Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (26957 рецептов для большой семьи)

Мука пшеничная Абрикосы Сахар Молоко Вода Подсолнечное рафинированное масло Сливочное масло Дрожжи прессованные Ванильный сахар Соль Яйцо куриное

В сезон солнечных абрикосов невозможно отказаться от ароматный выпечки! Пышная, ароматная сдоба с кисло-сладкой начинкой порадует ваших близких. Рассказываю, как просто приготовить вкусную выпечку!

2 ч.

–

4.8

293

Лимонный крамбл с ягодами

Ягоды Мука пшеничная Сахарный песок Мука пшеничная цельнозерновая Масло подсолнечное Сода пищевая Лимон

Сочные садовые ягоды, лимонная крошка... Самый настоящий летний десерт! Готовится все очень просто, обязательно попробуйте!

50 мин

–

5.0

268

Запеканка с куриным фаршем и кабачком

Куриное филе Кабачок Батон Крахмал картофельный Майонез Чеснок Соль Лук репчатый Яйцо куриное Морковь

Запеканка с кабачком и куриным фаршем - полезное диетическое блюдо, потому что готовится оно в духовке. Курица придает запеканке нежность, а кабачок - сочность, в результате получается вкусовая бомба!

1 ч. 20 мин

–

5.0

114

Картофельная запеканка с фрикадельками

Фарш мясной Молоко Сыр твердый Масло сливочное Мука Масло растительное Петрушка Чеснок Паприка Картофель Яйцо куриное Перец черный

Изысканное блюдо из повседневных продуктов? Легко! Сегодня будем готовить вкусный обед из картошки и фарша. Угощайтесь!

1 ч. 40 мин

–

5.0

171

Печенье "Домовенок"

Шоколад темный Мука Сахарная пудра Орехи Масло сливочное Разрыхлитель Ванилин Яйцо куриное

Это мягкое, супер шоколадное печенье понравится и детям, и взрослым. А как его приготовить я расскажу ниже! Пробуйте!

1 ч. 20 мин

–

5.0

444

Маковый торт с йогуртовым муссом и белым шоколадом

Йогурт натуральный Сливки Кофе Йогурт персиковый Мука пшеничная высший сорт Мак Вода Какао-порошок Сгущенное молоко Шоколад белый Сахар Сахар Желатин листовой Разрыхлитель Миндальный экстракт Яйца Соль Яйца

Бесподобно нежный и насыщенный торт! Аромат персиков и шоколада тонко подчеркиваются запахами кофе и миндаля. Сочный плотный бисквит и невесомая шелковистость мусса. Восхитительное лакомство!

2 ч.

–

5.0

–

Куриные бедра в малиновом маринаде

Малина свежая Красное сухое вино Сливки 20% Сметана Базилик Куриные бедра Соль, специи Лук репчатый

Если вы хотите приготовить новое и необычное блюдо, то замаринуйте мясо, в данном случае курицу, в малиновом соусе и обжарьте. Поверьте, дегустирующие будут в восторге!

4 ч.

–

5.0

101

Кокотницы из кабачков с фаршем

Фарш Сыр твердый Зелень Кабачок Соль, специи Помидоры

Хочу предложить необычный рецепт приготовления фаршированных кабачков. В "корзиночки" из кабачка выложим фарш, накроем его помидором, посыпем сыром и отправим в духовку. Получится вкусно и сочно!

1 ч. 10 мин

–

5.0

93

Шоколадно-свекольный пирог

Свекла Мука пшеничная Шоколад Масло подсолнечное Сахарный песок Какао-порошок Разрыхлитель Поваренная соль

Необыкновенно гармоничное сочетание вкусов шоколада и свёклы придаёт этой выпечке оригинальность. Пирог получается нежным, слегка влажным и, в то же время, рассыпчатым, похожим на шоколадный брауни.

1 ч. 30 мин

–

5.0

331

Мартабак

Фарш бараний Мука Масло оливковое Масло сливочное Сахар Пудра карри Уксус винный Чеснок Имбирь свежий Яйцо Лук репчатый

Мартабак отдаленно напоминают чебуреки, это жареные пирожки-конвертики с начинкой из баранины и специй, очень здорово сочетаются с маринованным луком. Смотрите рецепт!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Тарты с помидорами и печеными перцами

Тесто слоеное бездрожжевое Соус песто Маслины без косточек Моцарелла для пиццы Пармезан Помидоры черри Перцы печеные маринованные Базилик сушеный

Готовое слоеное тесто может стать по-настоящему палочкой-выручалочкой, когда гости на пороге. Быстрые овощные тарты станут отличной закуской. Смотрите рецепт!

