Для большой семьи
Варенье из клюквы
Клюква
Яблоки
Сахар
Вода
Грецкие орехи
Варенье из клюквы - что может быть проще и гениальней?
Желе из красной смородины
Красная смородина
Сахар
Расскажу, как очень просто приготовить вкусное желе из красной смородины.
Икра из сельдерея
Корень сельдерея
Грецкие орехи
Оливковое масло
Чеснок
Соль
Закуска должна быть легкой. В этом плане, икра из сельдерея - просто идеальная закуска.
Французский яблочный тарт
Мука
Сливочное масло
Мелкий белый сахар
Лимонный сок
Ванильная эссенция
Яблоки
Желток
Делюсь секретом, как приготовить просто волшебный французский яблочный тарт. Этот яблочный тарт - это просто любовь с первой ложки, иначе и не назовешь :)
Творожник с малиной
Малина
Творог
Сахар
Крахмал
Сливочное масло
Сахарная пудра
Яйцо
Лимон
Поведаю о том, как приготовить вкуснейший творожник с малиной - лучше, чем в любой кофейне.
Блины с вишневым соусом
Молоко
Вишня без косточек
Мука
Сахар
Сливочное масло
Крахмал
Яйца
Соль
Блины сами по себе - это уже хорошо, а блины с вишневым соусом - это просто сказочно вкусно. Попробуйте!
Тыквенно-ореховый пирог
Тыква
Сахарный песок
Мука пшеничная
Фундук
Миндаль
Сахарная пудра с ванилью
Сливочное масло
Разрыхлитель теста
Морская соль
Яйца
Лайм
Лайм
Тыквенный сезон в самом разгаре, поэтому продолжаем готовить из тыквы! Рекомендую попробовать испечь тыквенно-ореховый пирог - мороки с ним мало, ингредиенты простые, а получается очень ничего.
Оладьи из тыквы с сыром
Тыква
Мука пшеничная
Сыр твердых сортов
Растительное масло
Молоко
Куркума молотая
Соль
Яйцо куриное
Лук репчатый
Мои дети тыкву не едят ни в каком виде, единственное исключение - оладьи из тыквы с сыром. Их в нашей семье любят все. Готовятся быстро и просто.
Тыквенный пирог с медом
Тыквенное пюре
Мука
Мед
Масло сливочное
Хлопья овсяные
Цедра апельсина
Разрыхлитель
Мускатный орех
Имбирь
Корица
Яйцо
Взбитые сливки (или другой крем)
В самом разгаре сезон тыквы, поэтому стараюсь как можно чаще готовить блюда из тыквы. Тыквенный пирог с медом - одно из моих последних изобретений на кулинарном поприще :)
Кекс с цуккини
Цукини
Пшеничная мука
Оливковое масло
Разрыхлитель
Соль
Чеснок
Перец
Яйцо
Кекс с цуккини - очень необычная закуска, вкус которой вам наверняка еще неизвестен. Кекс получается очень мягким и нежным, он отлично идет к супам, салатам, чаю.
Франкфуртский овощной суп
Бульон говяжий
Цветная капуста
Морковь
Фасоль зеленая стручковая
Бекон
Сельдерей стеблевой
Корень петрушки
Чеснок
Соль
Тимьян
Кольраби
Лук-порей
Перец душистый
Франкфуртский овощной суп - очень простой в приготовлении овощной суп, пользующийся большой популярностью в Германии. Готовится даже из замороженных овощей, потому хорош круглый год.
Пирожки с грушами
Мука
Сливочное масло
Сахарная пудра
Ледяная вода
Сахар
Лимонный сок
Соль
Яйцо
Груши
Палочка корицы
Лайм или лимон
Пирожки с грушами готовятся точно так же, как и с яблоками, однако по вкусу существенно отличаются - пирожки с грушами более сладкие и сочные. Сладкоежкам - на заметку.
