55 мин

Запеканка Тбилисури в горшочках

Запеканка Тбилисури в горшочках - традиционное блюдо грузинской национальной кухни, которое несложно приготовить в домашних условиях. Рекомендую попробовать - нереально вкусно :)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина нежирная 600 грамм
Грибы 200 грамм
Болгарский перец 4 штуки
Баклажаны 2 штуки
Картофель 5 штук
Репчатый лук 3 штуки
Красный перец 1 штука
Помидоры 3 штуки
Петрушка, кинза, базилик - по вкусу
Сыр сулугуни 300 грамм
Соль - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Вот они - наши ингредиенты, из которых мы приготовим вкусненькую запеканочку.

Шаг 2

Для приготовления нам понадобятся глиняные горшочки с крышкой - подобно таким, как на фото.

Шаг 3

Абсолютно все ингредиенты нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 4

На самое дно горшочков укладываем мясо. Солим.

Шаг 5

Далее в горшочки отправляется картофель.

Шаг 6

Затем - лук. Еще немножко солим.

Шаг 7

Затем в горшочки последовательно отправляются помидоры, перец и грибы. Солим еще разок.

Шаг 8

Затем кладем в горшочки баклажаны и много-много зелени.

Шаг 9

И, наконец, сверху кладем кусочки сыра сулугуни. Утрамбовываем все хорошенько.

Шаг 10

Накрываем горшочки крышками - и на 1 час 10 минут в духовку (температура - 150 градусов).

Шаг 11

Затем достаем горшочки - и подаем их к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.7 31

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Бозбаш в горшочке

Баранина Картофель Помидоры Нут (горох) Лук Морковь Перец Зелень Топлёное масло Соль

Бозбаш в горшочке я недавно попробовала у своей подруги. К ней приезжали гости из Армении и приготовили его на обед. Обалденно вкусно! Тем более, что баранина - моё любимое мясо. Попробуйте тоже!

2 ч.

–

4.3

–

Мясо в горшочках с тестом

Мясо Грибы Мука Кефир Сливочное масло Растительное масло Зелень петрушки, укропа Соль Чеснок Сода Уксус Картофель Перец черный молотый Перец болгарский Яйцо Морковь Лук

Мясо в горшочках с тестом - очень сытное, ароматное и вкусное блюдо для тесного семейного ужина или обеда. Впрочем, такое классное блюдо и на праздничный стол подать не стыдно.

1 ч.

–

5.0

–

Дзыкка

Сметана Мука Манка Соль Вода

Дзыкка — национальное блюдо осетинской кухни. Готовится на основе сметаны и муки, по вкусу и консистенции напоминает кашу. Чаще всего дзыкку подают на завтрак или полдник в холодном или горячем виде.

35 мин

–

4.3

375

Баранина в горшочках с картошкой

Картофель Баранина Сыр Лук Морковь Специи

Хочу вам рассказать, как сделать баранину в горшочках с картошкой. Получается очень сытный и ароматный обед или ужин. Только в горшочках так хорошо картошка может потушиться, как по мне! Попробуйте!

2 ч.

–

3.4

130

Чанахи в горшочках

Мясо (баранина, говядина, свинина) Чеснок Картофель Баклажан Лук репчатый Перец болгарский Помидор Перец горошком Лавровый лист Соль Бульон

Чанахи - это традиционное грузинское блюдо из молодой баранины и овощей запеченных в горшочке. Как и вся грузинская кухня, чанахи имеет невероятный аромат и приятный домашний вкус.

2 ч.

–

4.3

–

Чанахи по-днепропетровски

Баранина Картофель Сок томатный Бульон Жир бараний Масло растительное Кинза Чеснок Лук репчатый Баклажан маленький Помидор Соль Перец

Блюдо непростое в приготовлении, но зато какое вкусное и самодостаточное. Здесь и баранина, и много разных овощей. Прелесть еще и в том, что готовятся чанахи в горшочках, и подаются порционно!

3 ч.

–

5.0

–

Куриное филе с помидорами и сыром в горшочках из фольги

Молоко Сыр твердый Майонез Чеснок Куриное филе Картофель Лук Помидор Яйца Соль, перец

Отличный вариант изысканного, но в то же время быстрого и простого в приготовлении блюда! Расскажу, как приготовить куриное филе с помидорами и сыром в горшочках из фольги! Вкусно, нежно и ароматно!

1 ч.

–

3.8

112

Картофель в горшочках с сыром

Молоко Сыр Зелень Чеснок Соль Картофель Перец черный молотый

Картофель в горшочках с сыром может подаваться в качестве гарнира, а может быть самостоятельным блюдом. Готовится просто, вкус удивительно нежный и сочный.

1 ч.

4.2

–

Простая запеканка из цуккини

Мука Молоко Сыр Растительное масло Горчица Соль Цукини Лук-шалот Яйца

Простая запеканка из цуккини - это действительно очень простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо из подручных ингредиентов. Не знаете, что приготовить из цуккини - попробуйте это!

55 мин

–

4.2

Рагу томленое в глиняном горшочке с фрикадельками из индейки

Филе индейки Вода или бульон Молодой чеснок Соль Яйцо куриное Лук репчатый Баклажан Морковь Молодой картофель Помидоры Пекинская капуста Перец черный и красный молотый

Практически диетическое блюдо, так как готовиться без лишних жиров и обжарок. Очень ароматно и невероятно вкусно, и вообще томленые блюда всегда вкусны. Одного такого горшочка нам хватило семьей из 4 человек пообедать. Правда, все ели с добавкой, таким образом, рагу исчезло за обед. Угощайтесь и Вы.

1 ч.

–

5.0

–