40 мин

–

3.7

–

Багеты с отрубями на сухом молоке

Мука пшеничная высший сорт Вода Отруби Семолина Семена льна Сухое молоко Масло сливочное Сахар Соль Дрожжи сухие

Очень вкусные ароматные багеты! Прекрасная идея для пикника или легкого ужина с дополнением сыра, помидоров и пряных трав. Да и для бутылки хорошего вина неплохая компания!

3 ч.

–

5.0

–

Сметанный торт с черносливом и орехами

Сметана 30% Чернослив Мука Сахар Сахарная пудра Молоко Грецкие орехи Сливочное масло Сода Яйцо

Сметанные торты одни из самых вкусных и нежных. Особенно интересный вкус получается, если добавить в начинку грецкие орехи и чернослив. Сметана, орехи и сухофрукты... Одним словом - ВКУСНО!

4 ч.

–

5.0

342

Мармелад из абрикосов на агар-агаре

Абрикосы Сахар Вода Агаг-агар

Мармелад из абрикосов можно приготовить именно сейчас, когда ими полны прилавки. Это замечательный десерт: полезный, ароматный и вкусный. С удовольствием расскажу, как приготовить!

1 ч.

–

4.1

–

Фрикадельки по-китайски с овощами в кисло-сладком соусе

Фарш домашний Фасоль зеленая стручковая Имбирь свежий Уксус рисовый белый Сахар коричневый Томатная паста Вода Масло растительное Соевый соус Кунжут Соевый соус Грибы Муэр Чеснок Кукурузный крахмал Смесь пряностей Имбирь свежий Кукурузный крахмал Чесночный порошок Бадьян Лук репчатый Перец сладкий Кабачок Морковь Лук зеленый

Фарш и овощи – то, что нужно для ужина! Пряные фрикадельки с хрустящими овощами в остром и ароматном соусе! Немного Азии летним вечером…

30 мин

–

5.0

–

Картофельная запеканка с индейкой

Картофель Фарш индейки Мука Сыр твердый Сметана Чеснок Яйцо Лук Соль, перец, паприка Сливочное масло

Предлагаю рецепт нежной и полезной запеканки с индейкой. Это вкусное и сытное блюдо можно подать с овощным салатом на обед или ужин. Очень просто и очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Тумбет

Картофель Томаты резаные в собственном соку Масло оливковое Чеснок Орегано сушеный Баклажан Перец болгарский Кабачок

Тумбет - это испанская версия рататуя. Предлагаю запечь ароматные овощи под пряным томатным соусом, акцентируя внимание на испанскую кухню. Просто, вкусно, ароматно!

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Салат из помидоров с арахисом

Помидоры Креветки Арахис жареный Соус рыбный Сахар Чеснок Лайм Лук репчатый Зелень

Низкокалорийный и питательный салат из помидоров, креветок и арахиса с пикантной лаймовой заправкой. Предлагаю приготовить и попробовать!

20 мин

–

5.0

66

Разноцветные ежики в сметанном соусе

Фарш домашний Сметана Вода Рис Молоко Батон Чеснок Лук репчатый Яйцо

Фарш – всегда вкусно и быстро, эдакая палочка-выручалочка. Вот, к примеру, ежики, все их любят и готовят часто. А чтобы немножко удивить близких, обкатайте ежики в рисе разного цвета! Симпатично.

1 ч.

–

5.0

–

Пирог с курицей, баклажанами и фетой

Куриное филе Фета Сливки Масло оливковое Укроп Горчица зерновая Чеснок Орегано Баклажан Лук репчатый Лук зеленый Перец сладкий Перец венгерский среднеострый Помидоры Яйца Лаваш листовой

Этот сытный и вкусный пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде. Предлагаю познакомиться с рецептом нежного и питательного пирога с курицей, баклажанами и сыром Фета.

1 ч.

–

5.0

–

Грибные слойки с сыром

Тесто слоеное Шампиньоны Сыр твердый Семена кунжута Яичный желток

Сочетание сыра с грибами всегда очень удачное. А если все это завернуть в тесто, то получатся очень вкусные пирожки. Советую попробовать!

1 ч.

