50 мин

Елена Соколова

Пирог с сыром и луком-порей

Это очень быстрый рецепт пирога из теста Фило, сыра и лука-порей. Использовать можно любой мягкий сыр

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук-порей 2 штуки
Яйца 2 штуки
Сливки 150 мл
Лук-шалот 1 штука
Оливковое масло 4 ст. ложки
Сливочное масло 30 грамм
Сыр 150 грамм
Листы теста фило 1 штука
Соль, перец - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Обжарить на оливковом масле лук-шалот, затем добавить лук-порей, накрыть крышкой и готовить 10 минут, пока лук не станет мягким, но все еще зеленым. И только теперь добавить соль и перец.

Шаг 2

Растопить 30 г сливочного масла.

Шаг 3

Разложить лист теста Фило, смазать маслом. Положите лист в форму или блюдо маслом вниз. Срезать излишки теста.

Шаг 4

Сделать так 2-3 слоя теста, верхний тоже смазать маслом сверху. Разогреть духовку до 200 ° C.

Шаг 5

в миску положить 2 яйца, 150 мл жидких сливок, соль и перец. Взбить.

Шаг 6

Выложить лук на тесто ровным слоем. Вылить яичную смесь. Сверху выложить кусочки сыра.

Шаг 7

Поставить в духовку на 30 минут.

Видео рецепт "Пирог с сыром и луком-порей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.8 6

Похожие рецепты

Киш с пореем и беконом

Лук-порей Мука пшеничная Яйца куриные Сметана Бекон копченый Сыр Масло сливочное Молоко Вода холодная Масло оливковое Мускатный орех Соль

Киш — это открытый французский пирог, как правило из песочного теста с заливкой из сливок (молока) и сыра. Начинка может быть разной, например, с пореем и беконом.

1 ч.

–

5.0

288

Киш с луком-пореем

Мука Творог Сливки Оливковое масло Вода Лук-порей Яйцо Соль, перец

Киш с луком-пореем - отличный открытый пирог, что-то среднее между пиццей, омлетом и пирогом. Я научилась готовить киш на кулинарных уроках. Готова есть киш круглосуточно, но он очень быстро исчезает!

1 ч.

–

3.7

–

Киш с ветчиной и сыром

Мука пшеничная Сыр "Пармезан" Сливки Масло сливочное Ветчина Капуста брокколи Лук-порей Вода Масло подсолнечное Яйца куриные Соль

Киш с ветчиной и сыром - пирог, который пришел из Франции, в нашем доме его ценят за вкус, а его аромат собирает за стол всю нашу большую семью.

50 мин

–

3.5

294

Луковый пирог (нереально вкусный)

Мука Сливочное масло Сметана Сода Уксус Плавленый сыр Лук Яйца Соль и перец Зелень

Думаете, что лук годится только для поджарки в суп или для маринования мяса? А вот и нет, из него можно сделать отличный пирог. Расскажу, как приготовить луковый пирог (нереально вкусный).

10 ч.

5.0

225

Пикантные сырные тортики

Сыр Мука пшеничная Сливки Сливочное масло Лук Вода Тимьян Соль Яйцо Кориандр Перец черный молотый Анис

Вкуснейшие тортики с сырной начинкой, можно использовать любые сорта сыра, желательно 3-4 вида, со специями или без. Невозможно оторваться от ароматной выпечки с такой аппетитной корочкой, пробуйте!

1 ч. 15 мин

5.0

284

Быстрый пирог с луком

Тесто замороженное Сыр твердый Масло сливочное Яйцо Лук Специи

Такой быстрый пирог с луком в домашних условиях - настоящее спасение, если вы не успели или не смогли приготовить полноценный ужин. Купите по дороге упаковку замороженного теста и будем готовить!

40 мин

–

4.5

–

Пирог с луком-пореем

Бекон Сметана Мука Сливочное масло Творог Измельченная петрушка Острая горчица Чеснок Яйца Красный сладкий перец Лук Лук порей Соль

Пирог с луком пореем получается очень сытным. Обладает приятным вкусом, сочный да еще и невероятно вкусный. Обязательно попробуйте.

1 ч.

–

4.3

–

Рыбный пирог с творожным сыром

Форель Мука пшеничная Сыр творожный Вино белое сухое Молоко Сливочное масло Зелень Сахар Картофельный крахмал Цедра лимона Сода Соль Яйцо Черный молотый перец Желток

Сытный рыбный пирог идеален для ужина в кругу семьи, он — украшение праздничного стола. Нарядный, удивительно вкусный, с сочной начинкой и нежным тестом, рыбный пирог понравится даже детям.

1 ч. 30 мин

4.2

181