Варенье из клюквы

Варенье из клюквы - что может быть проще и гениальней?

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 1,5 Стакана
Клюква 1 Килограмм
Сахар 2,5 Стакана
Яблоки 1 Килограмм
Грецкие орехи 1 Стакан

Количество порций

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить варенье из клюквы необходим 1 килограмм этой ягоды. Клюкву перебираем, промываем, и кладем в кастрюлю, заливаем водой (сначала пол стакана) и варим под закрытой крышкой на меленном огне, пока ягода не станет мягкой (около 5-10 минут).

Перетираем ягоду через сито или при помощи блендера. Параллельно варим сироп. В кастрюлю выливаем 1 стакан воды и добавляем сахар. В готовый сироп кладем перетертую клюкву, добавляем очищенные от кожуры яблоки (дольками), орехи и варим смесь примерно час. Далее разливаем по баночкам.

Приятного!

Оценить рецепт