Картофельная запеканка с цукини и чеддером
Картофельная запеканка с цукини и чеддером — отличное блюдо. Запеканка подойдет на гарнир к основному блюду, а можно подать и самостоятельно. Овощи и сыр хорошо сочетаются между собой. Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 800 грамм
- Цукини 2 штуки
- Сливочное масло 100 грамм
- Сметана 1 стакан
- Зеленый лук 1/2 пучка
- Соль 1/2 ч. ложки
- Сыр Чеддер 300 грамм
- Хлебная крошка 1,5 стакана
- Сырный соус 1 стакан
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Зеленый лук помойте и измельчите.
Шаг 2

Половину сливочного масла растопите на сковороде.
Шаг 3

Добавьте зеленый лук к маслу, затем — сметану и сырный соус.
Шаг 4

Сыр натрите на крупной терке и всыпьте на сковороду к остальным ингредиентам. Протомите несколько минут, пока сыр полностью не расплавится.
Шаг 5

Цукини и картошку помойте, почистите, и натрите на мелкой терке.
Шаг 6

К заливке добавьте цукини и картошку, хорошо все перемешайте. Уложите заготовку в форму для запекания.
Шаг 7

Хлебную крошку перемешайте с остальным сливочным маслом (предварительно растопленным). Выложите крошку на запеканку равномерным слоем.
Шаг 8

Отправьте запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Достаньте из духовки — и можно подавать к столу.
Похожие рецепты





