1 ч.

Киш с ветчиной

Не пугайтесь нерусского названия - в действительности, рецепт киша с ветчиной предельно простой. Приготовить его дома вам не составит труда. Однако вкус у этого киша - просто восхитительный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовая основа из песочного теста 1 штука продается в отделе с коржами :)
Яйца 4 штуки
Соль 1/4 ч. ложки
Паприка 1/4 ч. ложки
Перец 1/4 ч. ложки
Сыр Чеддер 1 стакан тертый
Зеленый лук 1/3 стакана
Ветчина 3/4 стакана нарезать кубиками

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Разогреть духовку до 220 градусов. Разбейте в миску 4 яйца. Хорошенько взбейте и влейте полтора стакана молока. Добавьте 1/4 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки перца и 1/4 чайной ложки паприки. Снова перемешать все ингредиенты.

Шаг 2

Заполняет дно коржа тертым сыром чеддер (1 стакан). 1/3 чашки зеленого лука и посыпаем поверх сыра.

Шаг 3

Добавляем 3/4 стакана нарезанной ветчины и заливаем готовой смесью из молока и яиц.

Шаг 4

Осторожно поместите киш в духовку и выпекайте при температуре 220 градусов в течение 20 минут, затем высокую температуру уменьшите до 160 градусов и готовьте еще 45 минут.

Видео рецепт "Киш с ветчиной"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 14

Маша

09.04.2014 18:44

Спасибо автору за рецепт!Просто и вкусно, а главное быстро и можно приготовить из продуктов в холодильнике.

Маша

09.04.2014 17:29

Вопрос к автору: подскажите, а где Вы купили такое тесто? Сегодня была в Зеленом Перекрестке, Квартал Виктории и Окей - нигде его не нашла, а самой готовить лень - уж больно удобная готовая форма, только не найдешь в наших магазинах ее! Заранее спасибо за ответ.

Похожие рецепты

Киш с грибами и ветчиной

Сливки 10-15% Мука пшеничная Ветчина Шампиньоны Лук репчатый Яйцо Масло сливочнoe Сыр твердый Вода ледяная Подсоленное масло Соль

Киш — открытый пирог, родина которого Франция. Выпечка с нежным рассыпчатым тестом и заливкой из сливок, яиц и сыра. Начинка пирога может быть самая разная. Сегодня у меня он с грибами и ветчиной.

1 ч. 10 мин

–

4.3

262

Киш с ветчиной и сыром

Мука пшеничная Сыр "Пармезан" Сливки Масло сливочное Ветчина Капуста брокколи Лук-порей Вода Масло подсолнечное Яйца куриные Соль

Киш с ветчиной и сыром - пирог, который пришел из Франции, в нашем доме его ценят за вкус, а его аромат собирает за стол всю нашу большую семью.

50 мин

–

3.5

294

Киш классический

Мясо готовое Мука пшеничная Тёплая вода Молоко Сыр твердый Масло растительное Дрожжи сухие Соль Сахар Лук репчатый Болгарский перец Яйцо куриное

Как приготовить киш классический? Этот вид выпечки чаще всего из себя представляет открытый пирог из дрожжевого, слоеного или песочного теста с мясной или овощной начинкой. Очень сытно и вкусно!

2 ч.

4.5

–

Постный киш

Тофу Картофель Мука пшеничная цельнозерновая Грибы Вода Мука пшеничная Помидоры черри Вода Постный майонез Масло растительное Пищевые дрожжи Шпинат Соль

Предлагаю приготовить постный киш. Это французский открытый пирог. В классическом варианте начинку заливают смесью из яиц и сливок, а в моем рецепте мы будем использовать растительные ингредиенты.

1 ч.

4.3

173