Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (26974 рецепта для большой семьи)

Пирог с ананасами, помидорами и сыром бри

Сыр бри Сливочное масло Мука Ячмень Холодная вода Молоко Сухой орегано Ананас Помидоры черри Черный перец Яйцо

Это сочетание может звучать несколько странновато, но пирог с ананасами, помидорами и сыром бри - это действительно очень вкусно.

2 ч.

–

4.3

–

Салат с кукурузой и грибами

Кукуруза Грибы Куриное филе Майонез Яйца Репчатый лук Морковь

Салат с кукурузой и грибами - блюдо, которое удивляет тонкостью своих вкусовых качеств. Этот салат предназначен определенно для тех, кто любит грибной вкус и желает приготовить сытную пищу.

1 ч.

–

4.7

117

Мусака с баклажанами

Баклажаны Картофель Молоко Помидоры Свинина Говядина Вино белое сухое Оливковое масло Мука пшеничная Сливочное масло Петрушка Морская соль Корица Сахар коричневый Мускатный орех тертый Лук репчатый

Мусака с баклажанами - традиционное греческое горячее блюдо, которое сегодня популярно по всему свету, в том числе и в России.

1 ч.

–

3.8

124

Баклажаны с сыром

Баклажаны Сметана Твёрдый сыр Мука пшеничная Оливковое масло Соль Перец черный молотый

Баклажаны - это вкусно, сыр - это тоже вкусно, а баклажаны с сыром - это вкусно в квадрате!

1 ч.

–

3.6

235

Баклажаны по-сицилийски

Баклажаны Помидоры Майонез Оливковое масло Шпинат Салат зелёный Лук зеленый Петрушка Мука пшеничная Чеснок Укроп Перец молотый черный Перец красный сладкий Соль

Баклажаны по-сицилийски - весьма популярная на этом итальянском острове закуска, приготовляемая из собственно баклажанов и некоторых других овощей.

40 мин

–

4.1

125

Пармеджана из баклажанов

Помидоры Сыр Моцарелла Мука Помидоры черри Пармезан Подсолнечное масло Базилик Чеснок Баклажан Яйца Соль, черный перец

Пармеджана из баклажанов - традиционное блюдо итальянского региона Парма с рифмующимся названием и умопомрачительным вкусом. Делюсь рецептом приготовления.

1 ч.

–

4.6

–

Овощное рагу с картофелем и капустой

Капуста белокочанная Картофель Томатная заправка Морковь Масло подсолнечное Базилик сухой Соль Лук репчатый Лавровый лист Перец черный молотый

Если вам нужна идея для постного обеда или ужина - овощное рагу с картофелем будет отличным вариантом. Быстро, просто, вкусно и никакого мяса.

1 ч.

–

4.5

–

Картофель, запеченный с сыром

Картофель Сыр Растительное масло Специи

Мой любимый рецепт \"из топора\". Картофель, запеченный с сыром - любимец как взрослых, так и детей. Минимум ингредиентов - вкуснейшее блюдо!

1 ч.

–

3.4

506

Котлеты из фасоли

Соевый соус Чеснок Тмин Красный острый перец Банка консервированной фасоли Репчатый лук Болгарский красный перец Яйцо

Оказывается, кухня без мяса может быть не менее, а, даже более вкусная, чем мясная. Кажется, котлеты - истинно мясное блюдо, однако рецепт вегетарианских котлет из фасоли станет для вас открытием!

40 мин

–

3.8

–

Роллы с индюшкой и грибами

Приготовленное филе индейки Тертый чеддер Потушенные грибы Сливочное масло Тонкие блины Соль, черный перец

Роллы с индюшкой и грибами - блюдо весьма простое, однако вряд ли вы когда-либо пробовали что-то подобное. Жирненькое, сытное, оно способно накормить целую армию голодных солдат.

