Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

Киш с ветчиной и сыром

50 мин

5

Каталог рецептов / Выпечка / Киш

Киш с ветчиной и сыром

Киш с ветчиной и сыром - пирог, который пришел из Франции, в нашем доме его ценят за вкус, а его аромат собирает за стол всю нашу большую семью.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 4 ст. ложки Для теста
Мука пшеничная 300 грамм Для теста
Масло сливочное 160 грамм Для теста
Соль 1 щепотка Для теста
Ветчина 100 грамм
Лук-порей 80 грамм
Сыр "Пармезан" 200 грамм
Капуста брокколи 80 грамм
Масло подсолнечное 2 ст. ложки
Сливки 200 мл
Яйца куриные 3 штуки

Калорийность

294 ккал

Калорийность

10 г

Белки

21 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В миску нарезать полумягкое масло кубиками, добавить муку, соль, перемешать.

В миску нарезать полумягкое масло кубиками, добавить муку, соль, перемешать.

Шаг 2

Добавляя ложкой ледяную воду, замесить тесто.

Добавляя ложкой ледяную воду, замесить тесто.

Шаг 3

Убрать готовое мягкое тесто в холодильник.

Убрать готовое мягкое тесто в холодильник.

Шаг 4

Приготовить начинку: мелко нарезать ветчину, полукольцами лук-порей.

Приготовить начинку: мелко нарезать ветчину, полукольцами лук-порей.

Шаг 5

В микроволновке на подсолнечном масле обжарить лук на максимальной мощности 2 минуты. Можно жарить лук и традиционным способом - на сковороде на масле.

В микроволновке на подсолнечном масле обжарить лук на максимальной мощности 2 минуты. Можно жарить лук и традиционным способом - на сковороде на масле.

Шаг 6

Добавить ветчину и ещё поставить на максимальную мощность на 2 минуты.

Добавить ветчину и ещё поставить на максимальную мощность на 2 минуты.

Шаг 7

Добавить мускатный орех, перемешать и прогреть. Остудить.

Добавить мускатный орех, перемешать и прогреть. Остудить.

Шаг 8

Соцветие брокколи разобрать, отрезать грубую кочерыжку.

Соцветие брокколи разобрать, отрезать грубую кочерыжку.

Шаг 9

Положить в кастрюлю для микроволновки. Добавить столовую ложку воды, проварить 3 минуты.

Положить в кастрюлю для микроволновки. Добавить столовую ложку воды, проварить 3 минуты.

Шаг 10

Добавить к ветчине с луком, перемешать.

Добавить к ветчине с луком, перемешать.

Шаг 11

Натереть "Пармезан" на крупкой тёрке.

Натереть "Пармезан" на крупкой тёрке.

Шаг 12

Раскатать тесто, выложить в форму, сделать бортики. Наколоть тесто вилкой или насыпать фасоль, поставить в нагретую духовку на 10-12 минут.

Раскатать тесто, выложить в форму, сделать бортики. Наколоть тесто вилкой или насыпать фасоль, поставить в нагретую духовку на 10-12 минут.

Шаг 13

Приготовить заливку: сливки смешать с яйцами и солью.

Приготовить заливку: сливки смешать с яйцами и солью.

Шаг 14

Хорошо взбить смесь вилкой.

Хорошо взбить смесь вилкой.

Шаг 15

На песочную лепёшку выложить начинку.

На песочную лепёшку выложить начинку.

Шаг 16

Посыпать тёртым сыром и залить яичной массой.

Посыпать тёртым сыром и залить яичной массой.

Шаг 17

Выпекать при 170ºC полчаса.

Выпекать при 170ºC полчаса.

Видео рецепт "Киш с ветчиной и сыром "

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Киш с ветчиной и сыром

Оценить рецепт

3.5 22

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Итальянский пирог с ветчиной и овощами

Итальянский пирог с ветчиной и овощами

Смесь овощей Ветчина Песочное тесто Молоко Куриный бульон Лук Мука Масло сливочное Соль Перец молотый

Кто откажется от кусочка такого вкусного пирога? Внутри вас ожидает сочная начинка из ветчины и овощей, а снаружи хрустящая корочка. Подскажу, как приготовить итальянский пирог с ветчиной и овощами.

