Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Моченый терн

30 мин

10

Моченый терн

Рецепт приготовления моченого терна.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Терн 3 кг
Вода 1 литр
Сахар 2 ст. ложки
Соль 1 ст. ложка

Калорийность

266 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

66 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

Ягоды терна очень полезные – кора обладает жаропонижающим свойством, ягоды – вяжущим, корни и древесина – потогонным, цветы терна улучшают обмен веществ. Из ягод терна изготавливают настойки и вкусное повидло. В ягодах содержатся витамины, кальций магний, яблочная кислота и дубильные вещества. Замачивают терн в стеклянной или эмалированной посуде.

Приготовление:
Отобрать спелые и неповрежденные ягоды терна, промыть под холодной водой и выложить в стеклянную или эмалированную посуду. Чтобы приготовить заливку, в большую кастрюлю поместить воду, сахар и соль, довести до кипения, после чего охладить заливку. Залить ягоды в посуде приготовленной заливкой, накрыть льняной тканью и деревянным кружком, на который установить груз. Дать терну постоять 6-7 дней при комнатной температуре, после чего тару с терном поместить в подвал или другое прохладное место на 1 месяц.

Оценить рецепт

3.6 76

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Калья утиная

Утка Соленые огурцы Морковь Свекла Рассол Лук Моченый терн Петрушка

Рецепт приготовления русской кальи из утки, соленых огурцов, огуречного рассола, моченого терна, лука, свеклы и петрушки.

2 ч.

3.9

–

Терн маринованный на зиму

Терн Вода Сахар Уксус 9% Соль Гвоздика Лавровый лист Перец черный Перец душистый

Если любите украшать разные блюда оливками, но в вашей местности их нет, тогда приготовьте маринованный терн. Смотрится он не хуже чем маслины, да и вкус замечательный.

12 ч.

5.0

34

Пирог с терном

Мука пшеничная Сахар Терн Масло сливочное Молоко Разрыхлитель для теста Яйца

Отличие терна от сливы в том, что он кислее, имеет терпкий вкус. Но это не значит, что его нельзя применить для выпечки. Как раз наоборот. Сочные плоды делают пироги поистине настоящим наслаждением.

1 ч. 40 мин

5.0

–

Моченый виноград на зиму

Вода Виноград Соль

Имея в наличии кисти темного винограда, замочите его на них на зиму и получите холодную закуску ничем не хуже зарубежных оливок и маслин. Моченый виноград обладает ярким сладко-соленым, пряным вкусом.

11 дн. 21 ч.

3.8

–

Наливка из терна

Терн Водка Сахар

Для тех, кто любит делать домашние алкогольные напитки, хочу предложить очень классный и совсем несложный вариант, как приготовить наливку из терна. Натуральная, насыщенная и невероятно вкусная.

118 дн. 18 ч.

4.4

191

Варенье из терна

Сахар Терн Вода

Если вы любите экспериментировать с заготовками и все время находитесь в поисках интересных рецептов, тогда предлагаю вам отличный вариант, как приготовить варенье из терна. Интересно?

19 ч.

4.2

–

Моченый виноград с горчицей

Вода холодная Виноград темный Виноград светлый Соль Горчица в зернах

Вкусную холодную закуску наподобие маслин можно приготовить из обычного темного винограда, если вы засолите его на зиму с зернами горчицы. Такой деликатес будет иметь пикантный сладко-соленый привкус.

11 дн. 21 ч.

4.0

–

Повидло из терна на зиму

Терн Вода Сахар

Густое и ароматное повидло из терна станет незаменимым за вашим столом во время чаепития. С ним получается прекрасная сладкая выпечка. Берите на заметку рецепт!

19 ч.

5.0

–

Вино из терновника

Терновник Сахар Вода Сливы

Вино из терновника - это не только вкусный, но и полезный алкогольный напиток. Терн обладает лечебными свойствами, из него готовят различные лакомства, а также вино. Предлагаю один из таких вариантов.

11 дн. 21 ч.

5.0

–

Моченая антоновка в домашних условиях

Яблоки Вода Сахар Соль Листья хрена Листья черной смородины

Ароматная моченая антоновка станет прекрасной заготовкой на зиму, которая прекрасно разнообразит ваш стол. Берите на вооружение!

26 дн. 3 ч.

5.0

–

Клюквенный морс для почек

Вода Клюква Мед

Клюква богата целым рядом полезных витаминов, минералов и микроэлементов. Она обладает мочегонным, антисептическим и противовоспалительным свойством.

25 мин

5.0

26

Соус ткемали из терна

Терн Томатная паста Чеснок Сахар Кориандр Соль Горький перец

Я продолжаю искать рецепты острых соусов к мясу и птице. На этот раз поделюсь тем, как приготовить соус ткемали из терна. Он отлично подойдёт к горячим мясным блюдам.

1 ч.

3.0

–

×