20 мин

–

4.5

–

Куриный карбонад

Кетчуп Оливковое масло Панировочные сухари Мука Куриная грудка Яйца Мускатный орех Соль

Если вы на диете, но вам хочется мяса - приготовьте куриный карбонад из куриного филе. Это - очень легкое, суховатое, нежирное блюдо, которое не навредит вашей фигуре.

30 мин

–

4.3

317

Жареный картофель с пармезаном

Тертый пармезан Оливковое масло Сушеная паприка Соль Молотый черный перец Картофель

Что может быть проще жареного картофеля, присыпанного сыром? Однако как оригинально выглядит! Думаю, гости и домашние будут в восторге от такого необычного и в тоже время обычного гарнира.

45 мин

–

4.4

–

Клюквенные маффины с фундуком

Мука Сахар Фундук Клюква Сметана Растительное масло Разрыхлитель Яйцо

Клюквенные маффины с фундуком - это очень простая и в то же время вкусная выпечка. Если любите маффины - обязательно попробуйте это сочетание.

50 мин

–

4.3

–

Мороженое с крыжовником

Крыжовник Сливки 30% Молоко Сахар Сахарная пудра Ванилин Желтки

Этот рецепт мороженого с крыжовником не самый легкий, но он того стоит! Мороженое с крыжовником в домашних условиях - вы когда-нибудь такое пробовали готовить?!

3 ч.

–

4.3

192

Вьетнамские немы

Свинина Лапша фунчоза Соевые ростки Соевый соус Салат-латук Огурец Перо зеленого лука Пучок кинзы Болгарский перец Перец чили Рисовая бумага

Вьетнамские немы - одно из основных блюд вьетнамской кухни. Это такие фаршированные мясом блинчики, завернутые в очень тонкую бумагу. Попробовал приготовить вьетнамские немы дома - получилось недурно.

40 мин

–

4.1

–

Мороженое из голубики и красной смородины

Сливки 30% Голубика Красная смородина Сахар Яйца Стручок ванили

Никакой десерт в жару не идет так хорошо, как домашнее ягодное мороженое. Попробуйте мороженое из голубики и красной смородины - думаю, вам не может не понравиться.

4 ч.

–

5.0

196

Клюква с чесноком

Клюква Мед Чеснок

Не секрет, что клюква способствует улучшению работы сердца и сосудов, а клюква с чесноком - прекрасное средство для борьбы против инфекций и простуд.

13 ч.

–

3.3

–

Цыпленок под сырным соусом

Приготовленное куриное мясо Молоко Черствый батон Бульон Сливки 30% Тертый сыр Сливочное масло Мука Соль, перец, петрушка

Цыпленок под сырным соусом - одно из самых любимых блюд в нашей семье. Благодаря сырно-овощной корочке мясо цыпленка остается нежным, мягким, а сама по себе корочка - отличный гарнир к мясу.

1 ч.

–

4.2

–

Овощной суп по-провански

Вода Консервированные белые бобы Оливковое масло Зеленая фасоль Пармезан Базилик Мелкие макаронные изделия Соль Чеснок Картофель Помидор Кабачок Сельдерей Морковь Порей Соль, черный перец Репчатый лук

Все мы любим и готовим овощные супы, потому для разнообразия советую попробовать непривычный овощной суп по-провански. Готовится достаточно просто, однако получается очень вкусным и ароматным.

1 ч.

–

3.8

–

Рулет из лосося

Замороженный зеленый горошек Филе лосося Замороженный шпинат Сметана 30% Яйца Лимон Соль, черный перец

Французский рулет из лосося - весьма простое в приготовлении, но изысканное блюдо, которым можно украсить любой стол. Рулет из лосося и выглядит очень красочно, и вкус его - очень оригинальный, яркий.

1 ч.

