Простая запеканка из цуккини
Простая запеканка из цуккини - это действительно очень простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо из подручных ингредиентов. Не знаете, что приготовить из цуккини - попробуйте это!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цукини 3 штуки
- Лук-шалот 1 штука
- Сыр 60 грамм
- Яйца 3 штуки
- Мука 150 грамм
- Молоко 80 мл
- Растительное масло 60 мл
- Горчица 1 ст. ложка
- Соль 1 ч. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Вот из этих ингредиентов мы будем готовить нашу запеканку. Немного, правда?:)
Шаг 2
Итак, начинаем. Цуккини острым ножом нарезаем на тонкие ломтики.
Шаг 3
Лук нарезаем аналогично тонкими кольцами.
Шаг 4
Сыр натираем на крупной терке.
Шаг 5
Три яйца взбиваем до консистенции пышной пены.
Шаг 6
Отдельно смешиваем сыпучие ингредиенты: муку, соль и перец. При желании можно добавить любые другие специи - какие вам больше нравятся.
Шаг 7
Взбитые до состояния пены яйца переливаем в глубокую мисочку.
Шаг 8
Добавляем муку и молоко, месим до однородности.
Шаг 9
Вливаем в смесь растительное масло, вновь месим до однородности.
Шаг 10
Добавляем в смесь немножко горчицы.
Шаг 11
Наконец, добавляем в смесь тертый сыр.
Шаг 12
Ложкой перемешиваем все до однородности.
Шаг 13
В получившееся тесто добавляем лук и цуккини. Аккуратно перемешиваем, чтобы овощи хорошо схватились с тестом.
Шаг 14
Берем форму, смазываем слегка растительным маслом, выкладываем в нее наши овощи с тестом. Выпекаем около 40 минут при 200 градусах.
Шаг 15
Готово! Приятного аппетита :)
Видео рецепт "Простая запеканка из цуккини"
Категории рецепта
Похожие рецепты
