецепта
Похожие рецепты
