Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Рагу из кабачков и помидоров
30 мин
4

Рагу из кабачков и помидоров

Есть только одно летнее блюдо, в котором вы найдете такое изобилие овощей и которое при этом очень легко приготовить, и это рагу из кабачков и помидоров, незаменимый вариант в летне-осенний период.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Морковь 2 штуки
  • Кабачок 1 штука средний
  • Помидор 3 штуки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Зелень свежая 40 грамм
  • Соль По вкусу
  • Масло оливковое По вкусу
  • Лук репчатый 2 штуки

Калорийность

29 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В глубокую сковороду наливаем оливковое масло и обжариваем на нем нарезанный полукольцами лук и морковь кружочками в течение 5 минут.

Шаг 2

Как только лук станет прозрачным, выкладываем на сковороду нарезанные дольками помидоры, накрываем сковороду крышкой и тушим овощи на медленном огне 5-7 минут.

Шаг 3

Кабачок промываем и нарезаем на кружочки, обжариваем его до золотистого цвета на отдельной сковороде (примерно 5 минут). Если добавить его сразу к остальным овощам, то он пустит сок и потеряет свою форму, рагу тогда получится как каша, поэтому жарить его лучше отдельно.

Шаг 4

Перекладываем обжаренный кабачок на сковороду к остальным ингредиентам, перемешиваем все и тушим еще 1-2 минуты.

Шаг 5

В самом конце солим и перчим рагу, добавляем измельченный чеснок и свежую зелень, перемешиваем, выключаем огонь, накрываем сковороду крышкой и оставляем рагу пропитаться солью и чесноком на 10 минут.

Шаг 6

А затем угощаемся вкуснейшим на свете блюдом, приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.6 15

Похожие рецепты

Диетическое рагу из кабачков
Кабачок молодой Помидор Томатный сок Лук репчатый Соль поваренная
Лето, ах лето! Пора свежих домашних овощей. У каждого дома или на даче на грядке найдётся место кабачкам и помидорам. Я предлагаю приготовить вкусное диетическое рагу из домашних кабачков и помидоров.
40 мин
–
3.9
–
Овощное рагу с кабачками и перцем
Картофель Кабачки Перец сладкий Лук Морковь Вода Масло растительное Соль Перец
Овощное рагу с кабачками и перцем — очень ароматное и свежее сезонное блюдо, которое просто обязано быть на столе с первым появлением молодых кабачков. Рагу идеально подойдет к любому мясу или рыбе.
40 мин
–
4.5
57
Овощное рагу (все смешал и готово)
Чеснок Баклажан Лук Морковь Кабачок Помидоры Зелень Соль Сахар Паприка Лавровый лист Черный перец
Тем, у кого нет времени на подготовку овощей к рагу, расскажу, как приготовить овощное рагу (все смешал и готово) за 30 минут без предварительной подготовки ингредиентов: быстро, вкусно и сытно!
40 мин
–
4.0
25
Овощное рагу с кабачками
Кабачки Помидоры красные Капуста белокочанная Морковь Оливковое масло Укроп Чеснок Лук репчатый Соль
Овощное рагу с кабачками - легкое, чисто овощное блюдо, незаменимое в семейной кухне - готовится просто, получается сытно.
40 мин
–
4.3
63
Овощное рагу из кабачков
Морковь Луковица Помидоры Болгарский перец Кабачки Подсолнечное масло Соль и специи
Если придерживаетесь оздоровительной диеты, рекомендую рецепт, как приготовить овощное рагу из кабачков. Благодаря тому, что готовлю в мультиварке, все овощи сохраняют полезные витамины и сочность.
1 ч. 20 мин
–
4.6
25
Рецепт овощного рагу с баклажанами и кабачками
Растительное масло Зелень Чеснок Кабачок Баклажан Репчатый лук Помидор Сладкий перец Соль Черный молотый перец Приправы
Когда не знаешь что готовить, сделай рагу! Я всегда придерживаюсь этого правила. Ведь его возможно создать из любых овощей с добавлением разного мяса и приправ. В этот раз получился данный вариант.
50 мин
1
5.0
51
Овощное рагу с картофелем и кабачками
Капуста белокочанная Подсолнечное масло Чеснок Картофель Морковь Перец болгарский Кабачок Соль Лук репчатый Перец черный молотый
Овощное рагу - именно то блюдо, которое надо готовить летом, когда на прилавках в изобилии кабачки, баклажаны, помидоры, болгарский перец. Блюдо полезное и очень вкусное!
50 мин
1
5.0
54
Тушеные кабачки с помидорами
Помидоры Растительное масло Чеснок Кабачки Луковица Листик базилика Соль Перец
Яркое, сочное и полезное блюдо хочу предложить вашему вниманию. Рецепт приготовления тушеных кабачков с помидорами настолько прост, что его без труда повторит даже новичок на кухне.
30 мин
–
3.9
–
Овощное рагу с кабачками и тушенкой
Тушенка свиная Картофель Кабачки Помидоры Морковь Лук Масло растительное Соль Перец Лавровый лист
Если у вас в закромах есть баночка вкусной тушенки, самое время приготовить обед — овощное рагу с кабачками и тушенкой. Это невероятно вкусно, просто, быстро и очень бюджетно!
40 мин
–
4.3
197
Рагу из кабачков в мультиварке
Масло растительное Чеснок Морковь Кабачок Помидор Соль Лук репчатый Перец черный молотый
А вы знаете, какое овощное блюдо самое летнее? Ну, конечно же, рагу из кабачков, которое мы без труда приготовим в мультиварке, это низкокалорийное блюдо идеально подойдет для легкого обеда или ужина.
40 мин
–
4.2
46
Овощное рагу с томатной пастой
Масло растительное Капуста Вода Томатная паста Картофель Морковь Кабачок Соль Перец черный молотый
Овощное рагу с томатной пастой получается очень вкусное. Подавать его к столу можно в горячем или холодном виде как самостоятельное блюдо. Кроме отменного вкуса такое рагу еще и полезное.
35 мин
–
4.7
98
Рагу из кабачков в духовке
Капуста белокочанная Подсолнечное масло Чеснок Картофель Морковь Кабачок Помидор Соль Сахар Лук репчатый
Летом готовим блюда из кабачков с разными овощами. Рагу из кабачков - отличная закуска на обед или ужин, а также гарнир к птице, мясу или рыбе.
1 ч. 20 мин
–
5.0
46
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×