1 ч.

Мясо в горшочках с тестом

Мясо в горшочках с тестом - очень сытное, ароматное и вкусное блюдо для тесного семейного ужина или обеда. Впрочем, такое классное блюдо и на праздничный стол подать не стыдно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо 500-600 грамм
Картофель 8 штук
Лук 2 штуки
Морковь 2 штуки
Перец болгарский 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Грибы 400 грамм
Растительное масло 100 мл
Соль 2 ч. ложки
Перец черный молотый 4 щепотки
Кефир 1 стакан
Яйцо 1 штука
Сливочное масло 100 грамм
Сода 1 ч. ложка без горки
Уксус 1 ч. ложка
Мука 1,5-2 стакана
Зелень петрушки, укропа 30 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мясо моем и нарезаем кусочками среднего размера.

Шаг 2

Грибы чистим, моем и нарезаем.

Шаг 3

Чистим лук, нарезаем полукольцами.

Шаг 4

Обжариваем минут 15 на растительном масле мясо, грибы и лук.

Шаг 5

Чистим и моем морковь, нарезаем на кусочки или натираем на терке.

Шаг 6

Очищаем картошку и нарезаем некрупными кубиками.

Шаг 7

Моем зелень. Можно мелко порезать, а можно прям веточками уложить в горшочки - если вы не любите вареную зелень, в этом случае ее легко можно будет убрать.

Шаг 8

Раскладываем по горшочкам продукты. Сначала мясо с луком и грибами, потом картофель и морковь. Сверху укладываем колечко перца, чеснок. Солим, добавляем перец молотый. Если при жарке мяса получилось мало бульона - добавим в каждый горшочек по пол стакана воды. Закрываем горшочки крышками и ставим в духовку на 30 минут. Готовим при температуре 200 градусов.

Шаг 9

Замешиваем тесто. В кефир вбиваем яйцо и размешиваем. Добавляем щепотку соли и сахара, растопленное масло и гашеную уксусом соду. Хорошо размешиваем и добавляя муку, замешиваем тесто. Оно не должно быть крутым.

Шаг 10

Через пол часа после того, как поставили горшочки в духовку, вынимаем их. Снимаем крышки и накрываем блинами из сделанного нами теста. Ставим обратно в духовку еще минут на 30.

Видео рецепт "Мясо в горшочках с тестом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.1 29

Похожие рецепты

Куриные мини-пироги в горшочках

Тесто слоеное Зеленый горошек Морковь Лук Бульон куриный Яйцо Масло сливочное Базилик Масло оливковое Мука Кумин Куриная грудка Соль Перец

Куриные мини-пироги в горшочках или порционных формочках запекаются под тонким тестом. При этом вся начинка остается сочной и все ароматы сохраняются под хрустящей корочкой слоеного теста. Угощайтесь!

1 ч.

4.9

–

Итальянский пирог в горшке

Говяжий фарш Томатный соус Масло Тертый пармезан Оливковое масло Разрыхлитель Сушеный розмарин Репчатый лук Морковь Соль и молотый перец

Рецепт приготовления итальянского пирог в горшке из говяжьего филе, сыра и розмарина.

50 мин

–

4.8

–

Американский мясной хлеб в горшочке

Фарш домашний смешанный Кетчуп Винный уксус Сахар коричневый Яйцо куриное Лук репчатый Соль, перец, специи

Сегодня я приготовлю американский мясной хлеб в горшочке и покажу вам, как это делается. Блюдо интересное, хотя, когда готовила, не ожидала, что получится так вкусно. Рецепт казался странным.

1 ч.

4.3

–

Полтавские галушки в горшочках с мясом и грибами

Мука Кефир Куриное филе Грибы Сода Лук Яйца Соль, перец

Галушки – это украинское блюдо из отваренных в воде кусочков теста. Их подают как гарнир или же варят с ними суп. Я предлагаю рецепт, как приготовить полтавские галушки в горшочках с мясом и грибами.

1 ч.

–

5.0

–

Бигус в горшочке

Капуста белокочанная свежая Капуста квашеная Говядина Свинина Бекон Колбаса копченая Вино белое сухое Томатная паста Помидор Лук репчатый Перец болгарский Яблоко Грибы белые Масло растительное Перец черный молотый Соль

Если вы хотите порадовать своих родных настоящей домашней едой, тогда я предлагаю вам приготовить бигус в горшочке - польское блюдо, которое, впрочем, популярно также в литовской и белорусской кухнях.

3 ч.

–

5.0

–