Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде
Простое и вкусное блюдо из самых доступных ингредиентов. Подойдёт и для сытного завтрака, и для перекуса на скорую руку. Берите на заметку рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Кабачок
1 Штука
небольшой - Помидор 1 Штука
- Сыр 100 Грамм
- Яйцо 3 Штуки
-
Сметана
3 Ст. ложки
или майонез -
Мука
2 Ст. ложки
с горкой - Растительное масло 1 Ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Кабачок нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте в сковороде до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Добавьте нарезанный кубиками или дольками помидор. Готовьте всё вместе еще пару минут.
Шаг 5
В глубокой миске соедините сметану или майонез с яйцами, взбейте, посолите, поперчите и добавьте тёртый сыр (немного оставьте для верха).
Шаг 6
Перемешайте и добавьте муку.
Шаг 7
Ещё раз всё перемешайте и вылейте готовую массу на овощи в сковороду.
Шаг 8
Аккуратно перемешайте, посыпьте оставшимся сыром, накройте крышкой и на небольшом огне готовьте 10-12 минут.
Шаг 9
Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде готова.
Шаг 10
Нарежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!