1 ч. 50 мин

5.0

–

Киш лорен

Киш лорен

Песочное тесто Твёрдый сыр Бекон Нежирные сливки Молоко Мука Яйца Соль Черный молотый перец

Киш лорен готовится с прожаренным беконом и тёртым твёрдым сыром. основа для киша делается из песочного теста. Приготовьте его заранее или купите готовое песочное тесто. Давайте готовить.

1 ч.

5.0

285

Киш с сыром

Киш с сыром

Тесто для пирога (готовое) Мука Яйца Соль, перец Мускатный орех

Вашему вниманию - базовый рецепт приготовления киша с сыром. Добавляйте в рецепт какие-то дополнительные ингредиенты - и каждый раз у вас будет получаться новая версия киша с сыром.

1 ч.

4.3

–

Мини-киш с лососем

Мини-киш с лососем

Слоеное тесто Сливочный сыр Копченый лосось Сливки Оливковое масло Зеленый лук Петрушка Яйца Молотый перец

Очень легкая, вкусная и вместе с тем достойная закуска из слоеного теста и рыбки. Отличная альтернатива бутербродам или закускам на шпажках. Расскажу, как приготовить мини-киш с лососем.

1 ч.

4.8

–

Киш с брокколи из слоеного теста

Киш с брокколи из слоеного теста

Слоеное тесто Брокколи Шампиньоны Молоко Лук зеленый Майонез Чеснок Лук репчатый Соль, перец черный молотый Лук-порей Яйца

Овощи и овощные запеканки весьма полезны и популярны в современной кулинарии. Приготовить запеканку дома несложно, но нужен хороший рецепт. Как приготовить киш с брокколи? Я сейчас покажу.

40 мин

4.6

124

Пирог из батона с ветчиной и сыром

Пирог из батона с ветчиной и сыром

Ветчина Сыр Масло сливочное Молоко Батон Помидоры Яйца Соль, перец Зелень

Такое простое блюдо может приготовить кулинар даже с минимальным опытом. Набор продуктов самый обыкновенный, зато результат вас порадует. Это хороший вариант для ужина в семейном кругу. Пробуйте!

50 мин

4.4

208

Пирог с начинкой из сыра и ветчины

Пирог с начинкой из сыра и ветчины

Тесто слоеное дрожжевое Ветчина Сыр твердый Яйцо

Простой, быстрый в приготовлении и в то же время очень вкусный пирог с начинкой из сыра и ветчины обязательно понравится вам и вашим родным. Поэтому предлагаю готовить его почаще!

30 мин

4.8

288

Блинчики, фаршированные ветчиной и сыром

Блинчики, фаршированные ветчиной и сыром

Молоко Сливки Мука Ветчина Сыр Масло растительное Мука Базилик Сливочное масло Яйца Специи

Делаем сытную и пикантную закуску из блинчиков на работу или перекус. Смотрим рецепт блинчиков, фаршированных ветчиной и сыром, и запоминаем!

1 ч.

4.0

195

Баклажаны с ветчиной

Баклажаны с ветчиной

Сыр Ветчина Баклажаны Перец болгарский Специи

Сочные баклажаны с овощами и аппетитной ветчиной. У вас уже слюнки потекли, правда? Тогда поспешите записать рецепт приготовления баклажанов с ветчиной.

25 мин

4.7

60

Cлоеный пирог с курицей и брокколи

Cлоеный пирог с курицей и брокколи

Слоеное тесто Куриное филе Брокколи Твёрдый сыр Подсолнечное масло Чеснок Лимон Кунжут Соль Перец Специи

Если вам захотелось попробовать какой-нибудь новый необычный рецепт, и вы любите курочку и брокколи, этот пирог станет вашим любимым! На вид он кажется непростым в приготовлении, на деле все просто!

1 ч.

4.2

207

Улитки из слоеного теста с ветчиной и сыром

Улитки из слоеного теста с ветчиной и сыром

Тесто слоеное Ветчина Сыр твердый Яйцо куриное

Любителей слоек приглашаю вместе со мной сделать один из самых вкусных и простых вариантов этой выпечки! Но помните, съедаются они ещё быстрее, чем готовятся!

40 мин

5.0

262

Энчилада с ветчиной и сыром

Энчилада с ветчиной и сыром

Сливки Ветчина Твёрдый сыр Мука Тортилья Болгарский перец Зеленый лук Яйца Соль

Купите в магазине готовые лепешки (тортильи) и держите их про запас, например, для приготовления вкусного и быстрого завтрака или перекуса. Расскажу, как приготовить энчиладу с ветчиной и сыром.

9 ч.

5.0

–

×