–

5.0

228

Мясная запеканка "Королевская корона"

Фарш Сметана Сыр твердый Бекон Лук зеленый Укроп Сливочное масло Картофель Яйцо Лук репчатый Специи

Мясная запеканка готовится чаще всего из фарша и пюре, но я хочу предложить другой вариант ее приготовления! Получается вкусно, сытно и красиво! Предлагаю сразу перейти к рецепту.

1 ч. 30 мин

–

5.0

195

Рулет в кексе «Апельсиновый блюз»

Мука пшеничная высший сорт Сахар Масло сливочное Джем апельсиновый Сметана Какао-порошок Сахар Сухое молоко Мука пшеничная высший сорт Шоколадные капли для выпечки Цедра апельсиновая Разрыхлитель Разрыхлитель Яйца Ванилин Яйца

Восхитительно шоколадный пышный кекс таит внутри себя приятный сюрприз – нежный рулет с апельсиновой начинкой! Беспроигрышный дуэт: апельсин и шоколад в новой интересной подаче. Гости будут удивлены!

1 ч.

–

5.0

–

Сайки с заварным кремом

Мука пшеничная высший сорт Молоко Молоко Вода Сахар Сахар Масло сливочное Кукурузный крахмал Дрожжи сухие Яйца Соль Ванилин Яйцо Ванилин

Сайки, если кто вдруг не знает, это такие сдобные булочки, которые пекут в прямоугольной форме, выкладывая продолговатые булочки близко друг к другу. После выпечки они образуют один пышный румяный пласт, от которого отламывают булочки поштучно. Чаще всего сайки пекут с изюмом, но ничто не мешает испечь их с заварным кремом, потому что это очень вкусно!

2 ч.

–

5.0

237

Суп "Бозартма"

Вода Курица Картофель Масло сливочное Чеснок Петрушка Соль Лук репчатый Лавровый лист Перец черный молотый

Бозартма - блюдо азербайджанской кухни. Это густой, сытный и ароматный суп, который готовят на праздники. У меня бозартма из курицы, но также подойдет гусь, индейка или баранина.

1 ч.

–

4.5

155

Лимонад из земляники

Газированная вода Земляника лесная Вода Сахар Лимон

Предлагаю обратить внимание на рецепт вкусного, ароматного и освежающего лимонада с лесной ягодой, который в летнюю жару будет очень кстати. Вкусно, быстро и просто!

30 мин

–

5.0

–

Хлеб ржаной на квасном сусле

Мука пшеничная высший сорт Вода Мука ржаная Отруби ржаные Концентрат квасного сусла Масло растительное Мед Соль Дрожжи сухие Кориандр Тмин

Очень вкусный и ароматный хлеб получается! Квасное сусло придает домашнему хлебу не только вкус и аромат, а еще и красивый темный цвет. Попробуйте!

3 ч.

–

5.0

–

Варенье из помидоров с базиликом

Помидоры Сахар Бальзамический уксус Базилик свежий

Сегодня предлагаю рецепт, как приготовить варенье из помидоров с базиликом. Готовится такое варенье 4 дня (не пугайтесь, всего времени на приготовление у вас уйдет не более 40 минут).

3 дн. 4 ч.

–

5.0

348

Варенье из крыжовника и малины

Крыжовник Сахар Малина

Предлагаю вариант вкусного и ароматного варенья из крыжовника и малины, которое понравится всем сладкоежкам. Готовится варенье быстро и просто, а получается просто превосходным! Попробуйте!

3 ч.

–

5.0

166

Тарт-татен с помидорами

Помидоры Тесто слоеное бездрожжевое Сливочное масло Сахар Орегано Уксус винный белый Чеснок

Тарт-татен - это всегда вкусно, с яблоками, грушами, или даже со свеклой или луком. Вариаций этого замечательного пирога много. Попробуйте очень вкусную версию с помидорами.

40 мин

–

5.0

172

Суп с фасолью и сосисками

Вода Фасоль белая сухая Сосиски Подсолнечное масло Соль Укроп свежий Картофель Лук репчатый Морковь

Фасолевый суп один из самых популярных на нашем обеденном столе, но чтобы сделать его более разнообразным, добавьте в конце приготовления молочные сосиски. Они придадут блюду новые вкусовые нотки.

1 ч.

