Киш с луком

Киш - достаточно распространённый вид пирога, делается со многими начинками. Я предпочитаю киш с луком, очень вкусный и сытный, и что немаловажно - бюджетный. Рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Ломтики бекона 8 Штук
Сливочное масло 250-300 Грамм
Яйца 10 Штук
Сливки 30% 300 Миллилитров
Соль По вкусу
Репчатый лук 2 Штуки
Черный молотый перец По вкусу
Сыр Чеддер 400 Грамм

Количество порций

Калорийность

317 ккал

Калорийность

12 г

Белки

28 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Сначала поджарим лук. Возьмите 50 грамм сливочного масла, растопите на сковороде и выложите лук, нарезанные кольцами. Тушите его на среднем огне 20 минут. Лук должен выпустить свой сок и потушиться немного в нём.

Шаг 2

Нарежьте маленькими кусочками бекон.

Шаг 3

Смешайте 7 яиц, жирные сливки, соль и чёрный молотый перец. Взбейте венчиком и отставьте пока что яичный соус в сторону.

Шаг 4

Теперь сделаем тесто, основу для нашего киша. Смешайте оставшееся сливочное масло, муку и три яичных желтка. Посолите. Замесите тесто и раскатайте его кругом. Уложите в форму для пирогов.