Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде
Простое и вкусное блюдо из самых доступных ингредиентов. Подойдёт и для сытного завтрака, и для перекуса на скорую руку. Берите на заметку рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Кабачок
1 Штука
небольшой - Помидор 1 Штука
- Сыр 100 Грамм
- Яйцо 3 Штуки
-
Сметана
3 Ст. ложки
или майонез -
Мука
2 Ст. ложки
с горкой - Растительное масло 1 Ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Кабачок нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте в сковороде до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Добавьте нарезанный кубиками или дольками помидор. Готовьте всё вместе еще пару минут.
Шаг 5
В глубокой миске соедините сметану или майонез с яйцами, взбейте, посолите, поперчите и добавьте тёртый сыр (немного оставьте для верха).
Шаг 6
Перемешайте и добавьте муку.
Шаг 7
Ещё раз всё перемешайте и вылейте готовую массу на овощи в сковороду.
Шаг 8
Аккуратно перемешайте, посыпьте оставшимся сыром, накройте крышкой и на небольшом огне готовьте 10-12 минут.
Шаг 9
Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде готова.
Шаг 10
Нарежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Кабачковый торт с помидорами](https://img.povar.ru/mobile/92/7f/74/c7/kabachkovii_tort_s_pomidorami-437077.jpg)
![Оладушки из кабачков](https://img.povar.ru/mobile/26/6e/19/e9/oladushki_iz_kabachkov-391677.jpg)
![Тушеные кабачки с помидорами](https://img.povar.ru/mobile/ee/5d/3f/8d/tushenie_kabachki_s_pomidorami-252719.jpg)
![Кабачковое суфле под грибным соусом](https://img.povar.ru/mobile/50/21/35/7b/kabachkovoe_sufle_pod_gribnim_sousom-225438.jpg)
![Торт из кабачков](https://img.povar.ru/mobile/c6/13/ec/38/tort_iz_kabachkov-37331.jpg)