Шоколадный фадж с маршмеллоу
Сгущенка
Шоколад горький
Кешью
Маршмеллоу
Сливочное масло
Соль
Не пугайтесь названия! Шоколадный фадж с маршмеллоу - это весьма простой и доступный десерт. Если любите шоколадные десерты - вам должно понравиться.
Апельсиновый джем
Апельсины
Сахар
Вода
Лимонный сок
Лимон
Апельсиновый джем невероятно вкусное лакомство. Рецепт английской заготовки - апельсинового джема невероятно прост. Убедитесь в этом сами!
Зеленый сливочный соус
Сливки 20%
Сливочное масло
Укроп
Чеснок
Мука кукурузная
Соль
Перец черный молотый
Перец сладкий зеленый
Зеленый сливочный соус - красивый визуально и приятный на вкус соус, который особенно хорошо сочетается с рыбными блюдами. Если не знаете, с чем подать рыбу - смело подавайте с этим соусом.
Шоколадно-апельсиновый мусс
Шоколад
Сахар
Сливочное масло
Апельсиновый сок
Цедра апельсина
Яйцо
Шоколадно-апельсиновый мусс - один из самых популярных десертов на нашем семейном столе. Мало того, что этот мусс обожают дети - даже муж, который сладкого не ест, его лопает с удовольствием.
Сконы со сливочным кремом
Пшеничная мука
Сливки
Сахарная пудра
Сливочное масло
Молоко
Какао
Разрыхлитель
Ванилин
Банан
Яйца
Сконы - классические английские булочки из безздрожжевого теста, которые специально подаются к чаю. Наверняка, сложно назвать лакомство, которое бы лучше соответствовало традиции английского чаепития.
Апельсиновый крем
Сливки 20%
Молоко
Сахар
Свежевыжатый апельсиновый сок
Яичные желтки
Цедра апельсина
Апельсиновый крем - исконно английская добавка к различным угощениям или же самостоятельное лакомство, традиционно используемое при чаепитии. Очень простой рецепт апельсинового крема - встречайте!
Теплый салат из топинамбура
Топинамбур
Сыр козий
Оливковое масло
Чеснок
Лимон
Веточка тимьяна
Пучок базилика
Пучок петрушки
Помидоры черри
Соль, перец
Если не знаете, как приготовить топинамбур - рекомендую теплый салат из топинамбура. Отличное блюдо для знакомства с этим замечательным продуктом.
Окрошка на минеральной воде
Минеральная вода
Картофель
Огурцы
Редис
Сметана
Лук зеленый
Укроп
Петрушка
Горчица
Соль, перец
Яйца куриные
Всем нам известна окрошка на хлебном квасе, а вот окрошку на минеральной воде пробовали наверняка немногие. Рекомендую приготовить - вкуснятина невообразимая!
Торт из красной смородины
Красная смородина
Мука
Маскарпоне
Сахар
Масло
Сахарная пудра
Сливки
Желтки
Соль
Желатин пластинами
Пожалуй, мое главное кулинарное открытие этого лета - не очень диетический, но невероятно вкусный торт из красной смородины. Фигура спасибо не скажет, но иногда побаловаться все-таки можно :)
Кекс с тмином
Мука
Сливочное масло
Сахарная пудра
Тмин
Миндаль молотый
Молоко
Разрыхлитель теста
Яйца
Соль
Кекс с тмином - отличный выбор для будничного чайного или кофейного стола. Просто и незатейливо, но очень вкусно. Блюдо английской традиционной кухни.
Пирог с картофелем и спаржей
Картофель
Слоеное тесто
Спаржа консервированная
Сливки жирные
Сыр тертый
Сливочное масло
Яйца
Соль, перец
Пирог с картофелем и спаржей - очень простое вегетарианское блюдо, приготовленное по рецепту Джейми Оливера. Судя по ингредиентам, практически каша из топора :)
Лососевые оладьи
Мука
Обрезки лосося
Яйца
Соль, специи
Растительное масло
Лососевые оладьи - очень простое и в тоже время необычное блюдо, которое достаточно легко приготовить! Думаю, попробовав однажды, вы будете готовить их постоянно!