–

3.6

128

Десерт из черной смородины

Сливки 30% Черная смородина протертая с сахаром Свежая смородина Черносмородиновый ликер Черносмородиновый ликер Сахарная пудра Яичные белки Лимон

Этот десерт из черной смородины - классика французской аристократической кухни, однако приготовить его в домашних условиях не очень вкусно. Десерт - очень достойный и, не побоюсь, высококлассный.

5 ч.

–

4.6

–

Пирог с голубикой "Финский"

Сметана Голубика Мука Миндаль Сливочное масло Творог Сахар Яйцо Яичный желток Соль Ванилин

Пирог с голубикой "Финский" - очень классное угощение к любому столу. Помимо этого, пирог с голубикой - бюджетный вариант, и это конечно же делает его еще более привлекательным!

55 мин

–

4.5

353

Варенье из бузины

Черная бузина Сахар

Варенье из бузины - легко приготовляемая заготовка. Но не все знают, что варенье делается исключительно из черной бузины. Варенье из черной бузины славится полезными целительными свойствами.

2 ч.

–

3.7

–

Курица, фаршированная брюссельской капустой

Брюссельская капуста Копченый бекон Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Курица Репчатый лук Соль и черный перец

Целиком запеченная птица - это всегда праздничное блюдо, которое не стыдно поставить на стол. Курица, фаршированная брюссельской капустой - отличный вариант подобного праздничного деликатеса.

1 ч. 40 мин

–

4.3

–

Запеканка из савойской капусты

Свиная шейка Моцарелла Сливки 20% Пармезан Оливковое масло Томатное пюре Чеснок Кочан савойской капусты Белый лук Веточка тимьяна Соль и черный перец

Запеканка из савойской капусты - весьма популярное в Италии и совершенно неизвестное у нас блюдо. А познакомиться с ним стоит - такая капустная запеканка наверняка придется многим по вкусу.

58 мин

–

4.1

–

Десерт из арбуза

Арбуз Сахар Картофельный крахмал Ванильный сахар

Десерт из арбуза - хороший повод для разминки поварских навыков. Во время разгара лета, когда наступает сезон ягод, десерт из арбуза - это не только ужасно вкусно, но и ужасно выгодно!

55 мин

–

2.9

385

Карнитас

Свинина Апельсиновый сок Кинза Куриный или говяжий бульон Чеснок Соль Тмин Лимон

Рецепт приготовления свинины с апельсиновым соком, лимонным соком, чесноком и кинзой.

8 ч.

–

4.5

–

Камбала фаршированная

Виноград без косточек Бекон Крабы Сливочное масло Морская камбала Картофель Яичный желток Укроп, петрушка, соль, перец, мускатный орех

Фаршированная камбала - это рецепт северонемецкой кухни. Блюдо очень вкусное с большим количеством дополнительных ингредиентов, которые только усиливают вкус рыбы.

50 мин

–

3.2

–

Ореховый пирог

Мука Грецкие орехи Сахар Масло сливочное Молоко Ореховый ликёр Абрикосовый джем Яйца Пакетик ванилина Разрыхлитель

Этот ореховый пирог считается одним из лучших в традиционной Тосканской кухне. Предлагаю его всем любителям мучных и сладких блюд.

58 мин

–

3.0

–

Миндальное печенье без муки

Миндаль Сахар Ванильный сахар Яйцо

Иногда очень хочется сладкой и вкусной выпечки, но… Диета или страх поправиться. Но от этого меньше сладкого не хочется. Вас выручит это блюдо - миндальное печенье без муки.

40 мин

–

3.9

477

Заварной праздничный хлеб

Мука Горячая вода Вода Ржаная мука Вода Мука пшеничная первого сорта Яблочный джем Ржаной стартер Мед или сахар Тмин Соль

Этот рецепт заварного хлеба из литовской кухни. Для литовских хлебов характерен сладковатый вкус с небольшой приятной кислинкой. И обязательно тмин.

5 ч.