–

5.0

–

Филиппинский Арроз Кальдо

Вода Рис круглый Имбирь свежий Масло оливковое Куриные окорочка Лук репчатый Чеснок Лук зеленый Черный перец Соль Яйца Кинза свежая Лимон Рыбный соус

Сегодня я хочу показать вам интересное блюдо, популярное на Филиппинах. Это очень густой и ароматный суп из курицы с рисом. Совсем несложное блюдо из знакомых продуктов, но с новым вкусом.

1 ч.

–

5.0

–

Эклеры "Клубника со сливками"

Клубничное пюре Сливки Мука пшеничная высший сорт Масло сливочное Молоко Сахарная пудра Яйца Соль Желатин

Восхитительные эклеры! Нежные, очень клубничные и ароматные. Нежное заварное тесто и воздушный крем... Наслаждение в каждом кусочке!

1 ч.

–

5.0

195

Сметанный пирог с ежевикой

Ежевика Масло сливочное Сахар Миндаль Сметана Мука пшеничная высший сорт Разрыхлитель Яйца Соль

Очень нежный и ароматный пирог с ежевикой смело можно отнести в разряд изысканной выпечки! Еще бы – рассыпчатое легкое тесто с ярким вкусом поджаренного миндаля и сладкие, сочные ягоды.

45 мин

–

5.0

321

Зеленые щи с чечевицей

Вода Мясо на кости Чечевица Зелень Лук репчатый Морковь Картофель Яйцо Специи

Зеленые щи - самое летнее русское блюдо! Мы их готовим начиная с ранней весны, когда появляется первая зелень и на протяжении всего лета. Делюсь своим любимым рецептом!

2 ч.

–

5.0

–

Быстрый штрудель с финиками и орехами

Тесто слоеное бездрожжевое Творог Финики Сыр сливочный Цедра апельсина Миндаль Яичный желток

Этот штрудель готовится очень быстро, т.к. тесто здесь готовое слоеное, а начинка готовится моментально. Если надо что-то быстро приготовить к чаю, - этот рецепт вас обязательно выручит! Рекомендую.

1 ч.

–

5.0

291

Оладьи с чесноком и баклажаном

Кефир Мука пшеничная высший сорт Сыр адыгейский Масло оливковое Чеснок Лимонный сок Сахар Сода Баклажан Яйцо Соль

Летняя пора щедра на овощное раздолье! Хочется радоваться урожаю и успеть насытить организм витаминами на весь год. Поэтому даже в оладьи смело добавляем овощи. Будет вкусно и ароматно!

30 мин

–

5.0

–

Домашний мраморный сыр

Молоко Вода Куркума Соль Сычужный фермент

Многие любят сыр, что уж говорить о домашнем! Делюсь любимым рецептом домашнего сыра, который всегда получается и съедается на ура. Особенно хорош он для бутербродов, салатов и просто к чаю.

21 ч. 40 мин

–

5.0

–

Ржаной хлеб на меду

Мука пшеничная Мука ржаная Молоко Мед Льняные семечки Шоколад темный Семена тмина Сахар Дрожжи сухие

Предлагаю рецепт домашнего ржаного хлеба с очень глубоким, томным вкусом. Весь секрет в меде и кусочке шоколада. Читайте рецепт и я расскажу, как приготовить до безумия вкусный хлеб!

3 ч.

–

5.0

306

Соус из абрикосов и яблок

Абрикосы Яблоки Сахар Уксус винный Чеснок Имбирь молотый Лук репчатый

Представляю хит сезона - пикантный сладко-пряный фруктовый соус. Его можно смело подать в дополнение к мясу, птице, рыбе или морепродуктам. Интересно? Тогда приглашаю к приготовлению :)

1 ч. 30 мин

–

4.3

108

Овощной салат с булгуром "Кысыр"

Булгур Томатная паста Тимьян Петрушка Перец болгарский Лук зеленый Мята Корица Помидор Тмин Огурец Перец хлопьями Перец Соль Лимон Лук репчатый Масло оливковое

Салат интересный и насыщенный по вкусу. Я бы даже не назвала его салатом: это очень самодостаточное второе блюдо, к тому же, постное. Конечно, оно не для ежедневного приготовления, больше праздничное.

1 ч.

–

5.0

–

Суп с горошком, пшеном и оливками

Горошек Шпинат (можно с/м) Оливки б/к Пшено Оливковое масло Чеснок Перец болгарский зеленый Лук репчатый

Легкий овощной суп с полезными зелеными овощами и оливками приятно удивят вас и ваших близких своими вкусовыми качествами: ароматом, нежностью и пикантностью.

40 мин

–

5.0

–