Пирог с томатами и салатом
Нестандартный взгляд на пироги - вкусный хрустящий пирог с томатами и салатом. Идеальная закуска, которая расходится со стола просто молниеносно :)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 200 Грамм
- Листья салата 30 Грамм
- Оливки без косточек 50 Грамм
- Мука 200 Грамм
- Сливочное масло 100 Грамм
- Семечки тыквенные 50 Грамм
- Оливковое масло 3 Ст. ложки
- Соль, перец - По вкусу
- Лимонный сок 1 Чайная ложка
- Вино белое сухое 40 Миллилитров
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Начнем, знамо дело, с теста. Вот наши ингредиенты для теста - холодное (подчеркиваю - ХОЛОДНОЕ) белое вино, сливочное масло и мука.](https://img.povar.ru/mobile/16/2d/dd/ce/pirog_s_tomatami_i_salatom_-39739.jpg)
Начнем, знамо дело, с теста. Вот наши ингредиенты для теста - холодное (подчеркиваю - ХОЛОДНОЕ) белое вино, сливочное масло и мука.
Шаг 2
![Сливочное масло натираем на крупной терке, добавляем к нему муку.](https://img.povar.ru/mobile/c2/4c/4a/0b/pirog_s_tomatami_i_salatom_-39741.jpg)
Сливочное масло натираем на крупной терке, добавляем к нему муку.
Шаг 3
![Очень быстро растираем все до консистенции крошки. Впрочем, если крошка получится крупной - ничего страшного, это даже хорошо.](https://img.povar.ru/mobile/e1/60/39/d9/pirog_s_tomatami_i_salatom_-39743.jpg)
Очень быстро растираем все до консистенции крошки. Впрочем, если крошка получится крупной - ничего страшного, это даже хорошо.
Шаг 4
![Делаем кратер, вливаем туда белое вино и быстро месим тесто.](https://img.povar.ru/mobile/0e/00/00/a1/pirog_s_tomatami_i_salatom_-39744.jpg)
Делаем кратер, вливаем туда белое вино и быстро месим тесто.
Шаг 5
![Минуты за 2-3 вы должны замесить тесто до такой консистенции, что его можно будет собрать в комок. Как только комок сформировался - перестаем месить.](https://img.povar.ru/mobile/fd/06/4c/3d/pirog_s_tomatami_i_salatom_-39745.jpg)
Минуты за 2-3 вы должны замесить тесто до такой консистенции, что его можно будет собрать в комок. Как только комок сформировался - перестаем месить.
Шаг 6
![Раскатываем тесто в прямоугольный пласт толщиной 2-3 миллиметра.](https://img.povar.ru/mobile/f7/d1/78/f6/pirog_s_tomatami_i_salatom_-39747.jpg)
Раскатываем тесто в прямоугольный пласт толщиной 2-3 миллиметра.
Шаг 7
![Подготавливаем ингредиенты - нарезаем оливки и помидоры тонкими пластинками.](https://img.povar.ru/mobile/8c/cc/45/f3/pirog_s_tomatami_i_salatom_-39748.jpg)
Подготавливаем ингредиенты - нарезаем оливки и помидоры тонкими пластинками.
Шаг 8
![Выкладываем наше тесто на противень, выкладываем сверху начинку - помидоры и оливки.](https://img.povar.ru/mobile/23/c0/96/91/pirog_s_tomatami_i_salatom_-39749.jpg)
Выкладываем наше тесто на противень, выкладываем сверху начинку - помидоры и оливки.
Шаг 9
![Сбрызгиваем все оливковым маслом.](https://img.povar.ru/mobile/bb/75/4f/d7/pirog_s_tomatami_i_salatom_-39750.jpg)
Сбрызгиваем все оливковым маслом.
Шаг 10
![Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут. Салат моем, сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом, солим и перчим.](https://img.povar.ru/mobile/e6/48/ef/57/pirog_s_tomatami_i_salatom_-39753.jpg)
Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут. Салат моем, сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом, солим и перчим.
Шаг 11
![Тыквенные семечки необходимо слегка прокалить на сухой сковороде.](https://img.povar.ru/mobile/6e/fa/ac/93/pirog_s_tomatami_i_salatom_-39754.jpg)
Тыквенные семечки необходимо слегка прокалить на сухой сковороде.
Шаг 12
![Готовый пирог достаем из духовки, режем на порционные кусочки. На каждый кусочек сверху кладем листик салата и немного тыквенных семечек. Приятного!](https://img.povar.ru/mobile/9e/d4/be/02/pirog_s_tomatami_i_salatom_-39755.jpg)
Готовый пирог достаем из духовки, режем на порционные кусочки. На каждый кусочек сверху кладем листик салата и немного тыквенных семечек. Приятного!
Видео рецепт "Пирог с томатами и салатом "
![Видео рецепт Пирог с томатами и салатом](https://i.ytimg.com/vi/tYApx2bx07Y/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Пирог с баклажанами и помидорами](https://img.povar.ru/mobile/1e/de/b6/3d/pirog_s_baklajanami_i_pomidorami-600385.jpeg)
![Пирог с сыром, помидорами и оливками](https://img.povar.ru/mobile/33/e3/4f/0b/pirog_s_sirom_pomidorami_i_olivkami-473073.jpg)
![Пирог с творожной начинкой и помидорами](https://img.povar.ru/mobile/48/12/a9/66/pirog_s_tvorojnoi_nachinkoi_i_pomidorami-324553.jpg)
![Пирог из слоеного теста с помидорами и базиликом](https://img.povar.ru/mobile/03/2b/8f/fc/pirog_iz_sloenogo_testa_s_pomidorami_i_bazilikom-48609.jpg)