–

4.6

–

Десерт из черешни

Черешня Молоко Сахар Мука Масло сливочное Яйца

Десерт из черешни, который я хочу вам представить, французы называют клафути. Готовится это блюдо из свежих фруктов, которые заливаются жидким тестом.

55 мин

–

4.7

–

Варенье из черешни без косточек

Черешня Сахар Лимон

В моей семье очень любят варенье из черешни. Я варю его и из желтой черешни, и из черной. Только в варенье я добавляю лимон. Он дает свою кислинку и отлично оттеняет вкус черешни.

11 ч.

–

3.7

36

Варенье из черешни

Черешня Сахар Палочка корицы Яблочный сок Стручок ванили Гвоздика

Варенье из черешни получается очень вкусным и ароматным. Готовится оно также как и варенье из вишни. Готовить варенье можно с косточками или без косточек.

1 ч. 40 мин

–

3.9

–

Клубника с маскарпоне

Маскарпоне Сахар Яйцо Клубника Лимон Печенье

Лето, господа. Какая чудесная пора. Тепло. Не нужно покупать витамины в аптеке, их полно на прилавках. Это ягоды, ягоды и еще раз ягоды. Сейчас самое время ароматной и нежнейшей клубники.

30 мин

–

4.4

357

Паста с сырно-тыквенным соусом

Паста "рожки" Сыр "Монтерей Джек" Острый сыр Чеддер Сливочное масло Мука Порошок горчицы Небольшая мускатная тыква Соль

Если вам хочется чего-то новенького и необычного, возьмите на вооружение наш рецепт – паста с нежным сладко-сливочным вкусом сделает ваш обед незабываемым.

30 мин

–

4.0

–

Овсяное печенье с кленовой глазурью

Охлажденное сливочное масло Разрыхлитель Сахар Соль Экстракт ванили Яйца крупные

Рецепт приготовления печенья с овсяными хлопьями и глазурью из сахарной пудры, кленового сиропа и ванили.

30 мин

–

5.0

502

Запеченная паста с творогом, сыром и помидорами

Цельное молоко или творог 1% Паста "Зити" Сыр Моцарелла Сыр Пармезан Оливковое масло Чеснок Сушеный орегано Сахар Кукурузный крахмал Яйца крупные Соль Банка томатного соуса Банка нарезанных кубиками помидоров Черный перец

Классическое сочетание пасты, сыра, помидоров и зелени непременно порадует любителей итальянской кухни.

1 ч. 30 мин

–

4.5

–

Сахарное печенье с лимонной цедрой

Сливочное масло Лимонная цедра Разрыхлитель Ванильный экстракт Соль Миндальный экстракт Яйца

Из обычного сахарного печенья можно создать настоящие яркие шедевры, если подойти к его приготовлению творчески. А малыши с радостью помогут вам в этом.

30 мин

–

4.2

470

Паста с томатным соусом и запеченной рикоттой

Макароны Бальзамический уксус Чеснок Оливковое масло Сушеный орегано Упаковка рикотты Соль и перец Лук-шалот Банка помидоров с соком Пучок свежего базилика

Паста, увенчанная томатным соусом, запеченной рикоттой, сыром Пармезан и базиликом – это отличная идея для сытного обеда.

30 мин

–

4.5

–

Куриный салат с лимоном и базиликом

Оливковое масло Соус "Песто" Сок и цедра лимона Соль и перец Листья базилика

Из вареной курицы, соуса Песто, базилика, зеленого горошка и кедровых орешков получается замечательный дамский салат.

20 мин

–

5.0

–

Пицца с цуккини и Моцареллой

Тесто для пиццы Моцарелла Томатный соус Поджаренные кедровые орехи Оливковое масло Сыр Пармезан Красный винный уксус Горчица Цукини Лук-шалот Соль и перец

Эта пицца выглядит великолепно, так как ее украшают нарезанные лентами цуккини. Для нарезания цуккини подобным образом вам потребуется специальный нож для овощей.

30 мин

–

5.0

–