1 ч. 50 мин

Итальянский пирог с ветчиной и овощами

Кто откажется от кусочка такого вкусного пирога? Внутри вас ожидает сочная начинка из ветчины и овощей, а снаружи хрустящая корочка. Подскажу, как приготовить итальянский пирог с ветчиной и овощами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 3 ст. ложки
Ветчина 450 грамм
Масло сливочное 3 ст. ложки
Соль 0,5 ч. ложки
Перец молотый 0,5 ч. ложки
Молоко 1,5 стакана
Куриный бульон 1 стакан
Смесь овощей 3 стакана горошек, кукуруза, морковь, фасоль
Лук 1 штука
Песочное тесто 400 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Очистите лук от шелухи и мелко нарежьте.

Шаг 2

2. Выложите лук в предварительно разогретую с маслом глубокую сковороду и готовьте 2-3 минуты, пока лук не станет прозрачным, добавьте молотый перец.

Шаг 3

3. Добавьте в лук муку и постоянно помешивайте. Готовьте в течение 5 минут, должна получиться густая паста.

Шаг 4

4. Влейте в сковороду молоко и куриный бульон. Продолжайте готовить на среднем огне в течение 3 минут до густоты жирных сливок. Если будет слишком густая смесь, то добавьте немного молока и куриного бульона.

Шаг 5

5. Нарежьте ветчину небольшими кубиками, добавьте в смесь и аккуратно перемешайте.

Шаг 6

6. Добавьте в сковороду овощную смесь, перемешайте и готовьте в течение 20 минут. Далее снимите с огня и дайте остыть 10 минут.

Шаг 7

7. Возьмите глубокую емкость для запекания и выложите на нее лист теста.

Шаг 8

8. Выложите в середину начинку.

Шаг 9

9. Положите сверху вторым листом теста, защипните края.

Шаг 10

10. Запекайте пирог в предварительно разогретой до 200 градусов духовке, в течение 30-40 минут до хрустящей коричневой корочки.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Пирог с моцареллой и ветчиной

Картофель Сливочное масло Моцарелла Яйцо Ветчина Пармезан Сухарики Соль

Добавьте ещё один пирог в ваш блокнот с рецептами. Пирог с моцареллой и ветчиной очень сытный! Этот рецепт относится к итальянской кухне, так что его можно назвать праздничным.

1 ч. 40 мин

–

5.0

358

Киш с ветчиной

Сыр Чеддер Ветчина Зеленый лук Соль Паприка Перец Готовая основа из песочного теста Яйца

Не пугайтесь нерусского названия - в действительности, рецепт киша с ветчиной предельно простой. Приготовить его дома вам не составит труда. Однако вкус у этого киша - просто восхитительный.

1 ч.

–

4.4

–

Пирог из пасты "Вива Италия"

Ветчина Сыр Макароны Сливки или молоко Петрушка Сливочное масло Яйцо Соль Перец черный молотый

Этот пирог или запеканка просто покорил меня с первого взгляда! Там огромное количество сыра, вкусная ветчина, макароны твердых сортов и яично-сливочная заливка... невероятно сытное блюдо!

50 мин

5.0

246

Пирог с ветчиной

Тесто слоеное Ветчина Сыр твердый Масло растительное Яйца Зелень Соль и перец

Приготовление такого пирога с ветчиной - процесс совершенно несложный. Я готовлю его на основе покупного слоеного теста. Начинка из ветчины, сыра и зелени дает пирогу необходимую сытность. Пробуем!

1 ч.

–

4.3

271

Пирог с луком и ветчиной

Сметана Мука Ветчина Майонез Растительное масло Репчатый лук Яйца

Корни рецепта пирога с луком и ветчиной уходят в Германию. Я расскажу вам рецепт теста и начинки для пирога. Рецепт пирога с луком и ветчиной, кстати, я привезла именно из Германии.

1 ч.

–

5.0

275

Пирог с начинкой из сыра и ветчины

Тесто слоеное дрожжевое Ветчина Сыр твердый Яйцо

Простой, быстрый в приготовлении и в то же время очень вкусный пирог с начинкой из сыра и ветчины обязательно понравится вам и вашим родным. Поэтому предлагаю готовить его почаще!

30 мин

–

4.8

288

Пирог с ветчиной и стручковой фасолью

Ветчина Мука пшеничная Фасоль стручковая Рис Сыр Сливки 10-15% Вода Растительное рафинированное масло Сахар Разрыхлитель Соль Лук репчатый Яйцо Зелень Соль, перец черный молотый

Пирог очень сытный, его можно взять с собой на работу или пикник, испечь к чаю или просто на ужин. Я люблю такие пироги со стаканчиком томатного сока… Смотрите рецепт, пробуйте пирог!

2 ч.

4.0

213