Найти идеальный рецепт


Пирог с терном
1 ч. 40 мин
3

Пирог с терном

Отличие терна от сливы в том, что он кислее, имеет терпкий вкус. Но это не значит, что его нельзя применить для выпечки. Как раз наоборот. Сочные плоды делают пироги поистине настоящим наслаждением.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Терн 250 грамм вес без косточек
  • Сахар 1,5 стакана стакан объемом 200 мл.
  • Масло сливочное 150 грамм 100 грамм — в тесто, 50 грамм — для терна
  • Яйца 2 штуки
  • Разрыхлитель для теста 12 грамма
  • Молоко 1/3 стакана
  • Мука пшеничная 1,5 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Терн вымойте, отделите от косточек. Нам потребуется 250 грамм чистого веса.

Шаг 3

Отложите от общего количества масла 50 грамм. В отдельной чаше соедините остальное мягкое масло и 0,75 стакана сахара.

Шаг 4

Взбейте масло с сахаром, добавьте яйца. Еще раз хорошо взбейте массу.


Шаг 5

Добавьте молоко, муку, разрыхлитель.

Шаг 6

Взбейте миксером до однородного состояния.

Шаг 7

Возьмите форму или сковороду, в которой будете выпекать пирог. Растопите в ней отложенный кусочек масла (50 грамм). Добавьте 0,75 стакана сахара и на среднем огне, помешивая, растопите сахар. У вас должна получиться карамель. Аккуратно, массой можно сильно обжечься!

Шаг 8

Снимите форму с огня. В карамель выложите, срезом вниз, подготовленный терн. Выкладывайте так, чтобы плоды соприкасались, но не заходили друг на друга.

Шаг 9

Залейте тестом слой терна. Удобнее это делать маленькими порциями, с помощью ложки. Форму поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Учитывайте особенности своей духовки!

Шаг 10

Готовый пирог достаньте из духовки. Дайте ему полностью остыть. После подавайте к столу.

Шаг 11

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пирог с терном"

Видео рецепт Пирог с терном
Оценить рецепт
5.0 2
Добавить комментарий
Captcha
:ohmy: :biggrin: :dry: :unsure: :cool: :blush: :wub: :mad: :ph34r: :laugh: :blink: :sleep: :smile: :tongue: :angry: :wink: :rolleyes: :excl: :wacko: :sad: :happy: :huh: :mellow:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Сливовый пирог с ореховой посыпкой
Сливы Масло сливочное Яйца Сахарный песок Сметана Мука пшеничная Сахарный песок Фундук Мука Фундук Масло сливочное Разрыхлитель Корица молотая Соль
Рецепт приготовления сливового пирога с ореховой посыпкой. Нежный, рассыпчатый и очень вкусный сливовый пирог.
2 ч.
4.1
Фар Бретон
Топленое сливочное масло Соль Ванильный экстракт Яйца Сахарная пудра
Рецепт приготовления пирога с черносливом и изюмом.
4 ч.
4.0
376

×