Болгарский пирог с сыром

1 ч. 50 мин

7

Болгарский пирог с сыром

Болгарский пирог с сыром - отличная выпечка, которую совершенно не сложно приготовить самому в домашних условиях. Вкусно, полезно, недолго - все это про болгарский пирог с сыром.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 200 мл
Мука 600 грамм
Растопленное сливочное масло 100 грамм
Яйца 3 штуки
Яйца 3 штуки для заливки
Брынза 500 грамм
Сахар 2 ст. ложки
Свежие дрожжи 10 грамм
Вода 250 мл
Соль, сахар 1 ч. ложка без горочек

Калорийность

246 ккал

Калорийность

10 г

Белки

13 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Первое, что следует сделать, это замесить тесто. Для этого смешаем муку с сахаром, солью и добавим воду, дрожжи, отдельно взбитые яйца. Замесить ингредиенты до гладкого и упругого теста. Выложить его в миску, смазанную маслом. Оставить настаиваться на 40 минут. Далее готовое тесто следует разделить на 5 частей и раскатать диски диаметром в 25 см. Смазать сливочным маслом.

Первое, что следует сделать, это замесить тесто. Для этого смешаем муку с сахаром, солью и добавим воду, дрожжи, отдельно взбитые яйца. Замесить ингредиенты до гладкого и упругого теста. Выложить его в миску, смазанную маслом. Оставить настаиваться на 40 минут. Далее готовое тесто следует разделить на 5 частей и раскатать диски диаметром в 25 см. Смазать сливочным маслом.

Шаг 2

Всю начинку следует разделить на 5 частей и каждую часть начинки равномерно распределить по диску и скрутить в рулет. Затем рулет немного перекрутить как бы в косичку.

Всю начинку следует разделить на 5 частей и каждую часть начинки равномерно распределить по диску и скрутить в рулет. Затем рулет немного перекрутить как бы в косичку.

Шаг 3

Заготовить посуду для запекания с бортом в 30 см. Посуду смазать маслом и сформировать в ней пирог, укладывая колбаски из теста по спирали. Укладывать их следует не туго, пирог во время выпекания еще вырастет и раздастся практически в два раза. Тесто оставить настояться около 20 минут, накрыв полотенцем.

Заготовить посуду для запекания с бортом в 30 см. Посуду смазать маслом и сформировать в ней пирог, укладывая колбаски из теста по спирали. Укладывать их следует не туго, пирог во время выпекания еще вырастет и раздастся практически в два раза. Тесто оставить настояться около 20 минут, накрыв полотенцем.

Шаг 4

В это время приготовить заливку для пирога. Для этого следует взбить яйца с сахаром (слегка) и добавить с смесь молоко. Молочной заливкой залить тесто и поставить пирог выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

В это время приготовить заливку для пирога. Для этого следует взбить яйца с сахаром (слегка) и добавить с смесь молоко. Молочной заливкой залить тесто и поставить пирог выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

Шаг 5

Болгарский пирог с сыром выпекать около 40-45 минут. После духовки дайте пирогу немного постоять под полотенцем (около 10-15 минут).

Болгарский пирог с сыром выпекать около 40-45 минут. После духовки дайте пирогу немного постоять под полотенцем (около 10-15 минут).

Видео рецепт "Болгарский пирог с сыром"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Болгарский пирог с сыром

Оценить рецепт

4.5 12

Похожие рецепты

Пирог с сыром, луком и картофелем

Слоеное тесто Картофель Сыр Чеддер Луковица Яйцо Петрушка Соль и перец

Рецепт сырной выпечки из готового слоеного теста с начинкой из тертого сыра Чеддер, петрушки, картофеля и лука.

55 мин

2.3

230

Пирог с сыром и луком-порей

Сыр Сливки Оливковое масло Сливочное масло Лук-порей Яйца Лук-шалот Листы теста фило Соль, перец

Это очень быстрый рецепт пирога из теста Фило, сыра и лука-порей. Использовать можно любой мягкий сыр

50 мин

4.8

–

Рыбный пирог с сыром Чеддер

Треска Семга Картофель Зеленый горошек Сыр Чеддер Сливочное масло Петрушка Соль и перец

Рецепт приготовления рыбного пирога с картофелем и зеленым горошком, посыпанного сыром Чеддерю.

55 мин

3.7

174

Рыбный пирог с сыром

Картофель Рыба Замороженный горошек Молоко Сыр Чеддер Сливочное масло Оливковое масло Соль Молотый черный перец

Рецепт приготовления рыбного пирога с рыбой, картофелем, зеленым горошком и сыром Чеддер.

40 мин

3.8

226

Осетинский пирог с сыром

Мука Осетинский сыр или брынза Молоко Масло сливочное Дрожжи Масло растительное Сахар Соль

Пирог с сыром занимает в осетинской кухне первое место. Он очень ароматный и вкусный. Набор продуктов для этого пирога довольно прост. И приготовить этот вкусный пирог сможет любая хозяйка.

4 ч.

4.4

–

Слоеный пирог с сыром

Слоеное тесто Сыр твердый Сыр мягкий Кунжут Яйцо

Этот слоеный пирог с сыром по вкусу очень напоминает хачапури, однако выглядит на столе он даже более празднично. Делюсь рецептом.

55 мин

4.4

296

Пирог с сыром и мясом

Мука пшеничная Фарш говядина со свининой Сыр твердых сортов Маргарин Сметана Уксус яблочный Сода пищевая Яйцо куриное Лук репчатый

Пирог с сыром и мясом - это просто, сытно и вкусно. Тривиальное блюдо для сытного будничного обеда или ужина. Простые ингредиенты, простая технология приготовления - и весьма вкусный результат.

1 ч. 40 мин

4.5

–

Слоеный пирог с сыром и колбасой

Твёрдый сыр Горчица Слоеное тесто Яйцо Перец Ломтики салями

Слоеный пирог с сыром и колбасой делается с салями, поэтому вкус его необычный, насыщенный. Пирог получается сытным. Обязательно попробуйте, благо рецепт слоеного пирога с сыром и колбасой прост!

30 мин

4.4

–

Пирог с сыром и сосисками

Кефир Сыр Колбаса или сосиски Мука Разрыхлитель Яйцо Соль

Этот пирог можно приготовить всего за 30 минут! Быстрый пирог с сыром и сосисками спасет вас от голода! Мне очень нравится готовить пироги на скорую руку. Муж сказал, что вкус - просто сказочный.

40 мин

4.3

–

Пирог с сыром

Мука Сыр Творог Масло сливочное Чеснок Соль Разрыхлитель Яйца Зелень

Пирог с сыром — отличный вариант домашней выпечки! Вкусный, сытный и очень аппетитый. Сырно-творожная начинка, чесночок и зелень — такая начинка у этого превосходного пирога. Вам понравится!

1 ч.

5.0

291

Пирог с сыром и ветчиной

Мука Кефир Ветчина Сыр Разрыхлитель Соль Яйцо

Домашний пирог. Он разный в теплом состоянии и в холодном, но всегда вкусный. Готовится просто.

1 ч.

5.0

–

Итальянский пирог с сыром

Печенье Рикотта Сахар Масло Сахар Ванильный экстракт Маскарпоне Яйца

Хочу поделиться с вами традиционным рецептом итальянского пирога с сыром на все случаи жизни. Ничто так хорошо не сочетается, как нежный сыр и ароматное хрустящее тесто!

2 ч.

4.3

–

×