Жаркое с нудлями
1 ч. 30 мин
5

Жаркое с нудлями

Предлагаю рецепт отличного жаркое с рулетиками из теста, которые называются нудли. Блюдо подойдет не только к обеду или ужину, но украсит любой праздничный стол. Просто, сытно и очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свинина 400 грамм
  • Картофель 500 грамм
  • Морковь 1 штука
  • Подсолнечное масло 30 мл
  • Лук репчатый 1 штука
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Мука 150 грамм
  • Кефир 100 мл
  • Чеснок 2 зубчика
  • Зелень 1 пучок петрушка, укроп

Калорийность

157 ккал

Калорийность

9 г

Белки

5 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Свинину помойте, нарежьте небольшими кусочками и выложите в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 3

Обжарьте мясо в небольшом количестве растительного масла до легкой, золотистой корочки. После добавьте нарезанный лук. И еще немного обжарьте.

Шаг 4

Посолите, поперчите по вкусу, налейте воду, чтобы она покрывала мясо и тушите свинину до готовности.

Шаг 5

Затем добавьте нарезанную морковь и картошку. Еще немного посолите, поперчите, выложите лавровый лист и налейте воду. Тушите жаркое до полуготовности картофеля.

Шаг 6

Приготовьте тесто для нудлей. В миску налейте кефир. Добавьте пару щепоток соли и 1/4 чайной ложки соды.

Шаг 7

Насыпьте муку.

Шаг 8

Замесите достаточно крутое, но мягкое и нежное тесто.

Шаг 9

Раскатайте тесто в тонкий пласт. Измельчите чеснок и смешайте с 2 столовыми ложками растительного масла. Смажьте этой смесью тесто.

Шаг 10

Зелень мелко нарежьте и разложите на тесте.

Шаг 11

Сверните пласт теста в рулет.

Шаг 12

После нарежьте рулет на кусочки длиной 3-4 сантиметра.

Шаг 13

Выложите нудли в кастрюлю на картофель. Накройте кастрюлю крышкой.

Шаг 14

Готовьте жаркое с нудлями еще 25-30 минут.

Шаг 15

Жаркое с нудлями готово. Подавайте к столу с овощами и соленьями.

Видео рецепт "Жаркое с нудлями"

Видео рецепт Жаркое с нудлями
Оценить рецепт
4.4 5
Хельга Бер ЗФ
15.10.2022 07:57
Люблю это блюдо. Сытно и вкусно.

Похожие рецепты

Нудли по-украински
Картофель Телятина Вода Мука пшеничная Морковь Лук Простокваша Укроп Масло подсолнечное Чеснок Сода Соль Перец черный
Вкусно, ароматно и очень сытно. Будем готовить нудли по старому рецепту. Ранее нудли готовили в печи в, так называемых, чавунах. Обязательна прослойка из мяса с картофелем и овощами, а сверху нудли.
1 ч.
–
4.7
–
Мясные рулетики в фольге
Курица Индейка Бекон Розмарин Соль Перец
Если вы относите себя к настоящим любителям мяса, тогда предлагаю вам удивительный вариант - рецепт приготовления мясных рулетиков в фольге с курицей, индейкой и беконом. Заинтригованы?
55 мин
–
4.7
290
Оладьи из баклажанов и кабачков
Баклажан Кабачок Морковь Лук репчатый Яйцо Соль, перец
Оладьи из баклажанов и кабачков — отличная летняя закуска, которая прекрасно подойдет и к мясным блюдам, и даже заменит их, если хочется сэкономить. Готовятся оладьи только из доступных ингредиентов.
1 ч.
3
4.7
39
Цветная капуста в пивном кляре
Цветная капуста Пиво Масло растительное Мука Яйцо Соль
Цветная капуста по этому рецепту получается не только очень аппетитной, но и привлекательной по виду. Ее смело можно приготовить в обычный будний день или на праздник. Берите на заметку!
30 мин
–
5.0
106
Пирог с творогом и орехами
Творог Мука Сахар Масло сливочное Орехи Какао Сода Яйцо Сахарная пудра
Рецепт вкуснейшего творожного пирога из шоколадного теста с орехами. Готовится он достаточно быстро и из самых простых продуктов. Нежно и очень вкусно, порадуйте своих близких!
1 ч. 10 мин
3
4.7
362
Нудли
Нудли Масло растительное Сметана Лук зеленый Чеснок Перец чили Кунжут обжаренный Соевый соус Петрушка Сахар Специи
Расскажу, как приготовить нудли в домашних условиях. Кто не знает, нудли - это такая стеклянная азиатская лапша, которая делается из рисовой муки. Попробуйте, очень вкусно получается, рекомендую!
1 ч.
–
5.0
–
Овощи припущенные
Микс из овощей Зира Куркума Черная горчица Сельдерей
Этот рецепт я подсмотрела давным-давно в книге индийской кухни. Обожаю ведическую культуру и особенно их овощные великолепия и изыски в кулинарии. Смотрите, как приготовить овощи припущенные.
1 ч.
–
2.6
–
Мягкое шоколадное печенье с какао
Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Какао алкализированный Разрыхлитель Ванилин Яйцо
Шоколадное печенье обычно готовят с добавлением шоколада в тесто. Я предлагаю пойти дальше. Приготовить его не из шоколада, а из алкализированного какао. Его получают путем термообработки зерен какао.
40 мин
6
5.0
–
Салат "Печенкин"
Печень говяжья Майонез Масло подсолнечное Огурец соленый Лук Морковь Яйцо
Вкусный и простой в приготовлении салат из печени и овощей. Можно подать к праздничному столу или украсить обычный ужин. Печень берите на свой выбор, подойдет говяжья, свиная или куриная.
40 мин
6
5.0
171
Слоеный рулет с вишней
Слоеное дрожжевое тесто Вишня без косточек Черешня без косточек Земляника Сахар Крахмал Яйцо Сахарная пудра
Что может быть лучше ароматной выпечки с ягодами к чаепитию? Отличным вариантом станет слоеный рулет с вишней. Он прост и понятен в приготовлении, имеет приятный кисло-сладкий вкус.
1 ч.
–
3.5
–
Самса из слоеного теста
Слоеное тесто Куриное филе Соевый соус Луковица Специи Желток Перец
От такой выпечки очень сложно оторваться - невероятно аппетитная, вкусная, сочная внутри и хрустящая снаружи. Все это самса из слоеного теста в домашних условиях, которую рекомендую попробовать.
1 ч.
–
3.6
104
Жаркое по-домашнему из говядины
Картофель Говядина Хмели-сунели Перец красный молотый Морковь Соль Масло растительное Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист Бульон или вода
Не зря это блюдо всегда было у хозяек одним из любимейших, ведь продуктов для приготовления жаркого из говядины по-домашнему много не надо, а ужин с ним получается не только вкусный, но и сытный.
1 ч. 50 мин
5
5.0
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×