Семга с овощами
1 ч. 0 мин
количество порций 6-7
Автор рецепта — Павел

Семга с овощами

Семга с овощами - это даже скорее не рецепт, в просто эффективный и красивый способ подачи этой замечательной рыбы к столу. Подойдет и для праздничного стола.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Оливковое масло 240 Миллилитров
  • Сливочное масло 80 Грамм
  • Сухари панировочные 4 Ст. ложки
  • Перец чили молотый 1/4 Чайных ложки
  • Базилик свежий зеленый 50 Грамм
  • Морковь 600 Грамм
  • Баклажаны 600 Грамм
  • Семга 1000 Грамм
  • Пармезан 160 Грамм
  • Кедровые орешки 60 Грамм
  • Соль 1/4 Чайных ложки
  • Сельдерей корневой 80 Грамм
  • Цуккини 600 Грамм
  • Тимьян 20 Грамм

Шаг 1

Филе семги нарезаем на порционные кусочки и обжариваем в оливковом масле до образования корочки.

Филе семги нарезаем на порционные кусочки и обжариваем в оливковом масле до образования корочки.

Шаг 2

Обжаренные кусочки семги натираем смесью сливочного масла, пармезана и панировочных сухарей. Ставим в духовку и запекаем 15 минут при 160 градусах.

Обжаренные кусочки семги натираем смесью сливочного масла, пармезана и панировочных сухарей. Ставим в духовку и запекаем 15 минут при 160 градусах.

Шаг 3

Пока рыба в духовке - готовим соус. Для этого смешиваем полстакана оливкового масла, базилик, орехи и специи. Измельчаем при помощи блендера.

Пока рыба в духовке - готовим соус. Для этого смешиваем полстакана оливкового масла, базилик, орехи и специи. Измельчаем при помощи блендера.

Шаг 4

Овощи нарезаем тонкими брусочками и обжариваем в оливковом масле. При желании добавляем любимые специи.

Овощи нарезаем тонкими брусочками и обжариваем в оливковом масле. При желании добавляем любимые специи.

Шаг 5

Собственно, вот и вся хитрость - остается только подать семгу с овощами и соусом. Приятного аппетита! :)

Собственно, вот и вся хитрость - остается только подать семгу с овощами и соусом. Приятного аппетита! :)

Похожий видео рецепт "Семга с овощами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×