Брусничный тарт

Этот брусничный тарт в домашних условиях готовится просто, а получается очень вкусным. Я вот приторную выпечку не люблю, поэтому добавление этих кисловатых ягод в десерт - настоящее удовольствие!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 350 Грамм
Масло сливочное 175 Грамм
Сахар 200 Грамм
равными пропорциями добавим в белковый крем, тесто и ягоды
Яйцо 1 Штука
Брусника 200 Грамм
Белки яичные 3 Штуки

Количество порций

Калорийность

352 ккал

Калорийность

5 г

Белки

16 г

Жиры

47 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Смешаем муку, чуть размягченное сливочное масло, сахар и яйцо. Быстро рубим ножом, вымешиваем тесто и отправим в морозилку. Принцип - как у теста для "Наполеона" - чем быстрее, тем лучше.

Шаг 2

2. Слегка подмерзшее тесто раскатываем по форме, делая бортики. Протыкаем вилкой в нескольких местах и выпекаем 15 минут при 200 градусах в духовке. Чуть остудим, посыпаем ягодами и сахаром.